第59章 北京美食4_曆史直播間:隨機創死一位老祖宗_线上阅读小说网 

第59章 北京美食4(2 / 2)

直播間中都是看熱鬨的網友,兩人騎虎難下,隻得各自拿了一個小勺子,舀了一勺,小動物一樣聞聞,然後猛地塞進嘴裡。

兩人的眼睛瞪得溜圓,瞬間拿起一邊的餐巾紙全部吐在了上麵。

【不行,友友們,這個實在是接受不了!這個吃起來好像餿了!】

旁邊路過的掃地阿姨淡定路過,習以為常,總有外地人不信邪來嘗試,看,又撂倒了倆!

沒直接衝進洗手間已經是成功了,很多男人都忍不了這個味道,反應比這倆小姑娘都劇烈!

【中午吃飽了,然後等會消消食我們就去找一家餐廳吃烤鴨!烤鴨才是北京的標配!】

{據說全聚德的是最正宗的,不知道真的假的!}

{全聚德就是掛爐烤鴨,其他地方也有!}

{不過全聚德是真的貴!}

{服務也就那樣吧!}

{啊?那還不如隨便找一家吃!}

{確實,沒有那種情懷的話沒必要非要去!}

唐欣欣兩人想了想,確實,她們隻是想要嘗一嘗北京烤鴨罷了,是不是全聚德的有什麼關係!

於是兩人聽從網友們的建議,從網上找了一家評價都不錯的下了訂單。

兩人一邊走一邊逛街,時間很快就到了下午。

下午四點鐘,兩個姑娘準時坐在了烤鴨麵前。

金黃的烤鴨散發著濃濃的肉香,表皮的油脂滿滿的從鴨子身上滑落,一個服務員小哥走過來,拿著刀炫技一般將烤鴨片成一片一片的,鴨皮和鴨肉分離,蘸一點甜麵醬用旁邊的荷葉餅裹上或者直接沾著白糖吃。

滿口都是鴨子的香氣!

【這烤鴨,很有鴨子味!】

兩個人原本還覺得中午吃得太飽,沒想到一見到烤鴨,就像是產生了化學反應!

什麼中午吃多了,沒有的事!

吃得差不多了,唐欣欣才想起來給直播間的網友們科普。

【北京烤鴨可是世界級的北京名菜,它起源於中國南北朝時期,《食珍錄》中的炙鴨就是它的前身,在當時這可是隻有皇帝才能吃到的禦膳!】

【不過經過了這麼長時間,北京烤鴨的做法和步驟越發的繁雜,要選用優質肉食鴨,去毛時必須要用五六十度的熱水,不能傷到鴨皮!】

【然後從翅膀下開口,完整的取出內臟,鴨子內外洗刷乾淨,用糖水澆淋,自然風乾,把刀口封好充氣,再用上好的果木烤製,出爐時色澤紅潤,吃起來肉質肥而不膩,外脆裡嫩,這才是合格的北京烤鴨!】

直播間的觀眾們自然也就是聽著好玩,但是天幕下經營酒樓的掌櫃們可就不得了了。

這天幕還怪好的嘞,免費送了一道菜譜!

抓緊時間研究起來!

能不能賺到錢就看誰研究的快並且做的好吃了!

宮廷中的禦廚們更不消說,他們可是要做飯給皇帝吃的,這種新奇的菜色,自然要趕著進給皇帝!

能不能升官,就看這一哆嗦了!

自然風乾的鴨子自然不可能今天吃上,皇帝們心中都有數,隻有少數的昏君暴君才命令宮人們儘快把美味佳肴貢獻給他。


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