雖然下午4點30分泰豐樓並未開始營業，但是因為有提前預定出去的菜品和包廂的緣故後廚早已進入了緊張忙碌的氛圍。
“哇，周哥，咱們店客流量一向這麼大嗎？”
“節假日比較忙，把那盤茄子過油炸一下。”周時指了指廚藝台上張衛雨剛處理好的一盤茄子。
“那平時呢，平時會比節假日少很多嗎？周哥這個肉要不要過一道水？”董仕一邊把茄子下鍋一邊還能分出心來繼續剛才的話題。
“肉先放著。平時稍微好一點，周末的時候也要加班，加班工資是照發的也沒什麼。”周時道，不動聲色地觀察著董仕的手上動作，發現他雖然和桑鳴一樣話多但明顯是經名師指點出來的。
“你原先在哪家酒樓工作的？”
“黃記酒家。”董仕將茄子抄出瀝油。
“黃記酒家也是知名餐館，平時客流量應該和這兒差不多吧？”周時問道。
“那是原先，自從師父不在後廚工作之後客人就少多了，不然老板也不會把酒樓盤出去，我聽說這兩年酒樓虧了不少錢，師父說……”董仕沒意識到自己正在說一個對於北方廚師而言的驚天大瓜，自顧自地一邊說一邊抖了抖漏勺裡的茄子，“這些茄子現在要放在哪裡？”
“先放在盤子裡。”周時抓了抓小碗裡的醃肉，“你師傅是黃記酒家的黃師傅？”
正在處理蟹釀橙的江楓聞到了瓜的味道默默朝董仕那邊靠了靠。
“對，師父說等我和我哥在北平這邊安定了就……”董仕還沒說完就被董禮扼住了命運的咽喉。
董禮用還沾著澱粉的手抓住了董仕的手腕：“我看你在這兒挺閒的，去那邊幫忙。”
“哦。”董仕隻能不情不願離開了他剛熟悉的周哥。
“不好意思，請問洗手是在哪裡？”董禮看著周時微笑著問道。
“那邊的洗手台比較方便。”周時指了指右邊的洗手台，“要擦的話邊上就有紙巾。”
“我弟弟工作的時候話比較多，還麻煩你不要介意。”董禮道。
周時將右手從醃肉的小碗裡伸了出來，用乾淨的左手去端裝著剛才董仕炸好的茄子的盤子，回以董禮一個友善地微笑：“我們這裡有一個小夥子話比他還多，我們都已經習慣了沒事的。”
董禮回到章光航身邊繼續乾活。
江楓遺憾地挪回了原位，和周時對視了一眼，露出了沒吃到瓜的遺憾的神情。
季夏因為沒有江楓的監管已經開始拿著橙子發呆，就像上課的時候拿著筆發呆一樣。
“夏夏，專心點！你還有27個橙子要剔，要是沒剔完明天不許喝碳酸飲料，杏仁豆腐也不許吃。你姐和我說你現在天天早上溜出去買杏仁豆腐，那些店裡賣的都是加了過量的糖的你現在要少吃，你最近吃得臉都有點圓了。”
“哦。”
季夏：(??????????д????????????）
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