周安來到這個袋子旁邊，就聞到了一股海鮮的香氣。
他知道這袋子裡的東西，應該是某種海鮮曬成的乾貨，但具體是啥海鮮他還真認不出來。
大叔從袋裡拿出一根東西，塞進周安手裡。
“這個是曬好的沙蟲乾，你看我這貨多好，又大又漂亮，乾的透透的！”
周安接過這東西，在手裡摸了摸。
“哦哦，原來是沙蟲曬成的乾貨呀，那我就知道了！”
周安來到海邊之後是見過沙蟲的，他見到的是鮮活的沙蟲，並不是這種曬乾的。
曬乾後的沙蟲和鮮活時的狀態，還是挺不一樣的。
他跟著小蓓姐去挖過一次沙蟲，沙蟲和海腸長得有點像，都是那種長筒狀，胖乎乎的樣子。
不過海腸長的會更粗一些，像是烤腸機裡麵的香腸。
而沙蟲會比較細一些，看著像是放大版的蚯蚓。
“我吃過鮮的沙蟲，大叔，你這曬乾的沙蟲是啥味道呀？要咋做來吃呢？”
周安在蛤蜊村的時候，吃過鮮活的沙蟲。
那玩意兒味道是真好，清甜的味道有點像蟶子或者是生蠔。
拿來爆炒之後，口感緊實有嚼勁，吃著特彆爽口。
周安聽說用沙蟲還能做一種美食，叫做土筍凍，是閩南那邊的特色美食。
沙蟲身上的膠質很多，做出來的土筍凍跟果凍似的qq彈彈。
不過這是南方的美食，在北方大連海邊還真沒得吃。
這大叔一看就是行家，說起這玩意兒的做法信手拈來。
“這曬乾後的沙蟲味道更鮮！吃之前先泡發一下，可以炒來吃，但最好是煮粥煲湯，煲湯的時候放點下去，那味道鮮的要命！”
周安是個愛喝湯的，聽到這番話後頓時就心動了。
買點曬乾的沙蟲也不錯，到時候煲湯啥的可以提提味。
“大叔，你這沙蟲乾咋賣的？”
“這個一斤四塊錢，已經是最便宜的價格了！”
周安聽到這個價格後，眉毛挑的老高，這價格是真不便宜。
“大叔，你這個價喊的也太高了吧，能不能給便宜點？”
賣沙蟲乾的大叔搖了搖頭，語氣很是誠懇。
“小夥子，大叔真沒有給你亂喊價，這東西確實是這個價呀，在黑市裡這已經是最低價了！十斤鮮沙蟲曬乾之後，隻有一斤多乾貨，而且沙蟲這玩意兒真的忒難挖了！”
周安聽到10斤鮮沙蟲，才能曬成一斤多乾貨，頓時就覺得不貴了。
他跟著小蓓姐一起去海邊挖過沙蟲，他知道這玩意兒確實是難挖。
退潮後的沙灘上，沙蟲這玩意兒藏的老隱蔽了。
它們躲在沙層下麵，暴露在沙灘上的呼吸孔特彆微小。
微微凸起的沙孔，不仔細看的話根本發現不了。
周安當時挖沙蟲的時候，壓根找不到沙蟲的位置到底在哪。
當時周安和女知青們像呆瓜一樣站著，根本不知道從何下手。
小蓓和劉健他們這些從小住在海邊的本地人，才能發現沙蟲的具體位置。
在周安的眼中，小蓓姐他們就像開了透視掛一樣，鏟子一鏟一個準。
而且就算小蓓姐給指明了位置，還是很難挖到。
畢竟沙蟲這玩意兒會鑽土會跑，很考驗手速。