周安是個懶人，自然不想再費心費力，把油菜籽壓榨成菜籽油。
因此周安得到了好幾大桶，清澈透亮的高品質菜籽油。
不知道是不是心理作用，周安感覺空間出品的菜籽油吃著更香，不管拿來炒啥菜，味道都嘎嘎好。
周安將菜籽油倒入大鍋中，差不多倒了大半壺油進去。
當油開始冒小氣泡的時候，將皮皮蝦倒進去，炸到外殼酥脆時撈出。
然後再將這些皮皮蝦放進鍋裡，加入蔥薑蒜辣椒和各種調料爆香。
出鍋的時候，撒上一大把椒鹽，讓皮皮蝦均勻地裹上椒鹽。
“來來來，我做了點小零嘴，大家邊吃邊忙啊！”
正在揪麵劑子的劉婭，看到這些皮皮蝦皺了皺眉。
這玩意兒沒啥肉，身上還有倒刺，實在讓她提不起興趣。
其他人拿著椒鹽皮皮蝦，一邊剝殼一邊吃，吃的那叫一個香。
“哇！好好吃啊！小安你咋做啥都好吃！”
饞嘴的陳瑤已經吃的不亦樂乎了，這玩意兒雖然肉少，但是真香啊！
弟弟們也都放下了手裡的活兒，一個接著一個啃。
蝦殼已經被炸的脆脆的了，就算不扒殼直接嚼著吃也沒毛病。
劉婭看到大家都吃的這麼香，也伸手拿了一個。
當嘗到椒鹽皮皮蝦的味道後，眼睛瞬間睜得老大。
平常不愛吃的蝦爬子，竟然會這麼美味！
外殼十分酥脆，內裡的蝦肉依舊鮮嫩，味道微麻微辣，還帶著濃鬱的鹹香味兒。
這些孩子們一吃起來就放不下手了，明明剛吃完午飯沒多久，卻還是將這一盆子椒鹽皮皮蝦給乾完了。
周安中午吃太飽，所以沒啥胃口，過去幫著處理鮁魚。
鮁魚這玩意兒是真適合包餃子，它身上就那麼一根主刺，其他的小刺非常少。
處理的時候直接將魚背切開，把魚肉給片下來，然後拿著菜刀猛剁就行了。
這年頭沒有絞肉機，不然的話半分鐘就搞定了。
好在鮁魚肉嫩，沒剁太久就變得十分細膩了。
“行，那陳瑤姐你們幫著擀餃子皮，我去廚房裡麵調味兒！”
周安端著滿滿一大盆的鮁魚餡，進了廚房裡麵開始調味。
在這海邊漁村裡麵，因為調料不齊全，所以做鮁魚餡餃子的手法是很粗糙的。
直接將鮁魚肉剁碎之後，加上點鹽就完了。
雖然那樣的鮁魚餃子味道也很鮮，但肯定是不夠美味的。
周安進入廚房之後，首先取出空間裡麵煉好的豬油。
這是用野豬煉製成的豬油，白花花的一大罐子，看著就巴適。
周安拿著大勺子，舀了好多勺進去，為這鮁魚餡增添肉香。
為了讓餡更加嫩滑，還可以加一些蛋清進去。
“我去！好久沒進空間撿蛋，蘆丁雞蛋都這麼多了！這猴年馬月才吃得完呀！幸好空間能保鮮，不然可得愁死人了！”
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