“可能是我們揉麵的方法不一樣。”沈薇道。
“揉麵的方法不一樣,能有這麼大的差距?”
李桂枝都要懵了,她還是第一次聽到這樣的說法。
但她很快就想起之前自己學著做醬香餅的事,那時候她還不信邪,覺得沈薇能做出來的,她也肯定能做出來。結果不管她怎麼練,可就是遠遠沒有沈薇做的好吃。
直到現在,她都還是做不出那麼好吃的醬香餅。
後來她也認清現實了,有些東西,不是說你想學、拚命學就能學會,還是要看悟性的。
“可惜你現在不能一直幫我做包子,”李桂枝道,“不然我這裡的生意,肯定能夠好起來。”
“有辦法。”沈薇道,“我跟我奶奶說一聲,往後你這邊用的麵,讓她頭天晚上下班前幫你發好,你早上直接過去拿了就能用。”
“這……這不是給她老人家添麻煩嗎?”李桂枝道,“她做餅已經很辛苦了,我可不能再讓她多受累。”
“沒事,她那邊人多呢。”沈薇道,“要不我們現在就過去跟她商量一下,要是沒問題,我們再討論一下餡料和配套的豆漿、稀飯這些。”
李桂枝想了想,最後點了點頭:“行,去聽聽她老人家怎麼說。”
李桂枝今天也不打算做生意了,把所有蒸好的包子都裝了起來,全部帶去了麵包工坊。
奶奶一聽李桂枝做的包子賣不出去,便拿了一個她做的包子嘗了嘗,然後給出了很中肯的評價:“料是挺足的,就是吃著太膩了,麵也沒發好。”
好吧,剛剛還有一絲絲僥幸的李桂枝,算是徹底認清自己了。
看來她真不是做餅和包子的料!
好像跟沈薇和奶奶比,她做的飯也不怎麼好吃。
不過承認自己不行也沒什麼,何況沈薇還是她未來的兒媳婦兒,於是她虛心請教:“大娘,您看能不能幫我改進一下?”
“奶,”沈薇道,“我的意思是,今後由你這邊幫著發麵、做餡兒,早上李阿姨直接拿過去就可以包了。”
“這沒啥,也就一會兒的事。”
奶奶爽快地答應了下來,然後三個人開始商量具體怎麼安排。
奶奶的意思是麵不能發得太過,餡兒也要新鮮的才好吃,所以不能頭天晚上準備,最好是當天一大早弄。
但大家每天早上都要晨練,時間有點來不及。
“沈薇,”李桂枝問,“那你看要不要我就不去晨練了?”
“這不行。”沈薇道,“就算這個生意不做,晨練也得堅持,最多咱們把晨練時間提前半個小時,你的訓練時間縮短十五分鐘,這樣應該就來得及了。”
李桂枝知道沈薇讓她堅持鍛煉,也是為了讓她的身體著想。
因為自從開始晨練以來,她明顯感覺自己的身體變得年輕了許多,之前臉上都開始長斑了,吃了飯就想打瞌睡,白天去外麵賣一天醬香餅,晚上到家躺在床上手指頭都不想動。
可現在她感覺回到了二十多歲的時候,不但精力旺盛,眼角和額頭的皺紋也沒了,皮膚越來越嫩起,越來越緊繃。
所以沈薇說得沒錯,就算這個生意不錯,她虧個幾百塊錢,這個晨練都得堅持下去。
“好,先就這麼來。”李桂枝道,“以後要是忙起來了,我再個人幫忙就行了。”
“事兒還沒開始做呢,就想著賺到錢怎麼花了。”奶奶笑著道,“明天開始我先去你店裡幫你應應急,要是生意真能好轉起來,你再尋摸著請人也來得及。”
“這不用了吧,那我多不好意思?我一個人也來得及。”
“一根筷子夾不起菜,”奶奶意味深長地道,“你也不能總一個人。”
李桂枝愣了愣,她知道奶奶是在點她,但現在她一門心思都在賺錢上,而且沈薇跟賀西洲還沒結婚呢,她哪有心思去想這些。
“要不早上我跟楊鳳也去幫一會兒忙吧。”沈薇道,“早上忙過了,就正好直接去學校。”
李桂枝點點頭,心裡感動得一塌糊塗。
還得是這個兒媳婦兒體貼啊。
可笑當初沈薇來到家裡的時候,她還千防萬防的,也不知道當時是被什麼豬油蒙了心。
……
第二天早上,李桂枝提前半個小時到了大雜院,沈薇跟奶奶已經起來了。見奶奶正在和麵,李桂枝便忙著切肉粒。
昨天都說好了,今天要做兩種餡兒的包子,一個就是昨天的豬肉大蔥餡兒,另外沈薇還泡發了一些乾筍,做了一個豬肉筍乾餡兒。
除了肉包子外,沈薇的空間倉庫還有不少紅豆沙。
蛋糕店成規模後,她就不在空間做紅豆沙了,而是讓馬秀兒在麵包工坊自己做。用的當然都是靈泉水,工坊裡現在有十幾個大的儲水箱,還有許多水缸,一次存滿可以用半個月左右。
紅豆沙加上白糖和豬油調好,做出來的糖三角肯定很好吃。