柳薇點了點頭，說：“行，那你就留下，工錢的話，一個月一兩八錢銀子，要是客人對你做的菜滿意，有賞錢的話，你可以拿大頭。”
老張笑著說：“謝謝老板。”
小悠在旁邊聽著，眼睛裡帶著期待。柳薇看向她，說：“小悠，你在茶館跑堂，那你對茶葉有沒有了解？”
小悠忙說：“老板，我懂一些，知道不同茶葉的泡法和口感。”
柳薇說：“我這悅客坊雖然不是茶館，但也有客人喝茶。
你要是留下，除了跑堂，還得負責給客人推薦茶葉，工錢一個月二兩銀子。”
小悠開心地說：“老板，我一定做好。”
劉二在一旁聽著這些工錢的安排，心裡暗暗盤算著。
柳薇轉頭對他說：“劉二，你說你能找出賬目裡的隱蔽問題，還能節省成本。
那你要是發現店裡夥計有浪費的情況，你打算怎麼處理？”
劉二說：“老板，我會先警告，要是再犯，就從工錢裡扣。”
柳薇說：“行，那你留下，工錢一個月二兩二錢銀子，不過你要是能在賬目上給我節省出一大筆錢，我會給你額外的獎勵。”
劉二連忙點頭稱是。
石頭還在那傻笑著，柳薇對他說：“石頭，你力氣大是好事，可你這腦子得靈活點。
我這悅客坊客人多，什麼情況都會發生，你得學著隨機應變。
我給你一個月一兩五錢銀子，你要是能把跑堂的活乾好，以後工錢還能漲，你願意不？”
石頭大聲說：“願意，老板，俺一定好好乾。”
阿蘭一直默默地站著，柳薇對她說：“阿蘭，你洗菜切菜拿手，可我這廚房忙起來可不分白天黑夜，有時候得加班，你能行不？”
阿蘭說：“老板，我能行，我不怕累。”柳薇說：“那好，工錢一個月一兩六錢銀子，加班有加班費。”
阿蘭輕輕點了點頭。
小雙在旁邊聽著，有點著急，她對柳薇說：“老板，那我呢？”
柳薇看了她一眼，說：“小雙，你這記性好是不錯，可你太活潑了，我怕你乾活的時候分心。
你要是能改掉這個毛病，一個月二兩銀子，在這好好乾。”
小雙忙說：“老板，我能改，您放心。”
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