午市的人潮漸漸湧入，店裡很快就坐滿了七八成。
就在這時，一個穿著剪裁得體的休閒西裝，看起來文質彬彬的中年男人走進了店裡。
他沒有急著找位子，目光在店裡掃了一圈，很快就定格在了門口那塊特供的水牌上。
他眼睛一亮，徑直走到前台。
夏慧恩負責點單的禮貌地迎上前：
“先生您好，請問幾位？”
“一位。”
男人笑了笑，指著那塊木牌，
“我來一份炭烤響螺。”
夏慧恩連忙笑著提醒：
“先生，是這樣的，碳烤響螺製作時間比較長。
如果你現在下單，大概要半個小時一個半小時才能做好。”
男人笑著點點頭：
“放心，門口水牌上的提醒我看到了，我今天就是為它來的。
昨天晚上看了趙先生的推薦，特地從羊城那邊開車過來的，一個半小時而已，我完全能等。”
聽到這話，夏慧恩不敢怠慢，連忙應下：
“好的先生，您稍等，我馬上去後廚給您下單。”
片刻後，小票機裡麵吐出一張新的單子。
看到單子，夏沐有些意外。
她萬萬沒想到，這麼快就開張了。
看來她還是低估了自家客人的消費水平了。
夏沐收回思緒，對著旁邊一臉好奇的小紫招了招手。
“小紫，過來。”
“哎！”小紫連忙湊了過去。
“看好了，”
夏沐從水箱裡撈出一隻鮮活的大響螺，神情變得專注起來，
“這道菜工序繁瑣，耗時太長，我不可能每次都親自做。
今天我教你，以後店裡再有客人點，就由你來負責。”
碳烤響螺這道菜製作起來本身沒有任何難度，隻要掌握好幾個關鍵的小竅門。
即便是廚藝剛剛入門的新手，做出來也大差不差。
“我？”
小紫又驚又喜，幾乎沒有任何遲疑她用力地點了點頭，
“東家放心！我一定認真學！絕對不會辜負東家的信任”
夏沐不再多言，點燃了紅泥小爐裡的木炭。
她一邊操作，一邊將王師傅教給她的所有訣竅，毫無保留地傳授給小紫。
“……火候是關鍵，寧小勿大······”
“溫酒的溫度也要把握好·····”
“喂湯的時候······”
夏沐的聲音非常平緩，小紫則像一塊海綿，拚命地吸收著每一個細節。
與此同時，夏沐完全不知道，她隨手發布的一條視頻，已經在網絡上掀起了滔天巨浪。
趙嶽鳴的轉發，如同在一鍋滾油裡潑進了一瓢冷水，瞬間引爆了整個美食圈。
無數被劣質教程坑害過的網友，像是找到了宣泄的出口，紛紛湧入那些曾經發布過錯誤教程的博主評論區。
“味蕾阿傑，出來走兩步！
看看人家夏老板的教程，再看看你那個，直接加冷酒，良心難道被狗吃了嗎？”
“一個好的響螺1000多，按你的方法做出來又腥又韌，現在才知道原來是故意的！太過分了！”
“笑死，昨天還在直播間吹自己是潮汕菜正宗傳人，今天就有大佬出來打假？”
“彆的不說，就衝夏老板把核心配方都公開了，格局就比你高了不止一個檔次！”
……