“第三個是黃芪黨參烏雞湯。
選烏骨雞半隻，洗淨切塊，與黃芪、黨參、紅棗、枸杞一同入鍋，加清水沒過食材，大火燒開後轉小火燉一個半時辰。
此湯補氣養身，性子溫和，男女老少皆可食用。”
最後，他沉吟片刻才開口道：
“第四個是山楂麥芽陳皮水。
取山楂乾、炒麥芽、陳皮各適量，洗淨後放入鍋中，加清水煮半個時辰，濾出湯汁，按客人口味加少許糖。
這水酸甜解膩，客人吃了油膩飯菜後喝上一碗，助消化，且食材易得，煮好後裝入陶壺，隨取隨用，存放七八日也無妨。”
夏沐聽得認真，手指在袖中悄悄記著要點，忍不住追問：
“這些藥材用量可有講究？”
黃禦醫笑著點點頭：
“那是自然！”
“夏大人請稍等片刻，我這就把要上的具體分量寫成一個方子。”
“夏大人隻需要按照這個分量製作即可。”
黃禦醫取來宣紙鋪在案上，又磨了墨，狼毫筆蘸飽墨汁後，手腕輕轉間，便將四方藥膳的藥材分量、簡易步驟一一寫就。
他生怕夏沐瞧不明白，還特意在關鍵處用朱筆圈點。
一刻鐘後，黃禦醫將寫好的方子折好，遞到夏沐手中：
“夏大人，方子都在這兒了，按此方製作，火候把控好，滋味與藥效都差不了。”
夏沐雙手接過方子，指尖觸到微涼的宣紙，連忙躬身道謝：
“多謝黃禦醫這般費心，連細節都標注得如此清楚，這份恩情，夏某記在心裡了！”
黃禦醫擺了擺手，笑道：
“不過是舉手之勞，你能將藥膳用到百姓飯桌上，讓尋常人也能吃著補身，也是件積德的事。”
剛走出院落，夏沐便迫不及待地跟陸巡山道了彆，轉身往城西的藥材鋪去。
那鋪子是她先前給父親買藥材的地方，掌櫃姓蘇，是個懂藥材的老生意人。
一進鋪子，濃鬱的藥香便撲麵而來。靠牆的藥櫃排得整整齊齊，每個抽屜上都貼著朱紅的藥材名簽。
夥計見她身著六品官服，連忙迎上前：
“大人可是要抓藥？”
夏沐將方子遞過去，語氣鄭重：
“按此方抓五份藥材，務必選上好的。
當歸要油潤無渣的，黃芪得是三年生的，川貝需碾成細粉，枇杷葉要去淨絨毛。”
另外一名夥計見到來了個穿官服的，當然不敢怠慢，連忙把正在後廳喝茶的蘇掌櫃叫了過來。
蘇掌櫃接過方子仔細看了，又抬頭看了夏沐一眼：
“大人這是要做藥膳？
當歸羊肉湯、黃芪烏雞湯，都是秋冬補身的好東西啊。”
他一邊說著，一邊拉開抽屜取藥材。
他做生意本就比較老實，現在看到是個女官親自購買，越發不敢怠慢，挑選的都是店裡麵最好的藥材。
黃芪選的是切片厚實、顏色淺黃的，黨參根須完整、斷麵呈黃白色，連山楂乾都挑的是顆粒飽滿、無蟲蛀的。
“姑娘放心，我這藥材都是正經產地來的，川貝母是鬆潘產的，枇杷葉也是今年新曬的，去了毛的。”
蘇掌櫃一邊稱藥，一邊跟夏沐念叨，
“就說這當歸，我給你選的是岷縣的歸頭，燉羊肉最香，補氣血也足，比那些摻了碎渣的強多了。”