糖雖不像鹽那樣屬於朝廷管製用品,卻也是極為重要的商品。
眼前這種白糖,無論是味道還是外觀,都完全碾壓了以往的黑糖與赤糖。
夏家若想,憑借這熬煮白糖的技術,完全能掙得一筆潑天富貴。
可對方非但沒有這樣做,反而將技術免費教給了掌醢署的工匠。
要知道,掌醢署本就隸屬於光祿寺,幾乎等同於皇族的私人產業。
把技術送給掌醢署,不就等於把技術直接送給他朱元璋嗎?
這般識時務,怎能不讓朱元璋滿意?
朱元璋指尖捏著那雪白糖霜,目光沉沉地落在窗外。
簷角的銅鈴隨風輕晃,叮咚聲裡,他心中的盤算已漸清晰。
現在明朝雖然表麵上已經統一,然而實際上卻是內憂外患。
如今北元在漠北虎視眈眈,沿海倭寇時常上岸劫掠,西南土司更是陽奉陰違。
夏家既能拿出壓縮餅乾解軍糧之急,又肯將熬糖秘術拱手相讓,這般識趣,絕非尋常商戶人家。
若能拉攏到這樣一個實力雄厚的家族,於大明而言,無異於多了一股助力。
此前他還想著派暗衛去查探夏沐的底細,此刻想來倒顯得自己小家子氣了。
目前這個夏家,處處示好,顯然是心向朝廷的。
若是因這點猜忌,把夏家推到對立麵,反倒得不償失。
“李德全。”
朱元璋將碟子中最後一塊糖霜送進嘴裡,甜潤的滋味壓下了幾分煩心事帶來的焦躁,
“傳朕旨意,賞尚食局夏沐錦緞十匹、白銀百兩,另賜‘巧思善作’匾額一方,以示嘉獎。”
李德全連忙躬身應下,心裡卻暗自驚訝。
陛下素來節儉,尋常官員即便是立了功,也難得這般重賞,看來這位夏大人,是真入了陛下的眼。
朱元璋揮了揮手,讓李德全退下。
自己則閉眼感受舌尖的清甜。
這糖比赤糖更清潤,往後宮裡的甜湯、點心用它來調味,定能更合心意。
他越想越滿意,心裡對夏家的好感又多了幾分。
隻想著往後若有機會,倒要好好賞賞那個叫夏沐的女官。
而此時的夏沐,壓根不知道自己隨手教的土法熬糖,竟讓朱元璋腦補出這麼多彎彎繞繞,還幫自己免去了被監視的麻煩。
“爸,我帶好東西回來了!”
夏國文原本正在刷著手機上的小視頻,看到自己女兒帶回來各種瓶瓶罐罐,頓時來了興趣。
“喲,這是又帶什麼好東西了?”
“爸,您先嘗嘗就知道了。”
夏沐笑著把陶罐整整齊齊地排放在餐桌上,小心翼翼擰開其中一罐醬油的木塞。
醇厚的鹹香瞬間漫開,比家裡常用的瓶裝醬油多了幾分陳釀的厚重。
她取來一隻白瓷碟,倒出少許琥珀色的醬油,緊接著又打開另一罐梨醋,淺黃透亮的醋液順著碟壁緩緩流下,清新的果香混著酸意撲麵而來。
夏國文是老廚子了,光聞這氣味就眼睛一亮,他伸手蘸了點醬油送進嘴裡。
先是柔和的鹹,緊接著便是豆子發酵後的鮮,尾端還帶著明顯回甘,咽下去許久,喉嚨裡仍留著淡淡的豆香。
他又嘗了口梨醋,酸甜清爽,沒有半點工業醋的澀味,忍不住咂咂嘴: