周安心裡清楚,他們無非是看上了大力哥打獵的本事。
嫁進來後把大力哥給拿捏住,讓大力哥當牛做馬,源源不斷給她家搞錢。
到時候她家裡人,就能趴在大力哥身上吸血了,還能經常吃上肉。
總的說來,是一件非常劃算的買賣。
周大力聽到這兒,還是不太願意。
“媽,還是算了吧!我和二丫妹子也沒啥感情,連話都沒說過幾句呢。”
貴嬸顯然是認準了這個兒媳婦,苦口婆心地勸道。
“感情是可以慢慢培養的嘛,二丫這姑娘不錯,我看這是門好姻緣!”
周安聽完這些話,心裡覺得有些不舒服。
這根本不是一門好姻緣,而是把大力哥一家重新推入火坑。
可他也不知道該說什麼,此時再勸貴嬸,已經不管用了。
畢竟貴嬸不知道程二丫的真正麵目,隻以為是個不圖錢財的好姑娘。
若是周安明麵上阻攔,反而會壞了兩家的關係。
這事急不得,得慢慢琢磨一下。
於是周安把那些話放進了肚子裡,隻邀請他們明天來吃喬遷酒。
辭彆貴嬸之後,周安回到家,開始為明天的喬遷酒做準備。
在這60年代的宴席,自然沒法跟幾十年後比。
什麼雞鴨魚肉鮑參翅肚,那都是做夢。
在城裡設的宴席,菜式會比較好一些。
就比如最常見的“六六席”,有6個冷菜和6個熱菜。
這年頭肉很珍貴,席麵上往往湊不到那麼多葷菜。
有些地方會用麻雀肉,或者是螞蚱肉來代替一道葷菜。
像韭菜炒蛋這麼基礎的菜式,也算是一道不錯的葷菜了。
周安空間裡的肉,那可老多了,想要做幾桌豐盛的宴席不成問題。
不過畢竟是在村裡,還是不能那麼高調。
菜式不能做的太過出挑,不能樣樣都是大葷,還是得平常一些。
葷菜這方麵,周安準備做一個扣肉,做一個紅燒兔肉。
再做一大鍋的鹵內臟,以及他最愛吃的涼拌豬皮凍。
豬皮這個東西在這年頭,屬實算不上好玩意兒。
也就稍微比內臟好一些,畢竟不是大肉,吃著沒那麼解饞過癮。
不過隻要會做的話,這豬皮也能翻出花來。
周安偷摸進入空間,開始處理起空間裡囤積著的野豬。
上次在秦家莊打的野豬,在黑市裡賣掉了一部分,還剩了好幾隻沒處理。
周安在空間裡忙活,扒了張豬皮下來。
一頭豬身上有20多斤豬皮,一斤的豬皮就能做個,三四斤的豬皮凍了。
把這些豬皮在大鍋裡簡單焯一下水,大火煮開之後再用小火慢燉。
差不多燉個兩個小時,才能把豬皮燉爛,把膠原蛋白給燉出來。
這豬皮燉好後已經到了晚上七八點了,那鍋裡的香味一陣一陣往外飄。
聞到這味道的鄰居,估計已經開始罵娘了。
畢竟天天吃糠咽菜,哪聞得了這油香味,大半夜聞到這味道,比坐牢還難受!
豬皮凍熬好之後,周安倒入大盆裡靜置。
等它凝固後就能吃了,明天直接拿著切片就行。
把豬皮凍做好之後,周安在睡前將所有食材都準備好,以便第二天用。
臨睡之前,他還將小白放進了養殖空間裡。
回家後的這段時間以來,周安經常將小白放進空間裡。
通過空間裡的5倍流速,小白長得十分迅猛。