第360章
“我不會挑刺,所以我不怎麼愛吃魚。”徐青依把鏡頭對準周星竹的手,蹲下來和他說話。
“那我過段時間給你整箱帶魚吃,把它魚背的刺給去了,就剩中間一條大的魚刺。”
“我吃過乾炸帶魚,在大學附近吃的,確實還可以,我還愛吃水煮魚裡麵的魚肉。”
“這草魚做水煮魚刺有點多,等釣到了黑魚給你送過來。”
“行,我等著。”
清洗完所有東西,切肉又是個大工程,家裡的所有菜刀都用上了,徐青依也加入了其中。
她愛吃瘦的比較多的,所以她家臘腸偏瘦。
徐媽自稱她的手就是電子秤。
“你們自己做5斤肉,放入60克鹽,15克五香粉,10克十三香,15克白砂糖,90克花椒麵,110克辣椒麵,40克白酒全部加進去使勁攪拌。”
“媽,你這個可不是五斤肉啊。”
“我知道,你彆說話。”徐媽示意她閉嘴。
“我們家人多,我們每年都做我有手感,你們在家可以按照我說的先嘗試一下。”
徐青依……
她媽還挺有鏡頭感,哈哈。
接下來就是灌腸了,徐青依乾不了這個活,每次都是擠多了,腸衣直接破了。
她就在旁邊看著老媽和奶奶乾。
徐爸他們幾個正在研製臘肉,將老媽調好的調料均勻的塗抹在每條肉上,放入大缸裡,醃製5到7天,每天翻動一次,讓肉更加入味。
雞腿,鴨腿,豬頭等等其他的重複以上步驟。
徐青依沒怎麼乾活都感覺累得慌,中午也不打算做飯,直接點外賣吃吧。
點了她們這裡比較出名的血鴨,還有炸鹵,炒粉,這家炸鹵特彆特彆好吃。
又去廚房燜了一鍋米飯,外賣的根本不夠吃。
……
吃完飯又是重複乾活的動作,把醃好的雞鴨風乾一下午,晚上就可以進屋裡炕了。
下午快四點終於是全部結束了,徐青依看著屋裡的缸裡和院子裡大大小小掛著的肉,真的是大豐收呀。
周星竹坐在客廳裡喝著茶,真的是累壞了,他這還是頭一次做臘味,小時候靜不下心,工作以後過年回來等著吃現成的就可以。
自己家的還沒做呢,到時候又是一項大工程。
周星竹拉了拉女朋友的手,示意她看手機。
他想拐走女朋友,嘿嘿。
周:“一起吃晚餐吧,去農家樂待會兒?”
徐:“可以,看在你今天這麼賣力乾活的份上。”
徐青依回房間換了身衣服,戴上圍巾,“媽,我今晚不回家吃飯了。”
“人家小周辛苦一天了,你不留人家在家吃頓飯?”徐媽整天趕緊站起來問道。
“不用了阿姨,我倆回農家樂待會兒。”周星竹也已經準備好走了。
“行,下次一定要留家裡吃飯啊。”
“好的,那我們先走了。”
“真是個三好青年啊。”徐青依忍不住打趣。
“走吧。”
出了門,徐青依看著麵前的電動車,怪不得早上回來的時候沒看到周星竹的車,不知道他什麼時候來的。
原來是電動車。
“嘿嘿,魚一直滴水,我就想著騎電動車方便一點,你手揣我兜裡,我速度快點,咱馬上到家。”
“okok,我一句話沒說,話都讓你說完了。”
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