眨眼,五月到了,天日暖和了。
她從過年開始擺攤,整整四個月了,自從侄女這個好幫手加入以後,生意越發的火爆。
她們已經從四盆餡升到五盆。
收攤回家後,她特意算了下,四個月的純利潤,竟然有兩千二百六十二塊錢。
照這麼下去,她很快就成萬元戶了。
李香琴看著一遝錢,開始沉思,眼看著天氣越來越熱,餃子餡的存放是個大問題,一不小心就變味了。
若是有個冰櫃就好了,先不說冰櫃貴不貴,但那玩意是插電的,她的小吃攤根本沒有電源供給。
要是有個小店就好了。
心裡冒出這個想法,李香琴突然就想到了龍飛給她的提議。
那人好像就建議她開個餃子館。
“大姑,你咋了?”李芳看著大姑盯著錢發呆,好奇的很。
“大姑在想,我們總擺小攤也不是個事,現在手頭有餘錢了,要不要租個門臉?”
有店鋪,鍋碗瓢盆都得跟著更新換代,火爐子和煮餃子的鍋,也得跟著換。
一攤子算下來,估摸著得不少錢,但換了裝備以後,生意肯定也會跟著上升。
經過這幾個月擺攤的經驗,她對自己的餃子,還是非常有信心的。
若是趁著改革開放的春風,開個私房餃子館,先吃一頓國家給的紅利,很快她就能混上萬元戶。
“芳芳,你說咱們租個門臉咋樣?”
“啊,租門臉?去哪租?”
芳子驚訝的看著大姑,她們小攤擺的好好的,生意一直不錯,乾嘛要租門臉,還要交租金啥的?
“大姑想著天氣熱了,餃子餡不好存放,得用冰櫃。有冰櫃就得用電……咱家的餃子這麼受歡迎,要是有個固定的店麵,顧客慕名而來,也不用咱天天推著架子車來回跑了……”
李香琴把想法給侄女敘述一遍,之後越說越覺得可行。整個人激動的在屋裡走來走去,認真的盤算著。
李芳聽著大姑的想法,眼睛亮亮的,
“就怕房子不好找?”
“沒關係,明天我就托人問問,就在機械廠對麵臨街的家屬房,看看誰家要出租,咱們從外開個門就行。”
明天一早,她就去保衛科問問董偉,那人對周邊的情況很熟悉,托他打聽,效率最快。
至於開店的秘訣,晚上再問問龍飛,給他借一點開店的經驗。
“芳芳,晚上帶著筆和本,咱們跟人取取經。”
“哎,我這就去準備。”
李芳點頭,趕緊去建紅她們幾人的房間,找了本和筆裝到包裡,免得明天一忙,給忘了。
第二天一早,李香琴早早的把肉餡和配菜買回來,交給侄女處理,自己騎著三輪車直奔機械廠。
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