第281章燒烤預熱
“哈哈，還沒開始呢，我們就想著加上燒烤，要不然光賣冷飲留不住客人。”
江心白看著丈夫把兩個燒烤架放到了外麵，想了想就從最裡麵的冰箱裡拿了幾串提前串好的肉串出來。
“勁生，我們現在就試試味道，你把碳點上。”
“行啊，馬上來。”楊勁生噔噔地跑到二樓拉下來一袋碳，用鉗子夾了幾塊到燒烤架裡，然後用紙點著引火，很快碳就燃起來了，等碳燒紅了以後他順手拿過一旁盤子裡的五花肉串烤了起來，邊烤邊刷醬，慢慢地，烤肉的香味就冒了出來。
“哇，什麼這麼香啊？”有路過的行人深深吸了一口氣，然後四處張望，最後鎖定到了楊勁生身上。
“老板，你這是烤肉？怎麼賣的？聞著好香啊！”說著頭又烤架上探了探，使勁聞了聞，一副很沉醉的模樣。
“哎哎，小心著點，這烤爐燙著呢，彆把你燙到了。”楊勁生連忙伸出一隻手拉了他一把，燙到了可彆賴他身上。
路人連忙站直了身子，嘿嘿笑了兩聲，“你這聞著太香了，我肚子裡的饞蟲就出來了，老板，烤串賣嗎？我要十根。”
楊勁生往烤好的肉串上撒了一點點辣椒粉，抖了幾下幾下後拿了一根遞給旁邊的路人，笑道：“今天可沒有賣，我這是試著烤烤看，你要真想吃要等明天晚上了，到時候配上啤酒才過癮呢！”
“白給我啊？”路人接過烤串後遲疑片刻，沒忍住還是直接吃了起來，大不了給錢就是了。
“給你嘗嘗，好吃明天記得來捧場啊！”楊勁生說完就往屋裡走去，隨後遞給江心白和張美美一人兩串烤肉，“你們也吃吃看，覺得味道怎麼樣？”
江心白咬了一口烤的滋滋冒油的五花肉，連連點頭，“嗯，比我們上次做的好吃，這個五花肉就不應該提前醃，就要原味烤，再刷上我們的秘製醬料，這味道真不錯。”
“嗯嗯，好吃，真好吃，比我家樓下的還要好吃，哇，老板娘，你放心好了，這個燒烤生意一定會好。我和你們說，燒烤的主要消費力還是附近工廠的工人，這樣，傍晚的時候我去那邊宣傳下，嗯，真香。”
“哎呦，什麼這麼香，老板……”這時，外麵又圍過來一行人，朝著屋裡喊道。
楊勁生見狀直接衝著妻子說道：“小白，你把昨晚我們串的肉都拿出來烤了，就當宣傳了。”
“哎，好。”
楊勁生笑著走了出來，衝著外麵的人說道：“這是本店的新品烤五花，今天還沒開賣，等下我把剩下的都烤了，給大家嘗嘗，要是覺得好吃，明天晚上可以來小店吃，消費滿一定的額度還有啤酒送呢！”
“哇，真的啊，老板，你是真大方，這可都是肉呢！”大家一聽楊勁生免費給肉串吃，都圍了過來。
楊勁生抬頭看了眼人數，笑道：“數量不多，不過你們這些人一人一串也夠了，先到先得，都排好隊吧！”
“哎，好嘞，都聽老板的，排好隊啊！”
等楊勁生烤好串後一一分給他們，每個人都吃得心滿意足，唯一的毛病就是不過癮。
“老板，明天我一定來吃烤串，可要備足肉了。”
“哎，絕對夠夠的，歡迎明天晚上來小店哈，店裡還有冰淇淋，糖水，啤酒，想喝什麼都行。”
“好啊，明天約上幾個兄弟都來吃吃看，今天謝謝老板了。”
“不客氣，你們滿意就行。”楊勁生笑著目送他們離開，然後擦了擦額頭的汗，心想道，哎，就是太熱了些，等天再熱些，估計要在脖子上掛條毛巾了。
中午，等工廠的工人下班後，江心白三人又忙活了一陣，眼見著冰櫃裡的冰激淩和棒冰都要見底了，江心白又連忙打電話叫人送貨來了。
“哎，好在後麵又多買了好幾個冰櫃，要不然還真放不下這麼多東西。”雖然是花了大價錢，但也值了。
這時，江心白突然想起還在後廚化凍的雞翅尖，連忙跑到後麵一看，嘿，都化好了，可以醃製了。
於是拿了一個大大的臉盆，撈起雞翅尖，每個上麵都劃了一刀，隨後就扔進大臉盆裡。
張美美也跟著走了進來，猶豫道：“江姐，要不我來切吧！這個我會。”
江心白看了看張美美的手，有些猶豫，“這，你能行嗎？可彆切到手了。”這姑娘一看在家就沒怎麼乾家務活，手白嫩得嘞。
“不會的，我慢著點來。”張美美想著自己可是要拿工資的人，總不能看著老板乾活，自己閒著吧！
“那行，你來切雞翅尖，切好往這個盆裡扔，我切雞翅。”江心白說完就把位置讓給了張美美，自己則是站到了另一邊劃起了雞翅。
張美美看了眼左邊的臉盆，疑惑道：“江姐，這裡麵的是雞心？這個也能烤？”
“能啊，不過不知道喜歡的人多不多，我就隻準備了一小袋，明天賣賣看。”燒烤店嘛，花樣總是要多些的，明天她還準備早起去菜市場轉轉，也要搞些素菜來烤的。
等一切都處理好後，張美美很有眼色朝江心白說道：“江姐，我去外麵招呼客人，你先忙。”
“哎，好的，你去吧！”江心白正想著怎麼把人支走，她倒是很懂事。
江心白把之前就準備好的秘製醃料從鎖著的櫃子裡拿了出來，然後往三個臉盆裡都撒了些，用手慢慢地拌勻，看著染上醃料的雞翅和雞心，她滿意地點點頭，這個顏色就對了。
這時，楊勁生正好掀開布門簾走了進來，“小白，都醃好了嗎？我給搬到樓上去？”
“嗯，放樓上冰櫃裡，溫度調好，等晚上的時候就可以串起來了。對了，我們是不是還要招人來幫忙，到時你主要忙活燒烤，我點單收錢和做冰淇淋，那上菜收拾桌子美美一個人也忙不過來吧？”
楊勁生想了想，說道：“我覺得招一個人還不夠，你主要管點單和收錢，櫃台裡麵做冰淇淋和拿飲料專門一個人，然後上菜配菜，收拾桌子要兩個人，這樣算就要招兩個人了。”
“那現在就在門口貼出來招人吧，不過最好是招個全天的……”
“小叔，小嬸，你們在嗎？我帶麗麗過來看看你們。”
楊勁生正說著，外麵就傳來了楊家珍的聲音。
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