房間裡。
周青山用手枕著腦袋，看著前方發呆。
賬目沒有問題。
但錢肯定少了。
當然，明目張膽的偷錢是不可能的。沒有人會那麼傻。那就是有人吃了回扣。
但食材沒有問題，華夏龍餐館的龐大客流量作證。要是有食材問題，早就完蛋了。
也就是虛報了價格。
店長。詹姆斯。
周青山的腦海中，出現了這個中年人的麵孔。餐館的運轉，離不開這個人。而且今天詹姆斯的舉動有點奇怪。很在意BOSS小姐，與他說了什麼話。
又做了老好人。
他就算不是主謀，也一定是參與者。
不過，這種事情也很好調查。去市場上調查一下食材的價格，與餐館食材的購入價格對比一下就能一清二楚了。
其實吃回扣很正常，但是吃的太多了。
雖然BOSS小姐不怎麼管事，但也能看出這其中有問題。
如果吃回扣吃的少一點，彆說BOSS小姐看不出什麼來。就算看出什麼來，可能也會默認。
畢竟詹姆斯把店管理的很好。
另外。
這家店的人員有點多了。完全可以優化掉一些人，以減少支出成本。
周青山在華夏龍餐廳打工的這段日子，耳濡目染，看得出有些人的工作太輕鬆了，在與不在，完全不影響餐館的運轉。
這一切都是BOSS小姐的錯。
她太仁慈了。
“這是一家好餐館，隻是生病了。隻要把病治好了，就是一家賺錢機器。一年回本不是夢想。隻要賬目好，就可以向銀行貸款。做好員工培訓工作，就可以迅速的開分店。借銀行的錢，滾錢是很快的。不過。這些工作不是我擅長的。而且也繁雜。比如與銀行的人接觸，比如尋找新的餐館位置。等盤子做大了，得找更專業的管理人才。麻煩。不過看在40%的股份上，還是勉為其難吧。”
周青山揉了揉自己的太陽穴，輕歎了一聲，然後坐起，穿上拖鞋，走到了書桌前坐下，拿起了福爾摩斯的手稿，看了起來。
這段日子。他沒有去過羅蘭書屋，但與索菲亞通過電話。
出版沒有任何問題。
最大的攔路虎是時間。排版、製作精裝書、與各大書店以及各獨立書店溝通，也就是銷售渠道。
儘量鋪出去，書才能賣的更多。
這些都需要時間。
本來應該打廣告的，但是羅蘭書屋的實力有限。他的無人生還能不能起來，還是得看書的質量，以及後邊積累起來的口碑。
也就是人傳人。
總之。大文豪的第一本書，走的異常艱難。
等有了名氣，一切就好說了。福爾摩斯。
“想要住上豪宅，開上豪車，還需要一點時間啊。”周青山放下了手稿，聳了聳肩，去洗漱睡覺了。
次日。
天還沒有亮。周青山穿著灰色的運動衫，黑色的運動鞋，先在房間裡做了一些伸展運動，然後打開房門出了房間離開了公寓，在紐約的街頭，開始了慢跑。
三十分鐘後，他準時到達了一家二十四小時營業的漢堡店，快樂水就漢堡，能量滿滿。
隨即，他按照設定好的路線，調查了農貿市場記錄好了食品價格，在華夏龍餐館開店之前，若無其事的回到餐館上班。
“嗨，周。”
“嗨，珍妮。”
“周，你今天怎麼穿了一件運動衫？”有人好奇問道。
“我發現我的身材快要走形了，不得不展開健身計劃，以消耗卡路裡。”周青山笑著回答道。
“不要浪費精力了，周。科學證明，我們的食譜有問題。肥胖是無法阻擋的。”有人聳了聳肩。