337.抽象派烹飪
楊落點點頭,感覺有些道理。
於是將一顆雞蛋擺在眼前,手裡拿起了菜刀。
說道:
“中國有句古話,叫做識時務者為...不對!”
楊落感覺狀態不對,清了清嗓子。
重新說道:
“中國有句古話,叫做,西西捂著...魏駿傑,眼下的各種刑具,我想,一定能撬開閣下的嘴!”
“我希望你們好好跟我們合作,我們係不會虧待你的!”
“納尼,情報是假的?!”
嘭!
沐羽忍不住一拳捶了下去,楊落捂著腦袋蹲在了地上,疼的呲牙咧嘴。
楊落委屈:
“我是想幫你啊!”
“讓這些雞蛋和西紅柿,好好配合你!”
沐羽說道:
“哪有你這麼嚇唬人家的!”
“充滿恐懼感的食材,做不出好吃的食物!”
楊落回道:
“它們本來就知道,自己會被吃掉!”
“怎麼可能沒有恐懼感?”
沐羽一愣,感覺有道理。
於是又給了楊落腦門一拳。
讓你頂嘴,把我的感覺都破壞掉了!
比賽開始。
切菜聲、雞蛋攪拌聲響起,速度快的,鍋已經熱好了。
30秒後,一名參賽者桌上的提示燈亮起,一道熱氣騰騰的西紅柿炒雞蛋,已經做完了。
“菜雖然簡單,這也太快了吧!”
“30秒,西紅柿我都沒切好!”
與此同時,4名評委也從評委席起身,來到了第一個完成的選手麵前。
那選手對自己的技藝十分自信,可麵對4名重量級評委,也不由開始緊張:
“請...請前輩多多指教!”
4人拿起筷子,嘗了一小口。
然後便商量了起來。
倒不是這菜有多難打分,而是因為這是第一個做好的,需要以此定個標準,方便後麵打分。
片刻之後,彭祖開口了:
“做的速度很快,對火候要求很高。”
“伊尹點評,再合適不過了。”
伊尹笑了笑,沒有拒絕:
“這道菜,我感到了小兄弟滿滿的‘炫技’之意,我沒有批評的意思,因為你的技藝,值得炫耀。”
“食神大賽,本就是廚師炫技的舞台。”
“但有一點,還需注意。”
“做快菜,即所謂的‘秒殺菜’,隻是一種展示的風格,絕不是強加的設定。”
“讓食物更好吃,才是廚師最基本的設定。”
“我們給的分數是,83分。”
選手聽完,愣在了那裡。
這是第一個分數,不知道算高分還是低分,讓選手震撼的,是伊尹的點評。
不愧是傳說中的食神!
僅僅嘗了一口菜,就嘗出了自己麵臨的窘迫。
同時也為自己點破了迷津。
初學烹飪時,性格急躁,師父沒少磨煉自己的性子。
後來急躁的性格被壓製,廚藝也得到了長足的進步。
直到現在自己可以獨當一麵,自己可以當彆人的師父。
然後急躁的性子,又開始浮現。
一道菜,彆人用5分鐘,自己1分鐘就能搞定,而且味道更好。
也因“秒殺”般的做菜速度,獲得了許多流量。
但很多菜,是需要慢工出細活的。
自己對廚藝,還有更高的追求,但“做快菜”的人設,成為了負擔。
伊尹前輩說得對,不能忘本。
讓食物更好吃,才是廚師最根本的設定。
回神之後,選手向評委鞠了一躬:
“謝謝前輩點撥!”
“晚輩受教了!”
此時也有其他選手完成,評委沒有多停留。
主持人卻好奇地問選手:
“您好像,對伊尹前輩的點評,十分佩服。”