回到寢室後,唐雪雅6個人就立馬各自回到了書桌前麵坐了下來,打開便當。
打開便當的一瞬間,唐雪雅就聞到了一股鮮香的味道。
這是蝦的鮮味。
除了蝦的味道外,還有一股淡淡的辣椒香味。
因為鮮蝦的香味跟辣椒的味道比蛋香味要濃重一點。
打開便當,豆角炒雞蛋的味道就不太能聞得出來。
不過這個便當的硬菜就是青椒蝦滑。
所以蝦的味道好不好,是最關鍵的。
唐雪雅拿起筷子,夾起一塊蝦滑。
蘇晨陽的蝦滑和一般的做法不一樣。
一般的青椒蝦滑做法是把蝦滑灌進青椒後,把青椒切成一段一段,然後再從中間切開,變成一半的狀態。
但蘇晨陽的蝦滑並不是這麼做的,而是把青椒蝦滑切成一厘米厚度的小段。
平常做法,青椒會貼著鍋底。
蘇晨陽是將蝦滑的正反兩麵貼著鍋底煎的。
蘇晨陽在平底鍋裡加入的豬油的厚度是0.5厘米。
所以正反兩麵煎的時候,剛好可以將青椒完全煎熟。
並且整個青椒表麵不會有任何一處地方被油煎的時間太久,導致火候過頭。
唐雪雅將蝦滑吃進嘴裡的時候,第一感覺就是鮮味。
鮮味裡麵帶著微辣的口味。
這個微辣的口味是青椒自身的味道所帶來的,不會讓舌頭覺得辣味很重,隻會讓鮮味當中增添一些風味。
唐雪雅感覺非常的好。
並且細細咀嚼的時候,因為青椒的火候好,還保留了青椒脆嫩的口感。
平時飯店裡麵做的青椒蝦滑,把青椒煎的表麵金黃,導致青椒表麵變得軟塌塌的,吃起來口感完全不一樣的。
蝦肉的鮮嫩,搭配著青椒脆爽,口感很是新奇,讓人非常享受。
“這青椒蝦滑也很絕啊,比那些五星級酒店做的好吃多了。”
接著,唐雪雅吃了一口米飯,然後夾起了豆角炒雞蛋。
因為豆角的表麵都裹著雞蛋。
吃進嘴裡麵的第一感覺就是雞蛋的蛋香味。
雞蛋很嫩滑,火候很好。
豆角在烹飪的過程當中,蘇晨陽是先炒到九分熟。
所以豆角還有一些水分在。
在最後徹底烹飪熟的時候,因為被雞蛋給鎖住了。
所以屬於蔬菜的清甜很好的保留了下來。
在咀嚼的時候,味道就釋放了出來。
又因為在蘇晨陽翻炒豆角的時候,表麵的油本身就是高溫的。
跟雞蛋液接觸的時候,這些油就直接被雞蛋給吸收了。
所以吃起來的時候,豆角是完全的不油膩的。
這種清新爽口的豆角炒雞蛋,還是唐雪雅頭一次吃到,感覺很對胃口。
“要是每天都能吃到這樣的便當,那學習也不覺得辛苦了!”
雖然現在和蘇晨陽還不算太熟,還需要唐雪雅自己去排隊。
但等關係變熟之後,唐雪雅相信肯定不用排隊就能吃到蘇晨陽每天準備的便當了。
所以唐雪雅覺得剛剛主動要聯係方式的做法,還是很明智的。
林翠珊5個人在嘗過味道後,同樣很是滿意。
不過因為剛剛已經在來的路上調侃過唐雪雅了,所以5個人這會兒就專心的吃飯。
4點的時候還有課。
6個人愉快的吃完午飯,休息了一會兒。
3點40分的時候,就從寢室出發去上課了。
回到教室的時候,唐雪雅一點都不意外有班裡的其他同學開口調侃自己。