“李知青,你怎麼這麼晚還過來?”
李婉晴把手裡的盆遞給他:
“我今天煮了羊肉,這盆裡是羊湯,還有兩條羊腿,給你們補身體。”
黃國忠和於廣渠也出來了,於廣渠接過羊腿,丁濤接過羊湯:
“謝謝你,李知青。”
李婉晴一笑
“我有件事想麻煩你們。”
黃國忠:
“什麼事?”
李婉晴從挎包裡拿出棒槌,打開手電照了一下:
“這是我昨天在山上挖的棒槌,你們會炮製嗎?”
黃國忠是個老中醫,對藥材最熟悉,他看到李婉晴拿著的棒槌驚呼出聲:
“這得有一百年了吧?”
李婉晴:
“老先生會炮製嗎?”
黃國忠小心地接過棒槌:
“放心吧,老頭子我最拿手的就是炮製藥材。”
李婉晴:
“那就麻煩老人家了。”
說完李婉晴轉身消失在夜色中,葉雲雨出來借著微弱的月光看到於廣渠手裡的羊腿,她深吸了一口氣:
“好香啊!居然是羊肉,我都很久沒吃羊肉了。”
說完她都忍不住撕了一塊羊肉放進嘴裡:
“太香了”
另外幾人都撕了一塊羊肉放進嘴裡,吃完讚不絕口,一個羊腿一會兒就吃完了,王貴光吃完咂咂嘴:
“這骨頭明天放鍋裡再煮點湯吧,”
大家同意,把另一隻羊腿放到房梁上掛著,防止被老鼠偷吃,洗完手回到炕上睡覺。
翌日早上,李婉晴用羊湯煮了麵條,吃完以後,來到地裡,李婉晴拎水的時候,看到趙來娣和一個年輕男人在說話。
男人身高一米七五左右,身材健壯,長得濃眉大眼,麵相憨厚,李婉晴並不認識他,拎著水繼續乾活。
下工的時候,大隊長和村支書終於決定暫時封河壩,等水稻田的水夠了,就開壩放水。
晚上知青點,沈珍珠把羊心,羊肝,等內臟切成片,羊頭羊蹄用火燒一下,也放到鍋裡煮,煮一個小時,湯變成奶白色,加蔥花就可以喝了。
潭江河用一塊桃酥換了兩碗羊湯,喬天成蒸了二合麵饅頭,兩人一人一碗羊湯,兩個饅頭開始吃。
中午時候,李婉晴把麵粉裝盆裡,加清水和成麵團,放到被子裡發麵,晚上下工後,她把羊腿拿下來一個,把肉洗乾淨剔骨,剁碎,裡麵加油,蔥薑,鹽,醬油攪拌均勻。
她去後院挖出一根青蘿卜,把青蘿卜剁碎,鍋裡加水,水開後把蘿卜放進鍋裡,再把蘿卜撈出,放紗布裡擠乾水分,倒進羊肉餡裡。
李婉晴把飯桌立在廚房,把發好的麵倒出來,揉成長條,揪成小劑子,用擀麵杖擀成包子皮,放一勺羊肉餡,捏成十個褶。
李婉晴一共包了十五個包子,個個有手掌大,鍋裡加水,把蒸屜放到鍋裡,上麵蓋一層紗布,二十個包子整齊地擺好。
不一會兒,鍋裡冒出白色蒸汽,散發出陣陣麥香,十五分鐘後,李婉晴打開鍋蓋,把包子撿到盆裡。
鍋裡加水,碗裡打一個雞蛋攪散,水開後把蛋液倒進鍋裡,加鹽做成蛋花湯,把湯裝到大碗裡。
飯桌立在院子,把湯和包子端上桌,李婉晴拿起一個包子咬一口,滿口肉香。
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