何楠覺得今天不愧是他的生日，運氣還挺好，吃飯幫個小忙就有一份贈送的湯。
他有看菜單，最便宜紫菜蛋湯都要18塊一份，還是蠻賺的。
“可以，湯能自己點嗎？”
何楠看著菜單問道。
吳欣當即點頭，都要免費送湯，乾脆送個顧客喜歡的，說不定還能拉個回頭客來，做生意小氣可不行。
“那咋不行呢，謝謝帥哥啊！”
等客人點好菜，吳欣就把的寫好的菜單放到廚房窗口位置。
飯店的大廳位置跟廚房就隔著一道牆，除了進出的門，就是大麵玻璃窗，從外麵可以看到廚房裡動靜。
然後廚房裡有事，對外喊一聲，外頭的人也能聽見。
總體飯店不大，但勝在乾淨，點菜區，除了菜單上的菜，兩個保鮮玻璃櫃裡的食材都可以看著食材點菜，非常的新鮮方便。
“辣椒炒雞蛋，雞毛菜肉圓湯。”
“我來煮湯，辣椒炒雞蛋簡單，我教你做。”
方軍看了眼菜單，直接開口道。
方商聽到他爸直接讓他做菜也沒說不行。
做菜嘛，他上輩子又不是沒做過，彆的可能不會，辣椒炒雞蛋這種簡單家常菜他還是會的，頂多沒那麼好吃罷了。
剛好試試廚神天賦是什麼。
“行。”
方商麻溜的就去菜籃子那拿辣椒跟雞蛋。
“爸，幾個青椒跟雞蛋啊？”
要是自己吃那拿幾個都隨便，但是做生意，還是要注意成本的。
“拿那個線椒，十幾根左右差不多，三個雞蛋。”
方商點了點頭，抓一把線椒，隨後洗好切好，再拿三個雞蛋打碎攪散。
“攪雞蛋的時候加點鹽，有味。”
“辣椒要先下鍋乾炒兩分鐘，不放油，加點鹽就行，然後炒軟一點盛起來等會跟雞蛋一起下鍋。”
方商一邊忙活著，方軍就站在一旁指點。
方商疑惑，辣椒炒雞蛋是這麼炒的嘛？
但一道菜的做法，不說一個地方跟另一個的有區彆，就說不同家庭也會有所不同。
所以方商根據他爸說的方法開始製作。
雞蛋打好，他就走到灶台跟前點火燒鍋，隨後看到鐵鍋在火的灼燒下開始冒起了一點點白煙，都不用方軍提醒，方商端起手邊切好的一盤辣椒直接倒進鍋裡，隨後加點鹽就這樣扒拉幾下。
等聞到辣椒辛辣的味道時，辣椒就炒軟了。
方軍看著兒子這有條不紊的動作意外的挑了挑眉。
這是頭一回炒菜啊。
怎麼感覺講一遍就會了？
難不成遺傳了他的廚藝天賦？
方軍摸著下巴有點自得。
不錯不錯，這小子有他當年的風範。
“辣椒倒出來，鍋乾淨就不用洗，直接倒油，要是不乾淨就洗一下，然後擦乾水，鍋熱倒油。”
方商點了點頭，感覺鍋挺乾淨的，就直接倒油了。
“炒雞蛋的油要燒熱一點。”
“冒煙狀態就能倒油了。”
“蛋液倒進去後，就直接倒辣椒，然後炒熟撒點味精雞精出鍋。”
方軍一邊說，方商一邊做。
然後出鍋後就看到一盤辣椒跟雞蛋混合在一起的產物。
嗯……
]說實話，不是很美觀。
辣椒有些是跟雞蛋裹在一起的，炒成了塊，受熱不均勻，有些地方炒的有點焦，有些偏嫩。
還有沒裹到蛋液的辣椒，但也蘸到了點蛋液。
總之這是一盤沒什麼賣相辣椒炒雞蛋。