胡萊隻能放下身段，滿臉堆笑道：“我給這位小兄弟幫廚，正好也取長補短，和他學上兩招！”
胡萊的態度殷切，姑且讓吳夢溪還算滿意。
吳夢溪放眼後廚眾人，開口說道：“今天願意留下的，我吳夢溪虧待不了你們，可如果有誰想給我使絆子，找麻煩，彆怪我姓吳的翻臉不認人，我的手段，你們應該清楚。”
警告完了眾人，吳夢溪轉頭看向方建：“小兄弟，鴻賓樓的存亡就靠你了，彆讓我失望！”
方建聞言，微微頷首：“吳總管放心，方某一定儘力而為……”
吳夢溪將廚房中人全都叫走，隻留主廚胡萊，以及其手底下的幾名幫廚幫助方建做菜。
方建雖然不是正式的廚師。
可是前世久居山林，對於這些山珍的烹調，他並不弱於這些所謂的名廚。
況且切菜，裝裱等一係列事宜本就有胡萊手下的幫廚代勞，也用不著他親力親為。
雞湯放在灶上煨煮的同時。
方建將自己攜帶的辣椒和猴頭菇一並交給了幫廚：“這兩樣東西要分砧板來切，先切猴頭，再切辣椒！”
那幫廚並不認得方建拿出來的辣椒。
見其紅彤彤分外惹眼，還以為是什麼穿腸毒藥，心中一時不免有些畏縮。
今天鴻賓樓招待的可是貴客。
誰知道這個野廚子是吳夢溪從哪裡拉過來救場的？
萬一他做的菜真給貴客吃出個什麼好歹來。
他方建的死活倒是無足輕重。
怕隻怕自己這一家老小都要為其陪葬！
東西雖然已經遞到了麵前。
可是他卻遲遲不接。
一旁的胡萊見此情景。
當即將其一把推開：“廢物，讓你幫個廚都幫不明白，你給我滾一邊去，方大廚，就讓小的來伺候你吧……”
這個胡萊看似敦厚，說起話來也謙虛。
可是方建看得出來。
今天後廚鬨事，很可能就是由此人引起！
那個羅易雖然被推出來打了頭陣，但是那人敢作敢當，倒也不失為是條漢子。
唯有這個胡萊，眼見著吳夢溪動了真格的，於是當即變節，隻將羅易當作了犧牲品。
此人的品行，方建著實不敢恭維。
所以即便對方如此謙恭，方建仍在暗地裡防備著他！
案板上的各類調料全都用字簽標注了出來。
其中鹽和糖就被放在灶台邊最近的位置。
方便廚師烹調時隨意取用。
胡萊去接配菜的同時。
私下裡將這兩味調料的字簽調換了位置。
如此一來鹽就被標記成了糖。
糖也就被標記成了鹽。
要知道，鹽乃是百味之首。
是萬不可替代的一味佐料。
胡萊此舉明顯是要坑害方建。
是要將其陷入萬劫不複的境地。
隻是此人城府極深。
雖然在調料上剛剛做完手腳。
可臉上卻不見有半點變色。
仍是伸手接料，麵色如常，讓人看不出半點異常！
一旁的幫廚將他所做這一切全都看在了眼裡。
於是趁他備料的時候低聲問詢道：“師父，您剛剛把佐料的字簽換了位置，等下可彆惹出事來啊！”
誰知麵對弟子的勸阻，胡萊卻是冷哼一聲：“哼，你懂什麼？羅易可是我的兄弟，我不替他出頭，誰還能替他出頭？”
“老子今天就是要好好耍耍那個吳夢溪，讓他知道這後廚不是他一個外行能夠指手畫腳的。”
“還有這小子，想從老子手底下搶飯吃？我非玩死他不可！”