第188章
徐青依等按摩時間到了就起來去廚房做飯了。
奶奶因為太想孫女了,跟在徐青依的身後,美其名曰幫忙。
“奶,要不你做家常菜,我做海鮮,幾天不吃辣,感覺嘴裡沒味道。”徐青依邊剝蒜,邊對奶奶說。
“好啊,我給米飯蒸上就去摘菜。”徐奶奶麻溜的插上電源就去菜地裡了。
徐青依打算做個蒜蓉生蠔,清蒸皮皮蝦,家庭版肉蟹煲。
先調碗料汁,甜麵醬,韓式辣醬,生抽,蠔油,白糖,料酒,胡椒粉,再加入少許的水。
大蝦和螃蟹處理乾淨,準備些洋蔥,蒜片,小米辣,蔥花,土豆條,還有玉米。
螃蟹裹上澱粉下鍋炸,炸至金黃撈出備用,接下來繼續炸蝦,還有土豆。
全部完成,重新放油,下去準備好的洋蔥,蒜片,小米辣,還有一些大料炒香,再加入一勺豆瓣醬。
倒入所有食材,加入提前調好的料汁,少許的水,蓋上鍋蓋燜15分鐘。
大蒜加上小米辣,打蒜器幾秒鐘就好了,科技改變生活啊~
拿出刀片,潑熱油,加入生抽,蠔油,白糖,辣椒麵,少許黑胡椒粉和孜然粉攪拌均勻備用。
生蠔刷洗乾淨,用剪子給掰開,謔,比手掌還大了。
徐青依打算不拍視頻了,但又忍不住職業病。
拿出相機支起來,對著鏡頭展示。
有二十幾個,烤盤上鋪上錫紙,生蠔一個個擺放整齊。
烤箱200度預熱烤2分鐘。
出爐鋪上蒜蓉醬,200度再烤5分鐘出鍋,撒上蔥花即可。
切些薑片和蔥段鋪在蒸箱網上,把皮皮蝦鋪在上麵,選擇海鮮模式,8到10分鐘就行。
小米辣,蒜末,味極鮮,白糖,醋,蠔油,蘸料就好了。
又去看了一下肉蟹煲,也行能出鍋了。
找了一個大盆盛出,撒上蔥花,ok,她的菜已經完成了。
奶奶正在炒茄子,夠味,空氣中彌漫著一股辣味,她喜歡~
洗了手晃悠著出去搭衣服了。
“姐,你回來了!”青安背著書包直衝衝的往徐青依發射。
“敢把我掀翻你試試。”徐青依趕緊用手按住青安的頭。
“你怎麼能這樣想我,我隻想給你一個抱抱。”青安“桑”心了~
“謝邀~”
青安也不生氣,在旁邊遞衣架。
“爸媽呢?”徐青依看著衣服都搭完了還沒看到老爸老媽進來。
“說是去找誰了,馬上就回來。”青安聽了個大概,聽到老媽說姐姐回來了,就直接飛奔回來了。
“嗯呢,洗手去吧,姐今晚做了海鮮喲。”
“哦耶~”
青安又飛奔進屋裡。
徐爺爺和徐青依對視一眼,笑了笑,青安是他家開心果。
……
等了一會兒家裡人才全部坐在飯桌上。
“趕緊嘗嘗,我在那邊天天吃海鮮。”徐青依拿了一把剪刀,把皮皮蝦兩邊給剪掉,再把尾部剪掉輕輕鬆鬆肉就出來了。
“好吃姐,我愛吃。”青安扒拉著生蠔一口一個。
“啥你不覺得好吃。”徐媽吃著閨女給剝的蝦,還是閨女貼心。
“過兩天不是安安生日嗎,冰箱裡還有一些海鮮,我都處理過了到時候再吃一頓。”徐青依給家裡每個人都剝了一個蝦。
開始拿起筷子吃自己的飯菜,好想念這個味道~
“喲,還真是,安安生日跟中秋節對上了。”徐媽想了一下說道。
徐媽不會告訴大家,她想的是過中秋節前一天的集,要多準備一些菜賣。
明明前幾天跟閨女視頻還記得兒子生日呢。