快船“嗚”地一聲猛甩船頭，朝著東南麵坊衝過去。越靠近那片麵區，味兒越不對勁——本該飄著麥香的麵粉氣，全被一股酸餿的黴味蓋了過去，還混著鐵鏽的腥氣，吸一口嗓子又乾又剌，跟吞了碎麵渣似的。遠遠一看，麵坊外頭晾著的麵袋灰撲撲的，沒了往日白淨勁兒，表麵全是褐色鏽斑，輕輕一碰就“嘩啦”掉層渣；院子裡麵缸、麵盆東倒西歪，缸壁坑坑窪窪，暗褐色的麵渣混著鏽粉直往下掉，在地上積成黏糊糊的小土堆。風一吹，碎麵渣裹著鏽味漫天飛，落在船板上，拿手一撚就成褐色粉末，還沾得滿手白花花的，咋拍都拍不乾淨。
金鏽侯扒著船邊，死死抱著釀酒勺，生怕麵渣沾到勺柄上，眉頭皺得能夾死蒼蠅：“這麵坊咋跟被水泡爛了似的？連細白的麵粉都能長鏽，比酒坊長鏽還邪乎！沒了好麵粉，鄉親們連饅頭、麵條都吃不上，往後日子可咋過啊！”
老斬打開王叔給的酒壇包裹，裡頭裹著麵坊地圖，主麵倉用紅墨水標得清清楚楚。抬頭一瞧，麵倉周圍圍了不少麵農，有的蹲在碎麵袋旁直歎氣，有的攥著變質的麵粉發呆，連磨麵的心思都沒了。“得趕緊去麵倉！再磨蹭下去，麥種和磨麵工具都得報廢，明年就沒麵粉吃了！”他衝周師傅喊了一嗓子，讓把船停在麵坊附近小河邊。剛下船，就聽見“嘩啦”一聲，像是麵缸塌了，老斬心裡“咯噔”一下，步子邁得更快了。
到了主麵倉，門大敞著，裡頭的景象簡直沒法看。麵架東倒西歪，掛著的麵袋鏽跡斑斑，好多都漏得隻剩空殼；幾大缸麵粉全摔在地上，麵渣和鏽粉堆得跟小山似的，連木頭麵架都被染成褐色；幾個麵農癱坐在門檻上，手裡攥著斷成兩截的和麵杖，臉上全是絕望勁兒。有個麵農手上纏著繃帶，都被鏽麵汁浸透了，肯定是被麵缸碎片劃傷後感染了，傷口周圍又紅又腫，還滲著帶鏽的膿水，看著就讓人揪心。
“你們是解鏽俠吧？快救救我們麵坊！”一個麵農看見他們，跟抓住救命稻草似的衝過來，衣服上沾滿麵渣鏽粉，舉著把發黴的麵粉大喊，“這麵腐蝕鏽三天前突然冒出來，好好的麵粉一夜之間全廢了，又粗又澀還一股怪味，連麵缸都跟著生鏽。我們李叔說去麵坊最裡頭的‘老麵窖’找‘護麵珠’能救命，結果他進去就沒出來，麵坊也成這鬼樣子了！”
小芽掏出護海珠往麵粉上一照，珠子的藍光剛碰到麵粉就變成暗褐色，鏽粉死死粘在珠子上，擦了好幾下都擦不掉，越擦越黏糊。“這麵腐蝕鏽也太頑固了！連細粉都能腐蝕透，麥種指定也被鏽毒泡透了，根本沒法磨麵！”她打開靈泉水囊倒了點水，水一沾上麵粉就變成褐色，還咕嘟咕嘟冒泡泡，麵粉“唰”地結成團，轉眼就成了黏糊糊的鏽麵泥，“這鏽毒遇水粘得更快，可千萬彆讓鏽麵泥沾到麥種堆裡！”
大夥兒跟著麵農往麵坊裡頭走，路上麵泥越積越多，有的地方都快沒過腳脖子了，踩上去又滑又軟，走一步滑半步；地上的麵缸碎片一踩就碎，還帶著尖刺。金鏽侯不小心踩進麵泥堆，鞋子瞬間染成褐色，沾滿麵渣鏽粉，還被尖刺紮了好幾下。他趕緊拿靈泉水衝，可鞋子上還是留著鏽跡，又癢又疼。“這破鏽也太厲害了，比酒腐蝕鏽難對付多了！”
麵農領頭的王叔歎了口氣，指著麵坊中央說：“那就是老麵窖，存了幾十年的麵粉和麥種，以前這兒的麵粉又細又白，蒸的饅頭又鬆又軟，現在也遭了殃！李叔肯定在裡頭！”
等走到老麵窖，窖門歪歪扭扭地掛在門框上，裡頭黑黢黢的，還飄著一股刺鼻的酸臭味。往裡一瞅，窖裡的麵缸全倒了，麵粉和麥種混在一起，大多變成暗褐色，一捏就成泥狀；裝麥種的麻袋歪在角落，麥種被鏽麵泥泡成硬塊，順著地麵往窖外流；窖壁上的木架都被腐蝕得發黑，輕輕一碰就往下掉渣；窖邊的磨麵機、篩麵羅大多變成褐色，輕輕一捏就碎成帶鐵鏽味的粉末。
“李叔！你在嗎？”老斬朝著窖裡喊了一嗓子，裡頭傳來幾聲有氣無力的咳嗽。大夥兒趕緊舉著火把進去，就見李叔靠在麵缸旁癱坐著，身上糊滿麵渣鏽粉，頭發和衣服被鏽麵汁泡得硬邦邦的，手裡還死死攥著塊乳白色珠子——正是護麵珠，可珠子表麵灰蒙蒙的，沾滿麵渣。
“彆碰護麵珠……上麵鏽毒……最厲害……”李叔說話有氣無力，看著周圍一片狼藉，突然嗚嗚哭了起來，“都怪我……不該私自挖老麵窖的土找護麵珠，結果挖出鏽礦，把整個麵坊都毀了，我對不住大夥兒啊！”
正說著，窖頂“哢嚓”一聲巨響，一根朽木帶著麵渣鏽粉砸了下來。“快躲麵架後麵！”大夥兒趕緊扶著李叔躲到沒倒的麵架旁，用厚布把頭臉裹嚴實，可還是有不少鏽粉麵渣濺到身上，皮膚一沾上就又癢又疼，被朽木碎片劃傷的地方，血一流出來碰到麵渣就變成褐色，還冒起小紅疹，疼得鑽心。
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“快用護麵靈光！”老鍋趕緊讓木靈的綠光和土靈的黃光混在一起，又加了靈泉水的淨化力量，變成一道綠黃相間的護麵靈光，朝著掉下來的朽木鏽粉射過去。靈光一照，鏽毒立馬被淨化，朽木上的鏽粉變成普通木屑，麵粉也慢慢恢複白淨，原本粗糙的粉質變得細膩；地上的鏽麵泥漸漸變乾，麵和渣子分離，變回正常的麵粉和麥麩；窖邊的磨麵機被靈光一掃，鏽跡全沒了，磨盤重新變得光亮，篩麵羅也能正常用了。
李叔看著漸漸恢複的麵窖，來了精神，指著窖角的鏽礦說：“得把鏽礦重新封上！用護麵珠和靈光一起封，才能徹底除根！”大夥兒立刻分工：老鍋用護麵靈光擋住剩下的鏽粉，省得擴散；小芽和鏽兒把護麵珠放回鏽礦洞口，還在周圍撒了圈靈泉水，弄出個防護層；金鏽侯和周師傅找乾淨的土和石塊把鏽礦封死，又鋪了層防水油布，免得麵渣和鏽水滲進去。
護麵珠剛放回去，就發出一道柔和的乳白色光，窖裡的鏽礦不再冒鏽，周圍的麵粉肉眼可見地恢複原樣，顏色逐漸變白，麥香也飄散開來；地上的麥種被靈光一照，變得飽滿緊實，又能用來磨麵了。王叔抓了一把麥種，放進磨麵機一試，磨出來的麵粉又細又白，比以前的還好，篩出來的麵粉一點雜質都沒有，蒸出的饅頭還帶著股清甜。
李叔從懷裡掏出本《磨麵護麵要訣》，書頁上沾著老麵渣，有的地方還留著磨麵時蹭上的麵粉，一看就是翻了無數遍的老書：“這是我一輩子的心血，你們幫我交給年輕麵農，讓他們照著上麵的法子磨麵護麵，可彆再像我這樣瞎胡鬨了！”
老斬鄭重其事接過要訣，小心擦掉麵渣和麵粉，遞給王叔：“放心，我們會聯係武林盟，給你們送新麥種和磨麵工具，還教你們用護麵靈光定期清理麵坊，免得再鬨麵腐蝕鏽。”他讓木靈修複麵坊裡壞掉的麵架，小芽則教麵農們把靈泉水兌上綠茶水，抹在被鏽粉感染的皮膚上止癢消腫，還教他們用靈泉水清洗麵製品和磨麵工具，去乾淨殘留的鏽毒和麵渣。
接下來幾天，大夥兒一起收拾麵坊的爛攤子。將徹底報廢的麵粉和麵缸清理出去，有的當飼料喂牲口，有的挖坑埋了；把還能用的麵粉和麥種整理好，重新裝回麵缸；周師傅往磨麵機和篩麵工具上刷護酒漆，刷完的工具鋥光瓦亮，不容易沾麵渣，清理起來省事兒，還能防生鏽；金鏽侯跟著麵農學磨麵，上手特彆快，沒兩天就學會了選麥、研磨、過篩這些門道，磨出來的麵粉雖說不算多，但細白乾淨，連李叔都直誇他有天賦。大夥兒還教麵農們辨認麵腐蝕鏽的苗頭，要是瞧見麵粉出現褐色斑點、味道發酸、麵缸壁長鏽斑，就得趕緊用護麵靈光處理，彆等鏽害鬨大了。
有一天，大夥兒坐在老麵窖邊上，看著麵農們忙忙碌碌磨麵、和麵、蒸饅頭，有的往新麵架上掛麵袋，有的打包麵粉準備往鎮上送，空氣裡飄著熟悉的麥香，心裡說不出的舒坦。麵農們為了感謝他們，每人送了一袋新磨的麵粉和幾個剛蒸好的饅頭，麵粉袋上拿紅布繡著“護麵之恩”四個字，饅頭又鬆又軟，咬一口滿是麥香。“謝謝你們保住了我們的麵坊！以後我們肯定好好守著麵窖，再也不瞎挖了，一定把磨麵手藝好好傳下去！”
臨走前，李叔把自己用了幾十年的和麵杖塞給金鏽侯。這和麵杖是好棗木打的，被手磨得光溜溜的，還帶著股淡淡的木香，杖身雖說有點磨損，但還是結實得很：“這麵杖陪了我幾十年，和過數不清的好麵，送給你。希望你能把麵坊當自家寶貝護著，讓老百姓頓頓有饅頭吃，日子過得有滋有味！”
返程的快船上，大夥兒手裡拿著新磨的麵粉、饅頭、好酒這些禮物，手腕上戴著馬皮護腕，身上蓋著新棉被，望著漸漸遠去的麵坊，心裡特彆踏實。金鏽侯擺弄著和麵杖，笑著說：“這次不光解決了麵腐蝕鏽，還得了袋好麵粉！以後在船上，咱們也能蒸饅頭吃，再也不用總吃乾糧了！”
周師傅晃了晃手裡的護酒漆桶，一臉得意：“我把護麵珠磨成粉摻進護酒漆裡，鼓搗出了‘護麵漆’！往後磨麵機、麵缸還有篩麵工具刷上這漆，不怕麵腐蝕鏽，還不容易沾麵渣，清理起來方便多了，能用好長時間！”
船剛開到河中間，一艘武林盟的快船迎麵衝過來，船上弟子急得直跳腳，大老遠就喊：“老斬前輩！不好了！西北的豆坊出了‘豆腐蝕鏽’，豆子全壞了，豆農們都快沒活路了！豆子可是老百姓做豆腐、磨豆漿的必需品，沒了它，大家連豆製品都吃不上了！”
大夥兒對視一眼，眼神裡全是堅定。老斬舉起靈霞霞鐮，護麵靈光的綠黃兩色和十二靈的彩光攪和在一起，亮得晃眼，連周圍空氣都染上了麥香：“走！去西北豆坊！不能讓豆農們斷了生計！”
正說著，王叔騎著馬氣喘籲籲追上來，手裡拎著幾袋新磨的麵粉和一袋好麥種，朝著船上喊：“這些麵粉能做饅頭，麥種你們可以送給其他缺麵的麵坊，帶上準有用！路上小心，要是碰上麻煩，記得捎個信！”老斬接過麵粉和麥種，衝王叔用力揮了揮手，快船立馬調轉船頭，朝著西北豆坊飛馳而去。
船尾的浪花在水麵劃出一道綠黃相間的弧線，虹錘上的靈光像永不熄滅的燈塔，在陽光下閃著暖光。大夥兒心裡都明白，隻要還有鏽害禍害人，隻要老百姓有難處，他們就會一直這麼奔波下去，守好每一家作坊，護好每一塊土地，讓老百姓的日子越過越紅火——不管是用麵做饅頭、用酒解乏，還是用豆子做豆腐，都能順順當當，把小日子過得有滋有味。
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