“專門為嫂子琢磨出來的？”
王欣瞪大了眼睛，一臉的不可思議。
在她看來，這做菜嘛，不都是照著菜譜，或者跟著老師傅學來的嗎？
怎麼到了自家師傅這裡，還能跟搞科研一樣，隨手就創造出一道新菜來？
這也太離譜了吧！
“這有什麼好奇怪的。”
陳鋒的表情倒是很平淡。
“你嫂子身體需要調理，我總得變著花樣給她做點有營養的。”
他頓了頓，補充道。
“其實也不算什麼新菜。”
“就是把一些營養價值高的食材，用一種更利於吸收的方式組合在一起罷了。”
“我專門弄了個本子。”
“把你嫂子每天的營養攝入都記錄了下來，然後根據情況搭配菜單。”
“這道‘粉肉湯’，就是最近的成果之一。”
“你要是想學那個，可就複雜了，咱們還是先從做法開始。”
陳鋒指了指鍋裡的食材，示意她彆走神。
王欣的臉一下就紅了。
她感覺自己剛才那大驚小怪的樣子，肯定特彆丟人。
什麼叫專業？
這就叫專業！
人家壓根就不是在第五層，人家直接在大氣層啊！
自己還在糾結刀工好不好，焯水是什麼原理。
師傅已經開始從營養學、人體吸收的角度來設計菜品了。
她連忙收斂心神，用力點了點頭。
“師傅，我準備好了，您講吧！”
“嗯。”
陳鋒滿意地點了點頭，開始講解這道菜的核心。
“這粉肉湯，做法上有點類似於南方的瓦罐湯，講究一個‘慢’字。”
“主要食材，就是咱們剛才處理好的牛肚，還有這個。”
他指了指旁邊一碗已經剁得極細的肉末。
“這是上好的五花豬肉，去皮之後，手工剁成肉泥。”
“剁得越細越好，這樣煮出來的湯，肉的精華才能完全融入進去。”
“湯色才會呈現出淡淡的粉色，這也是‘粉肉湯’這個名字的由來。”
“配菜方麵，胡蘿卜切丁，山藥切塊，再配上幾顆紅棗和枸杞。”
“胡蘿卜補充維生素，山藥健脾養胃。”
“紅棗枸杞補氣血，牛肚以形補形。”
“豬肉提供必要的脂肪和能量。”
“所有食材加在一起，用小火慢慢煨燉，至少一個半小時。”
“這樣燉出來的湯，味道鮮美醇厚，而且營養豐富。”
“特彆適合身體需要調養的人喝。”
王欣心裡再也沒有半點玩鬨的心思了。
她忽然有了一種強烈的危機感。
自己的師傅，不僅在技術上遙遙領先，連思想和格局都甩了自己好幾條街。
他就像一個深不見底的寶藏。
你以為已經看到了全貌。
結果他隨手一掏，又能拿出讓你目瞪口呆的東西。
再這樣下去，自己恐怕連給他打下手的資格都要不夠了。
不行！
必須得抓緊一切機會，拚了命地學！
王欣握著筆的手，不自覺地又緊了幾分。
廚房裡，香氣隨著時間的推移，變得越來越濃鬱。
慢燉的肉湯，散發出的香味。
從門窗的縫隙裡鑽了出去，飄向了整個四合院。
…………
與此同時。
在陳鋒家門口大概十米遠的一棵大槐樹下。
陳軍正百無聊賴地蹲在地上。
他嚴格遵守著陳鋒的指示——擋掉一切可能上門的麻煩。
自從上次何雨柱的事情之後，整個四合院都清淨了不少。
那些喜歡嚼舌根，愛占小便宜的鄰居們。
現在看到他都繞著走，更彆提上門找事了。
所以，陳軍同誌的警戒任務，其實相當清閒。
清閒到了他隻能通過數螞蟻來打發時間。
“一隻，兩隻，三隻……”