咕咚!何婭咽口口水苦笑道:“怎麼這麼豐盛啊?太油膩了吧?”
怎麼會油膩?周嬌笑道:“這個叫濘成對夾,這是本地招牌美食。你瞧外皮金黃酥脆,層次分明肉質細膩熏香濃鬱。
對夾選用上等豬肉,經過秘製調料醃製。再夾在酥脆的燒餅裡,對夾堪稱濘成人的美食名片。”
不一樣就是不一樣啊,嬌嬌姐居然還是個美食家。特彆是介紹對夾的時候,簡直專業。
馬葳蕤給何婭夾一枚餃子:“這個是排骨蒸餃,燙麵餃子皮薄餡足晶瑩剔透,咬一口肉香四溢鮮嫩可口。
排骨經過煨製入味後,包入餃子皮中蒸製而成。排骨蒸餃不僅在當地享有盛譽,更是吸引了無數遊客前來品嘗。”
真的假的啊?女生對美食,都如此的專業麼?兩女對美食的了解,讓張羽刮目相看。
實在是太精彩了,張羽豎起大拇指:“厲害厲害!你們娘倆堪稱是美食家了,絕對可以充當本地旅遊大使!”
嗯嗯嗯!何婭嘴裡都塞滿了:“這菜太好吃了,看來我還是喜歡北方菜!”
不錯!周嬌道:“我也不習慣香港的菜品,嘗嘗這個哈達火燒,外皮酥脆,內餡軟糯香甜。
從和麵製餡到烘烤,每個環節都要求精湛技藝。它不僅美味,更是饋贈親友的佳品。”
咕咚!何婭咽下一口茶水,女生絕對是從粵港學會的吃法,居然先漱口再品嘗下一道美食。
吃在羊城還是有道理的,從食不厭精膾不厭細。再到各種享用美食的儀式感,足見那邊的人對食物的敬畏。
桌子中間那道大菜是烤羊背:“這是蒙族接待尊貴客人的名菜,選用散養的肥嫩罕山羊,經過複雜的刀工處理和醃製後烤製而成。
烤好的羊背色澤金黃,香氣四溢皮酥肉嫩味道鮮美。烤羊背的儀式感十足,包括盛裝的器皿、豪放的酒歌等,已經成為蒙族飲食文化的一部分。”
話音未落呢,門外進來幾個人。居然是歌手和樂隊成員,現場給客人們高歌一曲。
一曲唱罷,何婭按照香港的習慣:“多謝!這是小費,還請各位笑納!”
小費?幾位歌手和樂隊成員都變了臉,張羽趕緊解釋:“各位哥哥姐姐唱的真好,我姐是香港來的。
在那邊接受服務,是要給服務費的,這是對各位服務的尊重和回饋,還請笑納!“
是尊重和回饋?幾個人相視一眼,歌手接過十塊錢:“謝謝!各位慢慢享用!我們告退!”
自己惹禍了!何婭吐吐香舌:“對不起忘記了,習慣性送人家小費,幸好張羽幫忙解釋一下。”
的確是!否則得罪人了,張羽哈哈一笑:“嘗嘗手把肉,肉質鮮嫩口感醇厚,搭配辣椒醬和蒜泥美味無比。
乾炸華子魚是醃製後炸製而成,炸好的華子魚外酥裡嫩,味道鮮美,是逢年過節、招待貴賓的必備佳肴。”
的確是,馬葳蕤認真地說:“這道菜是我的最愛,隻是一年到頭隻能吃幾次。現在我有錢了,回頭一周吃一次!”
哈!咳咳咳!張羽差點笑噴了,隨即看到學習委員犀利的眼神,少年硬生生憋了回去。
嗯嗯嗯!何婭倒是心有靈犀:“的確很好吃!感覺今兒刹不住車了,肯定會胖的!”
嘿嘿,張羽笑道:“何婭姐長期在嶺南出任務,想必懷念北方的餐飲,咱們這裡大碗吃肉大碗喝酒必須的。