雖然價格不貴,但味道是真好呀,配上白酒簡直是美滋滋!
無論是辣炒田螺、醬爆田螺還是紫蘇炒田螺,都是他心尖上的美味。
周安直接站起身來,已經迫不及待想出發了。
“大力哥,走!咱也去河溝裡麵摸螺螄!”
周大力聽到這話,疑惑地撓了撓頭。
“安子,你去摸螺螄乾啥呀?你家又沒養雞!”
周安已經把竹籃子拎在手裡了,邊往外走邊說。
“當然是吃啊,這玩意兒老好吃了!”
聽到這話,周大力一臉驚訝。
“這螺螄也能吃嗎?我還從來沒吃過嘞!”
在幾十年後,田螺是很熱門的夜市美食。
不過在這60年代,北方地區的人們,由於飲食習慣不同,食用田螺的人是非常少的。
不過在60年代的江南水鄉,尤其是兩廣地帶,還是有許多人吃田螺的。
周安帶著大力哥還有周川周河兩個弟弟,一起去摸螺螄,其他的弟弟妹妹們在家裡玩。
在周家村裡有許多小水溝和小水塘,裡麵的螺螄還真不少。
一行人來到一個小河溝,把鞋子一脫褲腿一挽,就踏入了河溝裡。
“哇!這裡有好多螺螄呀!大哥你看!個頭好大呢!”
五弟周川下水沒一會兒,就摸了一大把田螺,個頭都挺大的。
周安也撿起一把,攤在手心看了看。
全部都是田螺,沒有一顆是福壽螺。
周安上一世在吃田螺的時候,最怕裡麵混的有福壽螺。
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田螺和福壽螺長得挺像,不同的是田螺尾巴尖尖的,福壽螺比較圓。
福壽螺這東西臟死了,裡麵的寄生蟲老多了,要是沒煮熟吃下肚,還可能會得腦膜炎。
周安仔細看了看,發現整個河溝裡隻有田螺,一隻福壽螺都沒有。
畢竟福壽螺是在1981年才引入國內的,現在國內壓根就沒有。
“哇!這玩意兒一看就肥,晚上給你們炒一大盆子!”
周安一邊猛猛往竹籃子裡撿,一邊笑著說道。
如今已經是6月份,天氣漸漸暖和起來,過不了多久就要進入夏天了。
這個時間的田螺肉質十分肥美,正是好吃的時候。
周安一邊撿田螺,一邊和大力哥聊天。
“大力哥,你和小蓓姐這麼久沒見麵了,你想她不?”
一提到這事兒,周大力的臉上便浮起了愁緒。
“當然想啊!我前段時間問過小蓓,啥時候有空回咱周家村來玩,我給她報銷來回車費。”
周安聽到這話眼睛一亮,連忙問道。
“那小蓓姐咋說的呀?她啥時候過來?”
周大力搖了搖頭,有些無奈地笑了笑。
“唉!小蓓說估計得等到過年了,自從上班後天天都很忙,廠裡生產任務很重,實在是請不了假。”
周大力說完後抿了抿唇,雖然無奈卻也表示理解。
“小蓓和咱不一樣,她是廠裡的工人,我得體諒她。”
周安聽過之後,明白小蓓姐說的是實話,並沒有撒謊。
在60年代廠裡的工人,並不比幾十年後清閒多少,還可能更忙碌!
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