“做血鴨的話,鴨血是關鍵。”楚洵說著打開鍋蓋。
香味兒撲麵而來,飄得整個知青點都是,小白哈喇子流了一地,不停的甩著尾巴,全身上下都寫著想吃二字。
李希月揉揉它的狗頭,“彆急,還沒熟呢。”
“汪汪。”小白衝她低聲叫喚,“我們汪可以生吃,不挑的。”
李希月笑說:“那可不行,會生病的,再等等。”
“好吧。”
楚洵鍋鏟將湯盛出來,放進鴨血裡,開始攪拌鴨血。
他身影挺拔,站在灶台前,顯得灶台有些矮小。
圍裙圍在他身上也有些格格不入,但他乾活的樣子很認真,有種獨特的魅力,很吸引人。
李希月托著下巴看著他,嘴角掛著淡淡的笑意,認真做菜的男人果然最有魅力。
一旁學做菜的王嘉興和黃心蕊見狀擠眉弄眼了一陣。
“鴨血要攪拌成這種狀態才行,這樣上的血才好看。”楚洵讓三人看碗裡的鴨血。
王嘉興說:“好像有點技巧才能攪拌得好。”
“其實也不需要技巧,就是一直大力不停的攪拌就好了,剛開始學會覺得手酸,習慣就好。”
楚洵說罷,見鍋裡的湯也收得差不多了,對在燒火的李希月說:“現在要小火。”
李希月點點頭,把灶裡多餘的柴抽出來。
把配菜放進去,翻炒到斷生,楚洵開始給鴨肉上血了。
把鴨血倒進鍋裡,不停翻拌,直至鴨血均勻裹滿鴨肉,然後再加火把鴨血炒熟就可以了。
“好香好香。”黃心蕊在灶台邊直打轉,同樣跟著她打轉的還有小白。
一人一狗無比激動。
王嘉興拉住她的袖子,“有客人在,注意一下形象。”
“楚副團長又不是外人。”黃心蕊笑嘻嘻說。
這話楚洵愛聽,他神色輕鬆說:“大家不用拘謹,你們是希月的朋友,我也是希月的朋友,那我們都是朋友,朋友之間隨意一些就好。”
“看吧,我就說楚副團長不像你那麼古板。”黃心蕊嗔了王嘉興一句,看了看外麵,“最近天氣越來越熱了,咱們到院子裡吃飯吧。”
天熱了起來,天黑得也晚了,現在外麵還亮著呢。
王嘉興和李希月都同意,王嘉興把桌子搬到外麵,黃心蕊和李希月把凳子搬出去,楚洵把鴨肉盛到一個盆裡,端到桌上。
黃心蕊又進屋拿碗筷。
王嘉興問:“還炒青菜嗎?”
鴨子很肥,有一大盆呢,夠他們四個吃了。
“炒,當然炒。”黃心蕊說:“有肉有菜才是好日子。”
王嘉興語氣滿是寵溺,“好,聽你的。”
李希月抿嘴直樂,這兩人倒是處出老夫老妻的感覺來了。
楚洵說得沒錯,用鴨油炒出來的青菜很香也很鮮,夾一筷子配上米飯,味道絕了。
但最絕的還是血鴨,雖然是用鴨血炒出來的,一點腥味兒也沒有,鹹鹹辣辣的,很是下飯。
“這麼好的菜怎麼能沒酒呢?”李希月進了趟屋,拿了一瓶酒出來。
黃心蕊就問楚洵,“楚副團長酒量怎麼樣?我們家月月的酒量可是很好的哦。”