隻能說上輩子不識貨。
不一會兒，湯和麵一起上來了。
很多人都隻會知道潮汕人的牛肉火鍋和魚露很好。
卻不知道豬油也是潮汕美食的靈魂之一。
在本地人心中的地位，可以說是無可替代。
林墨拿起筷子，仔細將碗底的豬油、蒜頭油、醬油、魚露、沙茶醬、白糖和蔥花與勁道的堿水麵充分拌勻。
這乾麵與梅州醃麵有異曲同工之妙，皆是用堿水麵，焯水去除堿味後，全靠醬料賦予靈魂。
加沙茶已是特色，再添一勺白糖，便是更小眾的本地吃法。
本來林墨也不願意嘗試，感覺是黑暗料理。
不過進口，就會發現鹹甜兩種味道在一碗麵裡有著十分美妙的融合。
大概跟燒肉蘸白糖也有那麼一些相通的道理。
他夾起一筷子麵送入口中，麵條爽滑，豬油的醇厚、沙茶的複合香氣、魚露的鹹鮮與白糖那恰到好處的一絲甜，完美融合，互不搶味，反而相得益彰。
那鹹甜交織、鮮香濃鬱的滋味讓人欲罷不能。
再喝一口促肉湯，湯色清亮，肉片鮮嫩，更凸顯食材本真。
其實促肉湯跟豬雜湯相差無幾，或者可以說是換了個更通俗的名字。
林墨吃完這麵和湯，兩份飯也剛好炒出來了。
時間拿捏得很準確。
林墨拎著兩份炒飯走出店門，眼角餘光瞥見那個監視者依舊站在不遠處的樹蔭下，目光直直地投向他。
見他出來，那人似乎還愣了一下，但眼神沒有閃躲。
大概是覺得林墨也不會認出他，更不會覺得自己在跟蹤。
果然，他看到林墨隻是掃了他兩眼，就轉身朝著學校走去了。
林墨回到學校，第一時間就是走去學校的保安亭。
保安隊長王金喜當然認識林墨，見林墨進來，便客氣地問道：“林同學，是有什麼事嗎？”
林墨指了指桌上的監控。
“叔叔，能幫我看看嗎？我感覺有人在跟蹤我。”
聽到這個，王金喜整個人就立正了。
好家夥，這可是黃主任點名要好好照顧的，而且上次打混混讓整個保安隊都被表揚了，所以王金喜立刻幫林墨查起了監控。
這監控是能看到對麵街的。
林墨一下子就指著其中一個畫麵的一個人。
“就是他，他至少跟了我好幾天了，要麻煩叔叔這邊報警。”
王金喜一聽，立刻拍著胸口說道：“沒問題，這件事就交給我們來處理。”
他目光掃到了林墨手上的飯盒，拍了拍林墨的肩膀說道。
“林同學不用害怕，先去吃飯吧，我們保證下午放學前能解決這個問題。”
林墨從善如流。
“那就拜托叔叔了。”
說完，林墨也朝著教學樓的方向走去。
王金喜忍不住讚歎一聲：“如果我有這麼聰明靈活的兒子，少活二十年都樂意啊。”
“老王，你兒子不是上大學了嗎？他也不差啊。”
王金喜冷哼一聲，“你懂個屁，林墨這個孩子連混混都能一個挑十幾個，開學時還能製服歹徒。
但他麵對跟蹤自己的人偏偏不衝動，而是找到了我們。
就這種頭腦，完全不是我那傻兒子能比的。”
說完，王金喜就給黃主任打電話去了。