如今,器具已經準備好。
“開工!”
趙玄奇臉色認真,小心翼翼進行操作,確保不要出現任何問題。
第一步,將原酒倒入灶鍋中,液麵不超過甑桶底部高度,防止沸騰時酒水直接濺入竹管冷凝器。
第二步,用濕布或泥漿密封甑桶與灶鍋、竹管冷凝器的連接處,防止蒸汽泄漏。
添加柴火木炭時需要緩慢加熱,讓酒液逐漸升溫至七八十度左右,度數一定要控製好,不能讓酒水劇烈沸騰。
第三步,蒸餾出來的氣流就是酒精蒸汽,酒精蒸汽上升至甑桶頂部之後就會通過竹管,這個時候需要有人在旁邊用冷水給竹管降溫。
隨之,熱蒸汽遇冷凝結成液體,這一滴一滴的液體就是高度酒,會順著中間插好的管子流入接酒器當中。
‘最初流出來的酒被稱為頭酒,頭酒不能喝,雜質沒有被完全蒸餾乾淨,有毒,喝了之後會中毒,輕則眼睛瞎掉,重則中毒身亡。’
‘中間部分的酒稱之為中段酒,酒的度數約四五十度,這就是我想要的東西,可以喝了。’
‘最後麵部分的是酒尾,後期流出的尾酒度數會低很多,想要獲得高度數的酒還可以放進去再次蒸餾。’
趙玄奇小心翼翼把頭酒倒掉,然後收集中段酒。
最終,花費一下午的時間,消耗買回來的幾大壇低度數酒,這才得到一壇高度數蒸餾酒——白酒。
除此之外,還有大半壇低度數尾酒。
當然,尾酒的低度數那是相對於白酒來說,好歹也比滄州城大多數酒樓售賣的酒的度數高很多,在大周也屬於比較烈的烈酒了。
在這個沒有蒸餾酒的時代,趙玄奇跨時代創造出蒸餾酒。
“張河,你幫把我廚房裡麵的器具找個屋子好好的鎖起來,千萬不要破壞了,說不定我下次還會用。”
“這半個壇子的酒就給你們喝喝看,也給吳老嘗嘗,看看味道怎麼樣。”趙玄奇把尾酒交給張河。
張河接過壇子,聞見壇子裡傳來的香味,隻覺得醉氣熏人,眼睛一亮:“好東西,這是什麼酒,你剛才出去買回來的嗎?”
趙玄奇隨口胡扯道:“對,剛從外麵買回來的,專門感謝你們幫忙,這酒叫做尾巴酒,比較烈。”
說罷,趙玄奇抱著一個封口的壇子,急急忙忙的離開,張河在原地摸不著頭腦。
尾巴酒?好奇怪的名字。
而且…度數很高?
伸出手指頭沾了一點酒嘗了一口的張河,隻覺得這酒夠烈,平常他可喝不起酒,隻覺這酒有點割嗓子,於是自我腦補出“尾巴酒”的名字寓意。
尾巴酒,意思是喝了讓人暈頭轉向找不到尾的烈酒嗎?
這樣子來看,倒是一個好名字啊!
另一邊。
趙玄奇重新回到“飼犬小院”。
他先是把這壇白酒拿回宿舍藏好,然後急忙忙的去犬閣給“咬鐵”喂食。
藍晨還有孫浩自始至終都沒有離開犬閣,看他們還在費儘心思的討好狗崽子,試圖愉快玩耍,試圖讓狗崽子聽話,至少不要那麼凶。
可惜,終究是徒勞。
大半天的功夫,他們手裡的狗崽子依舊凶猛,奶凶奶凶,下口可不簡單,稍不注意就會被咬掉一塊血肉。
被挑逗半天,他倆手裡的狗子不僅沒有對他們有一點好感,反而被挑逗的厭惡了,凶神惡煞,恨不得咬死倆人,平白惡了狗子。
趙玄奇看見這一幕,暗道還好自己沒有在狗子這裡浪費功夫,浪費功夫又討不到狗崽的好,血虧呀。
他喂好狗子,想也不想直接離開。
“藍晨,這趙玄奇也太不把養狗當回事了吧,他絕對通不過這次考驗。”孫浩望著趙玄奇離開的背影,篤定道。
藍晨一愣,搖了搖頭,默默低下腦袋沒有理會。
表麵上沒有什麼表情,其實心底也有些驚訝。
趙玄奇明明看起來就是謹慎認真勤奮的人,怎麼在養狗這事上那麼不上心呢?
雖然犬閣管理比較寬鬆,喂狗的雜役每天把狗喂好之後就可以隨意活動。
可一個喂狗的人,卻在狗崽子身邊都呆不了一會,喂完就走,如此不上心,真的很可能被淘汰啊!
原本還以為可以一起做一個夥伴,現在來看,似乎看走了眼。
又或許……這趙玄奇有什麼更深的謀劃?
藍晨不懂,可他總覺得事情沒有那麼簡單,趙玄奇引起了他的注意,他決定以後多注意一下這人。
……
半夜。
宿舍另外兩人睡著之後,趙玄奇抱著一壇酒,獨自起身,離開宿舍。