在林佑兵鄭美喬幾個人過來搶位置的時候,蘇晨陽在人群當中注意到了兩個人。
對於兩個人的出現,蘇晨陽還是非常高興的。
林佑兵過來,就證明蘇晨陽昨天的善意還是有用的。
讓林佑兵知道生活不單單是愛情,追不到女生可以追求美食啊!
而鄭美喬的出現正好可以滿足蘇晨陽的第2個目的。
問一問鄭美喬,究竟是法式大餐好吃,還是自己的便當好吃。
林佑兵跟鄭美喬幾個人已經儘力搶位置了。
可惜搶到的位置不算太好,算是中間比較靠後的位置了。
估計買到肯定也要到12點了。
蘇晨陽和何立博從車上下來之後,何立博就負責幫忙從冰櫃裡麵將東西給拿出來。
蘇晨陽就先跟過來排隊的人打個招呼。
“今天的便當是青椒蝦滑和豆角炒雞蛋。”
“沒有看到我視頻的人,如果覺得這兩個菜不是特彆符合胃口的話,就不用在這邊排隊浪費時間了。”
在場的人裡麵,的確不是每個人都有看蘇晨陽的視頻。
但蘇晨陽做的這兩個菜都是比較大眾的菜,所以攤位前麵的400多個人,沒有誰離開。
這會兒攤位前麵的400多個人,白領粉絲和學生粉絲算是各占一半。
說完菜品後,蘇晨陽就開始做菜了。
蘇晨陽在平底鍋上倒上了豬油,然後直接開大火,快速加熱。
在加熱的時候,蘇晨陽就準備豆角炒雞蛋的工作。
蘇晨陽在一個316的大鐵盆裡麵,快速的打入30多個雞蛋。
然後拿攪拌器,快速把雞蛋攪拌均勻。
剛準備好雞蛋液,平底鍋的油溫就加熱的差不多了。
蘇晨陽不需要讓油溫太高,所以就把大火變成了中火。
蘇晨陽從冰櫃裡拿出了一個大鐵盤的蝦滑。
這個鐵盤的尺寸跟蘇晨陽的平底鍋的尺寸是差不多的。
而且就是一塊平平的鐵板。
在蝦滑放上去的時候,鐵板上麵是有刷上一層豬油的。
所以蘇晨陽將鐵板傾斜起來,這個蝦滑就慢慢的滑了下來。
然後蘇晨陽慢慢把鐵板往後挪。
蝦滑就鋪滿了整個平底鍋。
蘇晨陽昨天做香煎鹽焗雞翅的時候,還要將200個雞翅給快速的擺上去。
現在用一塊鐵板就能搞定,又能省點力了。
放入蝦滑後,蘇晨陽在另外一口大鍋裡麵同樣加入了豬油,然後大火加熱。
在油溫加熱後,蘇晨陽往鍋裡麵加入一大盆切好的豆角丁,快速的翻炒的同時,加入鹽進行簡單的調味。
在翻炒至九分熟的時候,蘇晨陽就將鍋裡麵的豆角全部倒了出來。
倒在漏勺上麵,將油過濾掉。
接著,蘇晨陽將外表還熱的豆角直接倒入了自己剛剛打好雞蛋液的316的鐵盆裡麵。
豆角跟雞蛋快速的混合。
蘇晨陽之所以這麼做,而不是單純把雞蛋給加入到豆角裡麵翻炒。
那是因為如果雞蛋加入豆角裡麵進行翻炒,雞蛋是做不到將豆角完全給包裹起來的。
最後呈現出來的效果是豆角有一部分跟雞蛋混合。
更多的雞蛋是自己一塊一塊的塊狀。
這樣吃起來味道可能不會差。
但蘇晨陽要讓豆角的味道完美一些。
所以蘇晨陽儘量讓豆角跟雞蛋混合的均勻一些。
因為剛剛大火翻炒過,豆角本身就是熱的。
在加入雞蛋液的時候,豆角的溫度會讓雞蛋液在自己外麵形成一層雞蛋皮包裹。