一時間，大家又爭論起來，圍繞著養豬、養雞、養鴨的利弊，各執一詞，誰也說服不了誰。常見的家禽家畜都被大家說了一遍，但還是沒有討論出一個統一的結果。
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太陽漸漸西斜，春日的陽光變得柔和起來，灑在每個人的臉上。爭論了半天，大家也都累了，漸漸安靜下來。最後，所有人的目光都不約而同地投向了站在木台上的江奔宇。
大家心裡都清楚，江奔宇是大城市下鄉的知青，見識廣，有想法，有能力，之前辦榨油坊就是最好的例子。現在遇到拿不定主意的事，自然要聽他的意見。
江奔宇一直沒說話，隻是靜靜地聽著大家的討論，時不時點點頭，把大家的意見都記在心裡。看著眾人投來的信任目光，他知道，是時候給出自己的答案了。
他喝了一口搪瓷缸裡的白開水，緩緩說道：“大家剛才說的養雞、養鴨、養豬，都有各自的好處，但也都有不足。養雞鴨周期短、見效快，但利潤有限；養豬利潤高，但周期長，飼料消耗也比雞鴨多，而且現在豬肉在供銷社的收購量有限，咱們養多了，不一定能全部賣出去，要是去黑市賣，估計明天我們這群人都得進學習班。”
他頓了頓，看著大家專注的眼神，繼續說道：“所以，我提議，咱們不養雞，不養鴨，也不養豬，咱們養鵪鶉。”
“鵪鶉？”
這個陌生的名字，讓所有人都愣住了。李村長皺著眉頭，疑惑地問道：“奔宇，這個鵪鶉是什麼東西？是家禽還是野鳥啊？我活了這麼大歲數，從來沒聽說過有人養這個的。”
族老們也紛紛點頭，臉上滿是不解。“是啊，奔宇，這鵪鶉能養活嗎？就算養活了，能賣錢嗎？”
江奔宇早料到大家會有這樣的反應，他耐心解釋道：“鵪鶉是一種小型家禽，體型比鴿子小，比麻雀大，性子溫順，很好養活。我之所以提議養鵪鶉，有這麼幾個原因。”
他伸出手指，一條條說道：“第一，鵪鶉生長迅速，周期極短。小雞小鴨要三四個月才能下蛋，鵪鶉隻要四十多天就能性成熟，開始產蛋，比雞鴨快多了。而且鵪鶉的壽命雖然隻有兩年左右，但產蛋期長，一年能產三百多個蛋，產蛋量比雞鴨高得多。”
“第二，鵪鶉吃得少，飼料轉化率高。咱們的豆渣餅，粉碎之後再搭配點麥麩、米糠，就是鵪鶉最喜歡的飼料。一隻鵪鶉一天吃不了一兩飼料，成本極低，正好能充分利用咱們後院的豆渣餅，真正做到變廢為寶。”
“第三，鵪鶉蛋的價值高。鵪鶉蛋營養豐富，比雞蛋還補，現在城裡和供銷社都很緊缺，收購價格比雞蛋高出一倍還多。而且鵪鶉蛋個頭小，便於攜帶和儲存，不愁賣不出去。”
“第四，就算以後鵪鶉不產蛋了，鵪鶉肉也是一道美味。鵪鶉肉鮮嫩可口，營養滋補，是難得的野味，不管是拿到供銷社賣，還是自己留著吃，都很劃算。可以說，養鵪鶉是從頭到尾都能賺錢，沒有一點浪費。”
江奔宇的話，條理清晰，句句在理。大家聽著，臉上的疑惑漸漸消散，取而代之的是興奮和激動。
“這個好！這個好啊！”李村長一拍大腿，激動地說道，“生長快、產蛋多、吃得少、賣價高，還能充分利用豆渣餅，簡直是為咱們副業隊量身定做的！”
“是啊是啊！隊長就是厲害，能想到這麼好的點子！”
“我之前聽城裡的親戚說過鵪鶉蛋，說是很貴，一般人都吃不起，沒想到咱們自己也能養鵪鶉產蛋！”
“跟著隊長乾，準沒錯！隊長說養鵪鶉，咱們就養鵪鶉！”
社員代表們紛紛附和，臉上都洋溢著興奮的笑容。剛才的爭論早已煙消雲散，大家都對養鵪鶉充滿了期待。
就在這時，一位族老站了起來，臉上帶著一絲擔憂說道：“奔宇，你說的這些都很好，鵪鶉確實是個好東西。但有一個問題，咱們村裡沒有人懂鵪鶉的養殖技術啊！這鵪鶉畢竟是稀罕物，不像雞鴨那麼好養活，要是養死了，那可就虧大了。”
族老的話，像是一盆冷水，澆醒了興奮的眾人。大家臉上的笑容漸漸凝固，紛紛皺起了眉頭。是啊，不懂技術，盲目養殖，很可能會血本無歸。這可是集體的財產，不能馬虎大意。
李村長也皺起了眉頭，看向江奔宇：“小宇，族老說的有道理。這技術問題是關鍵，你怎麼看？”
江奔宇早就想到了這個問題，他平靜地說道：“村長，族老，大家放心。技術問題雖然重要，但並不是解決不了的。咱們可以找人學啊！鎮上沒有人懂，咱們就去縣裡找；縣裡沒有人懂，咱們就去市裡找。總能找到懂鵪鶉養殖技術的人。”
“去市裡？那得花不少路費吧？而且不一定能找到啊！”有人擔憂地說道。
就在這時，一個年輕的社員突然站起來說道：“老大，我昨晚聽公社的廣播了！廣播裡說，羊城那邊已經有人開始大規模養殖鵪鶉了，還辦了養殖合作社，效益很好。咱們乾嘛不去羊城看看？直接去原產地學習技術，還能順便購買種苗，一舉兩得啊！”
這個年輕社員叫林小虎，剛初中畢業不久，腦子靈活，平時喜歡聽廣播、看報紙，知道不少外麵的新鮮事。
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林小虎的話，讓江奔宇眼前一亮。他之前隻知道鵪鶉養殖有前景，但沒想到羊城已經有規模化養殖了。羊城是南方的大城市，信息靈通，技術先進，去那裡學習肯定能學到真東西。
江奔宇當即拍板：“小虎說得對！就去羊城！這樣吧，李村長，麻煩你給我和我媳婦秦嫣鳳開個介紹信。我帶著秦嫣鳳一起去省城，先去省城的供銷社打聽一下羊城鵪鶉養殖合作社的具體地址，然後再轉道去羊城。正好秦嫣鳳最近總說身子有點不舒服，順便去省城的醫院做個體檢，一舉兩得。”
秦嫣鳳是江奔宇的妻子，溫柔賢惠，自從江奔宇辦副業隊以來，她一直默默支持著丈夫，家裡的事打理得井井有條。江奔宇早就想帶她去大城市醫院檢查一下身體，隻是一直忙著榨油坊的事，沒抽出時間。這次去羊城，正好順路，也能讓他放心。
李村長一聽，立刻點頭答應：“好！沒問題！介紹信我現在就給你寫，你們需要多少天？我在介紹信上注明期限。”
江奔宇想了想，說道：“來回路上加上學習、買種苗、體檢的時間，估計得半個月左右。村長你就寫二十天吧，留幾天富餘，免得耽誤事。”
“行！我這就回去寫，寫完馬上給你送過來！”李村長說著，就要起身。
“村長彆急，”江奔宇連忙說道，“還有幾件事，我得跟大家交代一下。在我去羊城的這段時間，榨油坊的生意不能停，建國叔你和許琪姐繼續負責聯合記賬和管理日常事務；虎哥，你負責帶領社員們繼續加工榨油。
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