庖丁思索片刻，覺得天明說的在理。
墨家巨子丟人事小，若是連自己一起丟人那他就不允許了。
“你說的有道理......”
說完，庖丁便轉身離開了廚房，隻留下了一臉莫名其妙的天明。
一個時辰後，庖丁回來的時候，肩上扛著半頭牛......
在天明驚訝又疑惑的目光中。
庖丁把圍裙往腰間一係，指了指那半扇黃牛。
“要學真本事，先跟我學如何解這頭牛。
一個優秀的廚師，熟練的刀工是必不可少的。
你記住，我這庖丁解牛刀法不是靠蠻力，而是跟著骨頭縫走，與我們墨家的‘非攻’一個理，不跟硬處碰，隻往軟處走......”
聽到這裡，天明疑惑的表示，這不就是專門挑軟柿子捏麼……
墨家非攻是這個理兒？
當然他也隻是想想，自然不會傻到在這個時候提出質疑。
天明湊過去時，庖丁已抽出柄薄而亮的彎刀，刀刃貼在牛骨凸起處輕輕一滑，竟沒發出半點兒鈍響。
“你看這牛脊骨，就像城牆的垛口，每道縫都有講究.....”
他手腕微轉，刀尖順著肌理遊走。
“第一刀要找大隙，就是脊椎骨間的空隙，這裡筋少肉薄，刀進去跟水流過石頭縫似的，不用使勁......”
天明盯著那刀，隻見它在庖丁手裡像有了魂，碰到肋骨時輕輕一挑。
整根肋條便“嘩啦”一聲脫了骨，連帶著的筋膜都沒扯斷一絲。
“我當年學這個，先摸了一個月的牛骨，閉著眼都能說出哪塊骨接哪塊筋......”
庖丁把肋條放在案上，讓天明伸手摸。
“你試試，能摸到骨縫裡那層軟膜不？
刀要貼著這膜走，才不會傷了肉。”
天明笨手笨腳地伸手，指尖剛碰到牛骨，就被油滑的血汁沾了滿手。
庖丁也不笑，麵色認真的抓著他的手腕往骨縫裡送。
“彆用勁按，就輕輕搭著，感覺骨頭的形狀......
你平時握墨眉時怎麼找劍感，現在就怎麼找刀感。”
等天明摸熟了骨縫，庖丁遞給他一把練習用的刀。
“先從卸牛腿開始，記住三步。
一是定節，找膝蓋骨的關節縫。
二是鬆筋，用刀背敲開連接筋腱的軟處。
三是順勢，借著牛腿自然下垂的勁兒往下卸，彆跟它較勁。”
天明舉著刀，手還沒碰到牛腿就緊張的開始抖。
庖丁從後麵扶著他的手，把刀對準膝蓋縫。
“彆怕，墨家劍法講究以柔克剛，解牛也一樣。
你看，就像你用墨眉挑開敵人的兵器，刀也得‘挑’著骨縫走。”
他輕輕一推天明的手腕，刀刃果然滑進了關節縫。
再往下一壓，“哢嚓”一聲輕響，牛腿竟真的卸了下來。
“成了！”
天明眼睛一亮，剛想歡呼，卻見庖丁皺著眉指了指牛腿斷麵。
“你看這裡，筋還連著一點兒，說明刀走偏了。
再來一次，這次盯著骨縫，彆光想著卸下來，要想著讓骨頭自己分開。
還有，彆用內力，隻用身體本身的力量......”
接下來半個時辰，天明卸壞了三塊牛骨，刀刃也磕出了小豁口。
他甩著酸麻的胳膊，額頭上全是汗。
“這比練劍難多了！劍是對著敵人砍，這刀卻要對著骨頭哄？
太心累了......”