二叔母聽了老太太和楚鸞的話，一顆心鬆弛了下來，局促的臉上終於見了笑：“我隻望這妮子能守規矩懂事些就謝天謝地了。”
大伯母小唐氏伸出手，擰長子楚大錘的耳朵：“你身為長孫，還不如人家三妮勤力。說什麼去河邊抓魚摸蝦，結果玩了一身水回來，魚骨頭都沒瞅見一根。打明兒起，老老實實下地乾活去。”
楚大錘委屈地很：“娘，我沒玩水。兒子本來都快抓到了，結果騾娃他舅棹著個竹筏過來，把魚給網走了。”
大伯母瞪他：“你也知道搶不過村裡的成年莊稼漢。這銀沙河似一條藤，藤上串著四個村子，靠山吃山靠水吃水，河裡就算有魚也早被村民們給打撈得差不多了。彆總想美事兒，明兒要麼去跟三妮兒去下地，要麼來土糖寮推碾子榨甘蔗汁。”
楚大錘乖乖應下了。
是夜，楚鸞坐在竹篾涼席上納涼，打著蒲扇趕蚊子，肚裡尋思著，自己究竟該怎麼做，才能讓這個窮到幾乎揭不開鍋的家好起來。
老楚家目前的主要生活來源，就是甘蔗田。現在是六月份，剛好春種的甘蔗成熟在收割第一茬。甘蔗運到土糖寮裡頭，榨汁熬出黑砂糖。再拿去集上賣了換銅錢糧食。
大胤朝的蔗糖，上等赤砂糖，十二文一兩；次等黑砂糖，九文一兩[1]。
那用高粱、粟米、麥子發酵出來的飴糖為最次，價格無法與蔗糖相提並論。
至於白砂糖，大胤朝暫時還沒有。
掙錢的機會就在這裡了！
楚家的土糖寮受技術、設備限製，隻能熬出次等的黑砂糖來。若是她能把黑砂糖提純為白砂糖，就能多掙至少一倍的錢！
而提純白砂糖的法子，在明宋應星的《天工開物》中有記載——黃泥水淋法。
方法很簡單，且看上去有些扯淡。黃泥溶解於水經過沉澱後，淋在赤黑色的蔗糖上可以脫去顏色和氣味兒，成為潔白漂亮的糖，明代稱之為“西洋糖”，現代人稱之為白砂糖。
楚鸞也隻是在書上看過，認知浮於理論，從未實踐操作過。
“黃泥從化學的角度說，的確是一種多空隙材料吸附劑。試試吧，萬一行得通呢，反正銀沙灘上多的是黃泥，不要錢。”
說乾就乾。
為了節省蠟燭和燈油，貧苦農家黑間都是很早就歇下了，倦極快速入眠。
楚鸞躡手躡腳地取了個破麻口袋，借著明皎皎的月光，輕輕地拉開了木門閂。
黑燈瞎火的，感覺賊刺激。
“啪”
剛出門，走在黑黢黢的阡陌鄉間小路，背後驟似陰風刮過，肩膀被拍了一下，
楚鸞真嚇得心膽墮地，驚出一身白毛汗。
“妹妹夜間出去嬉，不帶我？”
是個處於變聲期嗓音沙啞的少年。
“大錘你嚇死我！”
楚鸞心都快自腔子裡蹦出來了，這才看清楚此人尊麵，好一個俊秀睫毛精少年，因長期營養不良身量單薄，皮膚格外蒼白似貧血一般，眼窩很深，鼻子特彆挺，可不就是她那個堂兄。
楚大錘有些幽怨：“娘說過，我是晌午出生的，你是夜裡生的。你都從來不喚我哥。”
“哦，大錘哥。”
楚鸞從善如流，立刻糾正了原主的稱呼習慣。
楚大錘怔愣在當場，倏地紅了臉。