心滿意足地拍完照片,6個人就曬到了朋友圈。
發完朋友圈,周友雷就說道:“你們嘗嘗蘇老板的包子吧,味道做的真的是沒得挑!”
蘇晨陽這段時間在網上聲名大噪,梁海鴻5個人自然也是早有耳聞。
所以也想親自嘗嘗蘇晨陽的廚藝,確認一下蘇晨陽的廚藝是不是真的有這麼好。
6個人分彆從航母的甲板上麵撕下了一個艦載機造型的包子。
蘇晨陽的包子依然是做的一體式的。
在6艘艦載機造型的包子撕下來後,餡料的香味就多少蔓延了一些出來。
因為桌上還有其他菜的香味,所以6個人就隻聞到多了一股淡淡的香味。
這個香味比較淡,所以6個人沒有太驚豔的感覺。
接著,6個人就嘗了一口。
一口咬下去,充滿肉香味的湯汁在嘴裡釋放了出來。
白菜本來就鮮嫩多汁,清甜爽口。
蘇晨陽在製作豬肉白菜餡的時候,已經去除了一些水分。
所以在包子蒸熟的時候,白菜不會釋放出太多的汁水來影響包子。
反而是隻會起到襯托作用。
肉汁嘗起來不但不油膩,還頗為鮮美清爽。
這個調味讓6個人都很是驚喜,還是頭一次嘗到這種味道的豬肉白菜包子。
6個人就細細咀嚼品嘗。
包子皮依然保持柔軟。
而餡料裡麵除了豬肉和白菜,蘇晨陽還有加入雞蛋來增加嫩滑的口感。
而關鍵是,豬肉包菜餡裡麵的白菜,吃起來的口感細膩程度是一樣的。
一般來說,白菜的葉片是軟的。
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葉柄是硬的。
而蘇晨陽的包子裡麵明顯是有葉柄的。
這種情況下,整個包子還能吃起來口感一樣,周友雷6個人真的覺得不可思議。
其實如果6個人仔細觀察,就會發現蘇晨陽在包子餡料裡麵的葉柄,明顯很薄。
是蘇晨陽特地片薄的。
因為白菜的葉片和葉柄,相對來說,葉柄的含水量比較多。
包子要吃起來清爽,沒有葉柄是不行的。
所以蘇晨陽就將葉柄給片薄了,和葉片是一樣的厚度。
在切碎之後,葉片和葉柄吃起來的口感就不會有參差了,所以口感就近乎一致。
6個人平時有很多飯局。
飯局上麵都是各種硬菜,比較油膩。
現在突然吃到了清淡爽口,鮮美多汁的包子,6個人就覺得很對胃口。
很快,6個人就把艦載機造型的包子給吃完了。
6個人壓根就不過癮,就問服務員要了一把刀子,把航母造型給分割了。
每切下一刀,6個人都有些心疼。
這無關價格,就感覺這麼完美的造型就把它給瓜分吃掉,感到很可惜。
可惜歸可惜,吃包子的時候,6個人都吃的津津有味的。
自己的夢中情船就在麵前,6個人連對桌上其他5個擺盤精美的菜,提不起絲毫的興趣。
吃飽後,6個人靠在椅子上,喝著茶,就感覺精神和味蕾都很享受!
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