劉健拍了下大腿，眼裡閃著光。
“海邊人傳下來的法子，撒鹽！瞅準它那呼吸的小口，捏一撮鹽撒上去，用不了一小會兒，它自己就乖乖鑽出來了！”
說著他想站起來，剛直起一半又猛地頓住，懊惱地一拍腦門。
“哎喲！光顧著帶工具了，鹽忘帶了！”
這話剛落，周安的眼睛亮了亮，嘴角勾起一抹笑。
他指著營地裡，放著的大包裹，說道。
“巧了，我出門的時候帶了一袋子鹽，正好派上用場！”
“你帶的是精鹽不？如果是精鹽的話就算了，用來撒這玩意兒太浪費了！”
“放心吧，是粗鹽！”
周安來到營地，彎腰從大包裹裡拎出個粗布口袋。
劉健接過來掂了掂，沉甸甸的，估摸著得有十斤，咂舌道。
“哇！周安哥你居然還帶了粗鹽，考慮的也太周到了！”
周安笑了笑，沒說這鹽其實是從他空間裡拿的。
自打來到海邊，他就發現海邊的鹽比內陸便宜多了。
供銷社裡的精鹽，也就一毛一斤。
粗鹽更劃算，兩分錢就能買一斤。
漁村家家戶戶都囤著不少粗鹽，醃魚醃蝦全靠它。
上次去供銷社，他一看粗鹽價格這麼便宜，乾脆囤了一兩百斤，反正空間裡放著不占地方。
粗鹽這玩意兒不適合直接吃，但是這玩意兒做鹽焗美食，那是一絕。
海螺用鹽焗的做法，入口有鹹鮮味，而且不失清甜，螺肉吃起來更有滋味。
而且周安特彆喜歡吃鹽焗鵪鶉蛋，在他的空間裡雖然沒有鵪鶉蛋，但是蘆丁雞蛋多的要命。
所以他想多囤點粗鹽，回去之後給孩子們做鹽焗蘆丁雞蛋吃。
周安看著這袋粗鹽，笑著說道。
“先把這袋鹽用著，到時候不夠直接弄一鍋海水，把海水煮乾後，那個鹽也能用！”
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劉健搓了搓手，點頭說道。
“還是你想得周到！行，先把這袋鹽用完，不夠咱再煮海水，今天非得把這灘塗的蟶子都給端了！”
劉健蹲在灘塗上，手裡抓著一把粗鹽。
“咱分片來，你左我右這樣快！彆撒太密，勻著點來，省著些鹽還能多弄幾片灘塗！”
周安早已經按捺不住，抓了一大把鹽在手心，按照劉健的方法開始均勻地撒了起來。
鹽粒落在一個個小孔上，才幾十秒的時間，剛才撒了鹽的地方，泥沙突然鼓了起來。
原本平坦的灘塗就跟開了花似的，到處都是探頭探腦的蟶子。
有的才露出個頂，有的已經把大半個身子都拱了出來。
把白嫩嫩的肉都暴露了出來，看著就誘人。
“好家夥，速度夠快的！”
劉健伸手就捏住一隻蟶子的殼，手腕輕輕一揚，就被他扔進了旁邊的筐子裡。
他兩隻手根本停不下來，左手剛抓起一隻，右手又捏住了另一個冒頭的。
嘴裡還數著數，“一、二、三……這一片就沒斷過，跟下餃子似的！”
周安也沒閒著，他專挑那些個頭特彆顯眼的下手。
他瞅著手裡的蟶子，忍不住咋舌。
“小健，你看這個頭！我感覺比之前在飯桌上吃的要大的多呢！”
劉健湊過來看了一眼，那蟶子殼比中指還長，捏在手裡沉甸甸的。
這玩意兒老粗一根，一看就可有肉了！
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