石頭跟在後麵,額頭上有些汗珠。
柳薇從角落裡走出來:“快說說,都打聽到啥了?”
阿強翻開本子:“老板,我們看了好多小攤販。那個賣糖人的瘦高個老板說,他的糖人賣得好壞啊,全看圖案新不新鮮,小孩子就喜歡那些沒見過的圖案。還有那個賣煎餅的胖大媽,她的煎餅賣得好是因為可以自己加料,客人覺得劃算。”
石頭在一旁補充道:“老板,我們還發現,那些賣得好的小攤販啊,位置都很重要,得在人多的地方。”
柳薇點點頭:“不錯,你們打聽的這些都很有用。小桃,你那邊呢?”
小桃拿著本子走過來:“老板,我問了店裡的客人。有客人說希望有小巧精致的點心,還有客人說要是有那種方便拿在手裡吃的肉卷就好了。”
柳薇把本子上的內容都看了一遍,然後說:“今天大家都做得很好。不過這隻是第一步,咱們還得看看競爭對手在這方麵的情況。阿強,你再去打聽一下,鎮上有沒有其他店也想做這個或者已經在做類似的東西了。石頭,你明天跟我去其他鎮看看,看看人家的流動食攤是咋做的。小桃,你繼續在店裡收集客人的想法。”
阿強、石頭和小桃齊聲應道:“好的,老板。”
第二天,阿強又在鎮上開始了打聽。他從街頭走到街尾,看到一家新開的小店,門口圍了不少人。
阿強好奇地走過去,看到店裡擺著一些小盒子,盒子裡裝著各種食物。
阿強心裡想:“這不會就是老板說的那種類似流動食攤的東西吧?”
他走進店裡,店裡有個年輕的夥計在招呼客人。
阿強對夥計說:“兄弟,你們這店挺新鮮啊。”
夥計看了他一眼:“大哥,我們這店剛開不久,賣的都是方便帶走吃的食物。”
阿強問:“你們這生意咋樣啊?”夥計笑著說:“還不錯呢,客人都覺得方便。”
阿強又問:“你們這都有啥特色啊?”夥計指了指那些小盒子:“我們的食物都是精心搭配的,營養又美味,而且盒子也好看,客人拿著不丟人。”
阿強暗暗記在心裡,然後又問了一些關於價格和食材的問題,就離開了。
柳薇和石頭來到了隔壁鎮。這個鎮比他們所在的鎮要大一些,也更熱鬨。
他們在鎮中心看到了好幾個流動食攤。
柳薇走到一個賣肉卷的流動食攤前,攤主是個中年大叔,臉上帶著熱情的笑。
柳薇說:“大叔,給我來一個肉卷。”大叔手腳麻利地做了一個肉卷遞給柳薇:“姑娘,嘗嘗,這肉卷可香了。”
柳薇咬了一口,點點頭:“大叔,你這肉卷確實不錯。你這一天能賣多少個啊?”
大叔說:“這得看情況,多的時候能賣幾百個呢。”
柳薇又問:“那你這肉卷有啥特彆的地方嗎?”
大叔笑了笑:“我這肉啊,都是用特殊的調料醃製的,麵餅也是自己做的,口感好。而且我這攤位位置好,來往的人多。”
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