“大家都知道了，在街對麵新開了一家蛋糕店，”馬秀兒道，“他們的糕點師是從法國請來的，宣稱能做出全世界最好的麵包和蛋糕，所以現在我們有了一個厲害的競爭對手。我相信我們的麵包和蛋糕，絕對比他們做的好吃，但這還不夠。在服務上，我們還要加強……”
聽著馬秀兒的話，沈薇突然想起第一次見到她的樣子。
穿著一件勞動布的衣服，整個人瘦得跟乾柴一樣，寒冬臘月的跟著馬爺爺在菜市場賣魚，凍得直哆嗦，手上也長滿了凍瘡。
可這才一年多時間，就已經像個女企業家了。
果然是英雄不問出處，隻要勤奮努力，人都是能鍛煉出來的。
而且這家最新的蛋糕店，也參考了老張飯店，做了全新的風格的裝修。
這已經不是傳統意義上的蛋糕店了，而是結合了蛋糕和甜品的結合體，一小半是擺放蛋糕的陳列櫃，一大半是擺放的桌椅，讓顧客買了蛋糕或者奶茶後，能有個坐下來慢慢享受的地方。
店裡的牆壁上，也請美院的學生畫了油畫、水墨畫，燈光也很溫和舒適。
沈薇對這個新店很滿意，等下要好好表揚她一下。
這時馬秀兒已經開完了會，讓店員們各自去做事後，她這才道：“薇薇姐，剛才我說的事兒你也聽到了。說真的，我還是有點擔心。”
沈薇心裡嗬嗬一聲。
什麼法國來的糕點師，就國內這種物價和工資水平，她多少都有點不相信對麵的老板，真舍得請個法國的專業糕點師傅。
就算是真的她也不擔心。
就算是法國藍帶學院做的那些糕點，在她看來也就那樣，這不是說她自大看不起人，而是時代決定了，現在的東西跟幾十年後根本就沒法比。
當然了，這也說明國內的市場越來越有活力，各行各業的競爭已經初露端倪。
“這有什麼？有競爭是好事啊。”沈薇可從來都不覺得她的蛋糕店能壟斷整個京城的市場，就算有靈泉水的加持也不行，“市場就是需要競爭，才會促進我們進步。”
“但他們的人太討厭了，”馬秀兒道，“每天都讓人站在我們店門口，看到有人要進來，就攔著人家去他們店裡買。客人不願意，他們還死纏爛打，甚至還會追到我們店裡來拉客。”
沈薇抽了抽嘴角，追到店裡來拉客，這屬實有點過分了。
但她能理解馬秀兒的難處，因為這事確實不好處理。
因為一旦發生口角，店裡的客人都會被嚇走，慢慢的就會流失老顧客。但放任不管的話，一些客人就會被拉走，同樣是流失顧客。
看來這次不僅要開發新品，還得弄一點新的營銷方案。
“走吧，跟我去工坊那邊，我跟你說幾個辦法。”沈薇道，“順帶再教你做幾個新品，應該就能應付了。”
“好。”
剛剛還滿臉愁容的馬秀兒，瞬間就打起了精神。
說實話，這一次她的壓力還是很大的，畢竟對手可不是普通人，而是國外來的專業得糕點師。
但現在就不一樣啊。
有薇薇姐出馬，她相信任何難題都會迎刃而解！
……
到了麵包工坊，沈薇一邊給馬秀兒講這次的營銷方案，一邊教她做新甜品。
先把大紅豆、小紅豆、花生，加上大量的白糖和靈泉水，用小火慢慢燉上。
紅薯、芋頭放蒸鍋裡蒸得軟爛，和木薯澱粉混合後，做成不同形狀的，這就是芋圓了。最後的木薯圓子就更簡單了，直接把木薯粉揉成小顆粒就行。
這些準備好，紅豆也煮軟了，然後就是各種搭配。
轉眼間，沈薇就配了好幾種，並招呼奶奶和所有員工都來嘗嘗。
看著這些新穎的甜品，大家眼睛都在發光了，嘗過之後更是讚不絕口。
“我喜歡大紅豆，好吃。”
“我喜歡芋圓和花生。”
“我還是覺得白的圓子好吃，”奶奶道，“這個是用糯米粉做的嗎？”
“不是糯米粉，”沈薇道，“糯米粉做的圓子會粘牙，這個不會。”
品嘗了這些新甜品，馬秀兒覺得再加上剛學到的營銷方案，這次肯定穩了。她就不相信什麼法國來的糕點師，還能做出這麼好吃的東西。
“也不一定按照我的搭配來，你們自己也可以想搭配方案。”沈薇道，“或者讓客人自己選，他們喜歡什麼就加什麼。”
“嗯，我知道了。”
“還有，”沈薇道，“這些芋圓、圓子，不但能用來做甜品，還可以加到奶茶裡。”
這下馬秀兒就不懂了：“圓子放奶茶裡，那也不方便吃啊！難道還要配筷子？”
“不用筷子，勺子也不用了，”沈薇道，“去買一些竹簽，一杯奶茶搭配一根，既能用來攪拌奶茶，還能戳芋圓吃。”
馬秀兒眼睛一亮，她怎麼就沒想到這個辦法？
果然是薇薇姐，事無巨細都能想得這麼周到！
“另外，我還有一個能大量提高奶茶銷量的辦法，”沈薇道，“不過還需要一些東西，我會儘快去聯係。這幾天你先學會做這幾種甜品，等我要的東西等到了之後，我們就開始反擊。”
“嗯！”