小夥兒找了塊誰家廢棄的磨盤石站了上去，總算脫離虎口。
“你們想啊，人家深宅大院，廚房都比你們住的地方大，不學了本事，你過去了連蔥絲都不會切，試工也過不去啊！”
眾人一聽也是，要是自己這燉麵糊塗的手藝就能賺錢，誰還在家閒著。
“李神仙從洛陽親自邀請的燉粥師傅，酒樓開一個月八十貫的老灶頭親自教學，什麼八寶粥、蔬菜粥、皮蛋粥、魚片粥、海鮮粥，你們聽過和沒聽過的，全都包教包會。學了手藝，一個月至少一貫的工錢，比學夥計有賺頭。”
什麼粥？
都把大夥給聽迷糊了，小米粥、大麥粥、糊塗粥大家知道，誰編的那麼些奇奇怪怪的名頭？
一貫錢，額滴個娘嘞！
俺個老婆子要能掙那麼些錢，兒子娶媳婦不就能早兩年了，死之前咱也能抱上大孫子。
講到最後，群眾已經比聽了村口小媳婦的八卦還熱，烤的人麵紅耳赤。
見火候到位，小夥子圖窮匕見。
“包五年工作，學費十貫錢，要報名的跟著我，一會去惠民錢行辦手續！”
一聽十貫錢，好似一盆冬井水潑在臉上，大夥瞬間清醒。
麻麻的，要是有十貫錢，誰還擱這破屋爛瓦裡窩著，早去換個地方討生活了。
“瞧好了，李神仙知道大家沒錢，所以特意推出了一項【就業貸】！凡是想上工的，貸錢交費，未來三年付清，不收分毫利息。”
什麼玩意兒？借錢上學，這不還是牙行那一套麼？
蠢人還在攢怒氣，聰明的已經覺出味兒來了。
不要抵押，不簽身契，免費學手藝，然後還給介紹掙錢的好工。
天上掉餡餅啦，這還不趕快接著。
不等小夥子接著解釋，聽明白的已經拽著他往馬前街的方向快跑。
五百個名額啊，去晚了那不就得當夥計，夥計可沒廚娘掙的多。
果然，到了馬前街都沒有下腳的地方，人山人海堵得是滿滿登登，鞋踩丟了都不知道。
宣傳還沒正式開始，名額滿了！
李長安這頭還在跟牙行的掌櫃們吃酒，講解自己的商業模式。
牙行的薦工錢照收，不過要換個對象，從富人和店家手裡拿錢。美其名曰，這叫人力資源服務費。
廚娘和夥計契約並不外簽，而是一直掛在牙行。
隨時換人，直到滿意為止。
至於教學水平，隨時參觀，全請的是最好的師傅。
牙行存在了千年，頭一遭改換方向，從東家要錢。大夥不是很轉的過彎兒，多數都是低頭吃菜，悶頭喝酒。
有個帶小帽的老頭仗著是會首，停箸提杯。
“我有一句不知當問不當問，說錯了你彆見怪。”
李長安舉杯遙敬了一下，表示同意。
“咱們牙行受開封府管製，所簽契約有數，怕是吃不下官人那麼多的學徒。要不這樣，我帶幾個人試試，身契還是放在你手裡。”
畢竟頭一次合作，漫天要價落地還錢。
“成啊，徐掌櫃發話，這勸我聽！”
上下遊打通，學校正式開業。
沒報上名的隻能在家拍大腿，眼巴巴的看著彆人去當學徒，一個月後掙一貫的工錢。
隻是這學校多有不同，筆墨紙硯幾乎沒有，課桌板凳半片也無。
通敞的房子裡修造了一溜灶台，一張長案上擺著菜刀、勺子、各種雜糧雜豆。
大師傅往前一站，滿臉的煙火氣，都能聞著米香味兒。
學員們這才安定下來，要學手藝嘍！
打太祖太宗那會到今天，終於有對窮老百姓傳手藝的地方嘍！
消息傳到宮廷，趙頊再次陷入了迷茫。
這李長安到底要乾什麼，不是要點化世人，教人翻身發財麼，怎麼又乾上了“火頭軍”學校。
叫來曹叡，“你去查訪一下，是真是假。讓開封府也管一管，彆鬨出來什麼幺蛾子。”
聚眾行事，自古以來都是大忌。
當皇帝的都怕大工程，恨不得拿禁軍全副武裝看著。李長安在皇城腳下，天子跟前，總不會想造反吧。
不行，自己還是得親自去看一看。