一般家常做這道菜的時候，都是怎麼方便怎麼來，煸炒這道工序，許多人都去掉了，但大家可千萬不要小看煸炒的效果。
肥美的鴨肉，在油鍋裡爆出肉香味，又把多餘的油脂給煸炒出來，還能去掉腥味，簡直就是一舉兩得。
他把每一隻鴨子都煸炒到位後，全都倒入一個熬湯的大鍋裡，然後開始大召喚術。
“爸，給鍋裡加水了。”
“來了。”
在大召喚術下百分百響應的方軍第一時間放下手裡的活兒，衝到灶台跟前，給打湯鍋裡加入提前準備好的開水，打開火。
注意了，這裡加的一定是開水，煸炒過的鴨肉，還熱乎著，忽然加入冷水一冰，那鴨肉就變硬，熬出來的湯，鴨肉就會很老柴，口感十分差。
那麼大的不鏽鋼湯鍋，倒滿滿一鍋水，也是個體力活兒，尤其是還舀的是開水，等一鍋湯都裝滿後，再被熱氣一熏，方軍累的是大汗淋漓。
頓時有種自己不是掌勺的廚師，而是賣苦力的農民工似得，那叫一個累，幸虧他還有一把力氣。
本來就是開水，大火一煮，湯汁頓時就沸騰起來，鴨肉在湯汁裡上下翻飛，感覺時間差不多了，方商給換上小火，隨著時間推移，香味也逐漸散發出來。
聞到香味，方商就知道時間差不多了，馬上把酸蘿卜和鮮蘿卜都倒入鍋裡，蓋上蓋子小火慢燉。
這邊他才開始去處理今天的新菜式，糖醋小土豆。
是個酸甜可口的小菜，把土豆蒸熟，搗成土豆泥，加入澱粉和一點麵粉，團成圓滾滾的丸子，最後在油鍋裡一炸，裹上糖醋汁。
吃的時候，外麵是一層金黃色味道焦香的殼子，咬開後全是綿密細膩的口感，加上味美的糖醋汁，又是一道好吃的開胃小吃。
一陣忙碌過後，湯也熬好了，方商舀了一勺子湯輕吹一下，送入口中，仔細品嘗了一下味道。
比昨天的味道更好一些，但酸蘿卜還是達不到他想要的效果。
方商看向老爸：“爸，你明天去買酸蘿卜的時候，再換一種吧，今天這個比昨天的效果要好一些，但還不是我想要的完美酸蘿卜老鴨湯。”
方軍拿起勺子，自己也舀了一點喝，隻覺得味道異常鮮美好喝，頓時覺得兒子要求也太高了一點。
“我覺得挺好的啊，要不就這個吧。”
“不行，細節決定成敗，我說這個差點意思，就差點，換了吧。”
話雖然這麼說，但方軍覺得，市場上想要找到兒子心儀的酸蘿卜，怕是很難，“我看你還不如自己做酸蘿卜算了，隻要你做的出來。”
方軍本來就是想調侃兒子兩句，哪知道方商表情十分認真地說：“你怎麼知道我準備做酸蘿卜的，我不是讓你買了好多蘿卜，那不是用來做開胃蘿卜片的，不過自己醃製要好些天才會出成品，你還是再換一家吧。”
方軍嘶了一口氣，好吧，他算是明白，自己跟兒子差在哪裡了。
就衝兒子這做菜認真的態度，他拍馬也比不上。
這會兒粉絲群裡也十分熱鬨。
外賣沒上架的事情，方軍讓吳欣給發到粉絲群裡，吳欣自然是第一時間艾特了全體成員，把消息發了三遍。