女知青們忙著，周安主動攬過了做飯的事兒。
他記得以前在酒店上班的時候，酒宴開席時的第一道菜，往往都是海參小米粥。
有時候剩的一些海參小米粥，為了不浪費，工作人員會分來吃。
這海參小米粥的味道是真好呀，好吃到周安想舔碗的程度！
最近天挺熱的，中午不想吃乾糧，做個粥來喝也蠻好。
周安在院子裡的小凳上坐下，將剛才的那半桶海參，倒進一個大盆子裡，開始處理起來。
用水先將海參表麵簡單清洗一下，然後拿著剪刀從腹部剪開。
裡麵的內臟都是不要的，全部都得丟掉。
把這些不能吃的內臟剔除掉，整個海參就輕了三分之一了。
這出肉率確實是不高，不過味道好就行了。
把這些海參都處理好後，抓上一把粗鹽放進去，將表麵的粘液給搓洗乾淨。
這海參小米粥的做法簡單，他上一世端菜的時候看廚師做過。
把小米淘洗乾淨，加水慢熬著。
熬到濃稠的時候，將切成小段的海參給倒進去，繼續煮個10分鐘。
出鍋的時候不需放啥重料，放點蔥薑鹽和胡椒粉就行了。
若是淋上幾滴香油，味道會更加誘人。
小米粥軟軟糯糯入口即化，和海參搭配在一起簡直太完美了。
小米的米香和海鮮的鮮香，混合在一起，那味道簡直了！
不過遺憾的是黃刺海參太少了，隻加了兩條進去，完全吃不出來這東西的口感。
等有機會他也要去撈點黃刺海參回來，試試用黃刺海參熬的海參粥，會不會更好喝！
不光是弟弟們愛喝，兩個妹妹也喜歡的不行。
小英子和小玲兒一勺接一勺，乾了一大碗。
平常兩個妹妹喝白粥的時候，是吃不了這麼多的，看來她們確實是喜歡這海參小米粥啊。
周安決定過兩天再去一趟小石灣，偷偷一個人去，多搞點海參存在空間裡麵。
隻要是弟弟妹妹們喜歡的，他都想往空間裡囤！
吃完午飯之後，周大力便準備擦桌子洗碗了。
結果周安的弟弟們，卻主動將這活兒給攬了下來。
“嘿嘿！大力哥，我們來擦桌子洗碗就行！”
“對呢！大力哥你去陪我大哥玩兒吧，這些事兒我們乾就行！”
弟弟們把大力哥的活兒都搶著乾了，周大力憨憨一笑，來到了周安身邊。
“嘿嘿安子，你這幾個弟弟可真懂事啊！”
周安看著弟弟們忙碌的身影，無奈一笑。
“哈哈，他們是在掙表現呢，想讓我和小健下午帶他們去釣螃蟹！”
旁邊的劉健伸了伸懶腰，說道。
“周安哥，等會兒咱們睡會兒午覺，再去釣螃蟹吧！這大中午頭太曬了，彆把弟弟們曬壞了！”
“哎！好嘞！”
周安中午回去睡了一個多小時，弟弟們想到下午要釣螃蟹就興奮，壓根沒睡著。
睡過午覺後來到小健家，找他一起去釣螃蟹。
劉健拿著中午裝海參的桶，桶裡放了一些雜七雜八的東西。