"小哥，掌櫃的在嗎？"聽書酒館，人不多，但說書的先生依舊在賣力的表演。
那些食客邊喝酒邊聽書，好不愜意。
聽書酒館是福臨王朝很盛行的一種休閒娛樂方式。
食客麵前的桌子上，都是簡單的小菜，花生米，醬牛肉，還有瓜子，鬆子，栗子，也有些冰窖的水果。
這種地方，講究的就是一個雅致，大魚大肉沒有。
年輕小二打量了陳平安一眼："什麼事？"
陳平安笑著打開油紙包，用竹簽紮了一片鬆仁小肚遞到小二嘴邊：“你嘗嘗。”
小二下意識地張開嘴……
頓時眉毛舒展：“真香！”
小二恍然大悟："你是來賣這東西的？我們這裡不……”
忽然手心一涼，五文錢落入他的手中。
小二頓時眉開眼笑：“你這東西叫什麼？”
“鬆仁小肚。”陳平安說道。
“好名字！掌櫃的在裡間算賬呢，我去通報一聲。"得了好處，小二樂顛顛去找掌櫃的去了。
不一會兒，小二領著一個身著綢緞長袍、留著山羊胡的中年男子走了出來。
他麵容和善，眼睛卻透著精明。
“這是我家孫掌櫃！”小二介紹道。
"小兄弟，聽小二的說你的鬆仁小肚天下一絕？我嘗嘗！"孫掌櫃說道。
“孫掌櫃發財！”陳平安拱手行禮，趕緊把油紙包都遞給了他。
孫掌櫃打開油紙包，頓時香味撲鼻，那顏色也煞是好看。
他眼睛一亮，小心地紮了一片放入口中。
酒館裡嘈雜的聲音似乎一下子遠去了。
孫掌櫃專注地咀嚼著，眉頭漸漸舒展，最後竟露出驚喜的神色："妙！外酥裡嫩，鹹甜適中，還有股說不出的果木香氣和清涼之氣，貌似還有提神功效。"
陳平安暗自鬆了口氣："孫掌櫃，鎮裡的聽書酒館，吃食幾乎都一樣。您這酒館要是有了獨家招牌，必然生意更加興隆！”
孫掌櫃確實覺得好吃。
也確實，他這酒館生意最近不太好，同行競爭太厲害了。
“怎麼賣？太貴我可不買！”孫掌櫃意動了。
陳平安壓低聲音：“這是我家祖傳秘方，我賣秘方。這對你也是好事，隨時製作，也不怕供貨的漲價。"
孫掌櫃的胡子抖了抖，眼中閃過驚訝："賣配方？這...倒是少見。"
陳平安不慌不忙地繼續道："孫掌櫃見多識廣，應該明白這種獨門手藝的價值。鬆仁小肚在彆處絕對買不到，若是成為貴館的特色小食，定能吸引更多客人。"
孫掌櫃捋著胡子沉思片刻："你說得有理。不過這配方，你打算賣多少錢？"
"二十兩銀子。"陳平安報出一個數字。他知道，按照長遠打算，這價格不高，但按照這個世界的經濟水平，就不低了。
但，要跑了也不能要少了。
果然，孫掌櫃皺起眉頭："太貴了！五兩銀子還行。"
陳平安差點氣死過去：“掌櫃的，那還不如我自己賣呢。這樣吧，十九兩。”
孫掌櫃搖頭：“六兩，不能再多了。你該知道，聽書酒館，小食很便宜，不能太貴。”
陳平安來他家之前也打聽過了，確實如此。就是酒樓他都去過了，人家根本不要，因為，去得起酒樓的都是有錢人，有錢人不吃下水！
"孫掌櫃，這個配方使用的是豬肉，價格其他肉類都便宜，佐料價格也不高，所以，成本不高。就這味道，這個獨一份，賣個醬牛肉價錢，不多吧？若是吸引更多客人，那能賺多少？關鍵，你是買斷，這個配方永遠都是你的。"
孫掌櫃眼中精光一閃："小兄弟倒是會算賬。這樣吧，九兩銀子，這是我的底線。”
陳平安真想把鬆仁小肚摔他臉上，果然是奸商。