兩個人累的滿頭大汗。
她心疼不已,放下書包趕緊去幫忙。
“這些東西雇人乾就好,你們怎麼總是親力親為。”
“嗐,我和你爸又沒什麼事兒,多清理兩趟就結束了。
雇人不得花錢嘛,我們也看不中他們乾活,太過粗糙。”
“你媽說的沒錯,看著我們自己一點點裝修起來的店鋪,很有成就感。
再一點點打掃出來,心裡更是美的沒邊了。”
舒衛東笑嗬嗬看著女兒。
他們雖然累了點,但整個人都是興奮狀態,吃這點苦怕什麼!
“好了,那你們放下,我來乾,我也要體會一下這種幸福感。”
舒顏拿著垃圾桶就準備裝垃圾。
父母也沒阻止,一家人揮灑汗水,其樂融融。
直到外麵天已經黑了下來,店裡的衛生也打掃的差不多了。
周惠蘭趕緊洗手:“你們爺倆先吃點水果休息一下,我去做飯。”
“媽,不用了,要不咱們出去吃吧?”
一家人累了一天,怎麼忍心再讓她做飯。
“胡鬨嘛,咱們家什麼東西都有,現在廚房也收拾出來了。
新家的第一頓飯擇日不如撞日,就在今晚吧。
我去炒兩個菜,再做點飯你們等一下就好。”
商用的廚房和普通家庭就是不一樣,灶頭很大,火很旺。
炒菜也很快。
從這段時間的學習中周慧蘭總結出經驗,要想飯菜好吃,就要舍得下油,下調料。
重油、重鹽,才是好味道的關鍵。
那些好吃的菜都是過完一遍油再炒。
所以他們在外麵吃飯之後,總會覺得,飯店裡的飯菜比家裡的要有油水。
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今天,她就照人家廚師的那種方式,來做個四菜一湯。
父女倆說是歇著,其實也沒閒著。
舒顏用抹布把桌椅板凳又重新擦了一遍。
和舒衛東商討她媽媽的菜譜,該如何定價。
“爸,上次我給你畫的那個餐盤,你拿去找人定製了嗎?”
“圖紙已經拿去了,他告訴我一周之後可以取貨,不出意外的話明天應該能拿到樣品。”
“那就好,等拿到樣品的時候咱們試一下,看每個方格可以盛多少菜量。
既要保證一個成年人能夠吃飽,還要不浪費,縮減咱們的開支。”
“你說會有人用餐盤嗎?可是大家吃飯都有自己的飯盒啊。”
舒衛東對此表示懷疑。
“餐盒裡最多放兩到三個菜,他們吃米飯或饅頭。
咱們餐盤是四菜一湯,到時候展現出來的效果肯定比飯盒要好。
至於如何選擇就看顧客自己的了。
畢竟菜不一樣,價格也不一樣。”
不到四十分鐘時間後廚的簾子被拉開,周慧蘭開始向外端菜。
“新店開張前的第一頓飯,快來嘗嘗我的手藝,給點評價。”
“哇!好香啊!
媽,我還沒吃,就知道這些菜很美味了。”
周慧蘭笑的合不攏嘴:“就你會拍馬屁,我要聽到真真實實的評價,不然以後咱們的店可怎麼開呀!”
“那倒也是,閨女趕緊吃看看,有什麼不足的地方一定要給你媽提出來。
咱們自家人提出來沒什麼,要是被顧客提出,那以後生意還真的不好做。”
一家人圍在餐桌前其樂融融。
舒顏壓根兒就沒想起來,放學後門口還有個人在等她!
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