滋啦！——碧綠的菜葉子滑入燒得滾熱的油鍋，瞬間騰起大片的白色煙氣，裹挾著濃烈的油香。
哧啦——！幾勺紅亮亮的紅燒肉被傾倒入鍋，肥瘦相間的肉塊在油裡劇烈地跳躍、收縮、上色，空氣中瞬間溢滿了令人垂涎欲滴、飽含油光的肉脂香氣！
篤！篤！篤！篤！——鍋鏟貼著熱鍋底快速翻炒、撥動，與鐵鍋碰撞出節奏感十足的金屬撞擊聲。
噗——嚕嚕——燜燉的湯汁冒著密集的小泡。
嘶——鹵水鍋裡，咕嘟著的豬頭肉、心肝肺翻滾著，濃鬱的香料和醬鹵味不可阻擋地彌漫開，霸道地蓋過了其他所有氣味。
隨著傍晚的微風一陣陣地吹向院子，這混合著肉香、油香、醬香的濃鬱味道，像無數隻無形的小鉤子，精準地襲向坐在堂屋說話的覃龍、孫濤，以及院子裡玩耍的幾個稍大點的孩子。孫濤的肚子不受控製地發出一聲響亮的“咕嚕”，覃龍也悄悄咽了口唾沫。兩人都不約而同地停止了交談，端起麵前的粗瓷茶杯，掩飾性地大口喝起已經涼透了的老茶婆——那茶水的寡淡滋味，此刻更顯得廚房裡的香味是多麼勾魂奪魄。
廚房裡，鍋裡最後一道清炒蔬菜也盛了出來。江奔宇看著案板上的菜基本齊了，額角沁出一層細密的汗珠。他用搭在肩頭的毛巾擦了一把，對正在往灶膛裡塞最後一把硬柴的秦嫣鳳說：“妞，行了，火燜著吧。你先出去招呼大家夥兒，把外麵那張大點的矮桌支棱起來。大人一桌，娃娃們那桌小的就擺西屋窗根下邊吧。估計那群調皮鬼也玩野了該回來了。”
“哎。”秦嫣鳳應著，利落地站起身，拍了拍衣襟上的草屑，轉身掀簾子出去了。
果然，沒過一會兒，院子外就傳來了由遠及近的孩子們嘰嘰喳喳、打打鬨鬨的聲音，伴隨著竹竿敲地的脆響，顯然是剛從河裡摸魚或者打豬草歸來。接著就聽見秦嫣鳳帶著笑意的招呼聲：“阿金！阿木！快去把手臉洗乾淨！彆跟泥猴兒似的！阿靜！去幫嫂子把西屋那小板凳都搬出來！阿丹，拿抹布把桌子擦擦！”
院子裡頓時一陣忙亂的響動：板凳腿在青石板上拖動的刺啦聲、孩子們光腳丫子啪嗒啪嗒跑來跑去的聲音、用盆打水時的嘩啦聲……充滿了旺盛的生命力。很快，幾個大點、更懂事的男孩女孩就蹬蹬跑進了廚房。
“姐夫！好香啊！”小舅子阿金吸溜著鼻子，眼睛亮晶晶地盯著灶台上的紅燒肉。
“宇叔，我也來端菜！”覃龍的妹妹覃靜，拿起粗布隔熱墊，利索地去端那盤最大的紅燒排骨。。
“我來拿碗筷！”其餘的小孩子也爭搶著去夠碗櫃架裡的粗瓷大碗和毛竹筷筒。
一陣風卷殘雲般，剛出鍋的熱乎菜肴就被小家夥們小心翼翼又迫不及待地端了出去，分成了兩桌：大人桌大碗盛裝，色香味俱全；孩子們那桌碗小些，但分量也絕不少。
江奔宇擦了擦手，端起最後兩碟小菜走出廚房。堂屋前的屋簷下，那張用厚實門板搭成的大矮桌已經圍坐了覃龍、、孫濤以及幫小家夥們打飯的秦嫣鳳。
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旁邊幾步遠，在掛著一串草藥乾的西屋窗外，一張更矮的小方桌旁，擠擠挨挨地坐了七個孩子，大的十一二，小的才7歲，一個個拿著碗筷，眼睛盯著桌上的菜直放光，規矩地等著大人發話。
“開吃嘍！”江奔宇笑著把菜放下，對著孩子們大手一揮，“你們先吃，不用等我們大人！”這句話如同開飯的號角，孩子們歡呼一聲，瞬間筷子翻飛，響起了滿足的咀嚼和歡快的交談聲。
江奔宇這才落座主位。燈光朦朧，但桌上的菜在昏黃燈影下依舊顯得極為豐盛：大盆的紅燒肉油光紅亮，肥瘦相間顫巍巍的誘人；一盆的鹵豬雜豬耳、豬頭肉、豬心、豬肺、豬肝）散發著濃鬱的醬香和香料味兒；碧綠油亮的炒青菜；一大碗醬骨頭湯還翻滾著熱氣；還有一大盤解膩的涼拌鹹菜絲。在那個普遍清苦的年代，這樣的晚飯，在普通農家絕對是“硬”得不能再“硬”了。
孫濤的眼睛幾乎釘在了那盤紅燒肉上，喉嚨不自覺地上下滾動著。他喃喃自語，語氣充滿了難以置信的感慨：“江哥……這就是你們平時吃的啊？怪不得你在站食堂裡，看見那點葷腥都不屑動筷子……敢情天天擱家裡這麼吃呢！”他覺得自己這話有點冒失，趕緊補充道：“我說你們這飯食……也太……太那個了！”他想說“太好”、“太奢侈”，一時竟找不到合適的詞。
正說著話，院門口傳來自行車鏈條的哢噠聲響和熟悉的腳步聲。
“虎哥！你可回來了！”江奔宇提高嗓門朝著門口招呼，“就等你呢！洗把手快過來坐下！”
推車進來的正是從張子豪處趕回的何虎。他風塵仆仆，應了一聲，三兩下洗了手臉，拉開江奔宇旁邊的條凳就坐了下去，也不客氣，抓起碗筷便加入了這場充滿煙火氣和特殊“家宴”氣氛的晚餐。
“湊合吃唄。”江奔宇隨口應著，給覃龍倒了杯自釀的米酒，又看向孫濤，“咋樣濤子，還合口味？”
何虎估計也是餓壞了，隻是埋頭扒飯吃肉。覃龍笑了笑，給孫濤夾了一大塊油汪汪的五花肉：“濤子兄弟，嘗嘗老大的手藝！”
沒等江奔宇說話，秦嫣鳳便溫和地笑著介紹：“這是紅燒五花肉，用冰糖炒的糖色，醬是自釀的大醬。這是豬龍骨熬的醬骨頭湯，拆骨肉都熬化了浸在湯裡。這盤是鹵豬雜，有豬耳朵、豬頭肉、豬舌、還有心和肝肺，都鹵得入味，下酒最好。”她聲音柔和清晰。
“哦！哦！”孫濤忙不迭地點頭，看著碗裡那塊紅亮的五花肉，再也顧不得矜持，一大口咬下去！油脂混合著鹹鮮醬汁在口腔裡爆開，瘦肉軟爛不柴，肥肉入口即化卻絲毫不膩！難以形容的滿足感瞬間衝上腦門。他含糊地說了句“好吃！”，便再也顧不上說話，埋下頭狼吞虎咽起來，那姿態，恨不得把碗底都舔乾淨。平日裡運輸站食堂裡那點燉菜裡的零星肥膘，簡直無法和這純粹而極致的肉香相提並論！幸好江奔宇深諳孫濤的飯量，加上今日有客，特意做了平時的三倍分量，否則這一桌恐怕還不夠孫濤一個人造的。
眾人邊吃邊聊，夜色漸深，院裡的蟬鳴稀疏了下來，隻有矮桌上碗筷叮當、咀嚼聲和低語聲，以及孩子們那邊偶爾爆發的笑聲，在晚風裡飄蕩。
飯桌上更加熱鬨了些，燈光下，每個人的臉上都帶著吃飯的放鬆和滿足。孫濤徹底忘記了拘謹和下午的緊張，沉浸在酒足飯飽的溫暖裡。此刻的院子，被晚飯的香氣、家人的絮語和孩子們隱隱的歡笑填滿，仿佛暫時隔絕了外麵的風波與時代的洶湧暗流。
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