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第247章 螺螄粉不行?換個賽道照樣封神!(1 / 2)

夏國文沉默了片刻,抬起頭,看著一臉期待的女兒,緩緩地搖了搖頭。

“不行。”

兩個字,乾脆利落,不帶一絲商量的餘地。

夏沐臉上的笑容,瞬間僵住。

“啊?為什麼啊?”

“我剛才做的螺螄粉真的好好吃!”

“要是你不信,我現在就給你做一碗。”

她愣住了,完全沒想到會是這個結果。

夏國文歎了口氣,耐心地解釋道:

“閨女,你說的話,爸自然是相信的。”

“但是,你有沒有想過它的味道?”

他點了點自己的鼻子,表情嚴肅。

“你剛剛自己也說了,那味道非常霸道。”

“咱們夏家飯店,做的是什麼生意?”

夏國文環顧了一圈飯店的前廳。

“我們飯店雖然不是什麼星級酒店,但是走的也是中檔私房菜的路子。”

“你把這麼一個味道衝天的東西,放到菜單上,那味道肯定會影響很多客人。”

他頓了頓,語氣變得更加鄭重。

“你想過後果沒有?”

“一個客人點了螺螄粉,整個大廳都會是那個味道。

那些正在吃清蒸魚的,喝雞湯的,品嘗其他菜肴本味的客人,他們會怎麼想?”

“這味道,會瞬間摧毀他們所有的用餐體驗!”

“我們可能會因為這一碗粉,得罪百分之八十的客人!”

“這是自毀招牌!”

夏國文的話,如同一盆冷水,從頭到腳澆在了夏沐的身上。

她瞬間冷靜了下來。

是啊。

她隻想著螺螄粉好吃,能火,卻完全忽略了它最大的特點:那無孔不入的霸道氣味。

在營地那種開闊的環境裡,大家一起吃,自然是其樂融融。

可是在夏家飯店這種封閉的、講究格調的餐廳裡,這股味道,對其他不吃螺螄粉的客人來說,簡直就是一場災難。

到時候,彆說吸引新客人了,恐怕連老客人都得被熏跑!

夏沐的臉色,一下子變得有些難看。

她知道,父親說的是對的。

這是一個非常現實,且無法回避的問題。

難道……這個計劃就這麼泡湯了?

她不甘心!

夏沐的大腦飛速運轉起來。

不能在店裡賣……

不能影響其他客人……

那要怎麼辦?

一個個念頭在腦海中閃過,又被一個個否決。

夏國文看著女兒那副不甘心的樣子,心裡也有些不落忍,他拍了拍女兒的肩膀,安慰道:

“閨女,做生意不能隻憑一腔熱血。

有些東西,好吃是好吃,但確實不適合。”

夏沐沒有說話。

她知道,父親說的是對的。

這是一個非常現實,且無法回避的問題。

難道……這個計劃就這麼泡湯了?

她不甘心!

“不過……”

“酸筍是好東西,但沒必要非做成螺螄粉。”

夏沐立刻抬起頭。

夏國文笑了笑,胸有成竹地說道:

“咱們可以換個思路。

既然酸筍的酸爽開胃是核心,那我們就圍繞這個核心做文章。”


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