張老三的情緒平息下來以後，江洋便把自己的想法告訴了他。
他很認真的告訴張老三，所謂的“以糧換酒”，並不是一張空頭支票，而是會很快兌現的。
村民隻需要拿五斤糧食就可以換一瓶精美包裝的“金立特曲”。
這年代，白酒可是個好東西。
江洋昨天已經對白酒做了大量的市場調查，幾乎跑遍了縣城裡所有的商店和小賣部，把各種白酒的價格通通了解了一遍。
茅台90元一瓶，五糧液45一瓶，像是什麼郎酒、瀘州老窖和西風這種品牌的白酒，少說也要30元往上走，就連最便宜的華洲大曲和京都二鍋頭也得20元一瓶。
在這個實際人均工資隻有兩三百元的時代，這個價格對於很多普通老百姓來說是非常高的。
此時的高粱價格大概在4毛錢一斤，按照這個模式去算的話，相當於村民隻花2元錢就能買到一瓶白酒。
這個價格彆說在安北縣了，就是放眼全國也買不到如此便宜的白酒。
張老三聽的認真，也有些擔憂：“這麼乾的話，酒廠能賺錢嗎？”
江洋道：“放心吧。我算過這筆賬，現在這個季節的出酒率大概在百分之四十左右。比如說六十度的白酒，大概兩斤半的糧食就能做出來。如果廠裡的師傅技術水平過硬，或者在春季和秋季的時候，還能出更多。不管怎麼算，五斤糧食都足以覆蓋成本了。”
“好吧，我試試。”
張老三思索再三，開口道：“現在糧食確實賣不上價錢，很多村民家裡都有存糧。在農村裡麵糧食不是什麼稀罕物件，隨便扒拉一點也夠五斤了。”
“我剛才想了一下，用白酒換糧食倒是挺新鮮的，我估計大家夥也都願意。”
張老三起身：“事不宜遲，我這就下鄉一趟，去跟各村的村長商量一下。”
……
金立酒廠的“以糧換酒”很快在鄉下傳開了。
起初，很多村民是不太相信的。
說到底，五斤糧食也不過兩塊錢左右，要知道一瓶啤酒還要一塊多，什麼白酒能這麼便宜？
好在張老三跟各村都比較熟悉，下鄉的時候又把牛大力，石家兄弟和薑山等人都帶上，胸脯拍的琵琶坐下，表示以糧換酒這件事保證是真的，白酒也絕對是貨真價實的白酒。
各種說辭之下，總算是讓不少村民交了糧。
另一邊。
江洋在酒廠裡忙的不亦樂乎。
他要想辦法在最短的時間內生產出第一批樣品酒出來，最起碼要讓那些村裡的村民知道這件事的真實性，並且讓他們看到真東西。
此時的酒廠雖然具備生產條件，但是欠缺的東西有很多。
首先，釀酒的時間就是一個很大的問題。
金立酒廠主要做的是高粱酒，屬於清香型白酒，從下爐、發酵到出酒最快也要一個月的時間。再加上度數和口感的勾調，灌裝和貼標等一係列的流程下來，整道工序沒有四十天是很難完成的。
好在前麵的幾個老板上任的時候還是釀了些酒的，雖然中間揮霍了不少，走的時候也帶了一些，但廠裡多多少少還剩餘一些。
雖然不多，但是出一些樣品是夠的。
江洋去庫房清點了一下，各個年份的酒都有。
三年以上的300斤左右，兩年的200斤，前些日子許老板還拉了兩車糧食釀了些，由於當時談價格的時候是包含在酒廠裡，所以他走的時候就留下了。
江洋大概看了一眼，兩噸應該是有的。
有了這些上點年份的老酒和兩噸新酒，出一些樣品還是沒什麼問題的。
在給金立酒起名字的時候，中間還出了一點小插曲。