就像是這個齊殼米，為啥叫這個名字呢？
劉悅記得以前好像是聽劉澤閒聊的時候提過一嘴，
憑著腦子裡頭的記憶給解釋了一下，笑著對買東西的這位顧客說道，
“齊殼米，應該就是曬了七遍的海米，這樣晾曬出來的海米，陽光充足，裡頭的水分都曬出去了，時間，火候掌握的到位之後，吃的時候，味道比較好。”
“哦，是麼，我還真是頭一次聽說，今天可是漲了見識了。”這個顧客也不是個懂行的，
既然人家賣乾海貨的都這麼說了。那就肯定是這麼個道理，既然說味道好，直接要了十斤，二十盒都裝袋子放好，
等著回家正好過節拿著送人。
劉澤領著幾位老板剛進屋就聽著劉悅和顧客這麼說。忍不住都笑了。
等人家都買完走了之後，才走過來和她解釋。
“劉悅，我和你說，啥叫齊殼米，就是這種黃哢的，扁扁身子的，本地的海米，七斤蝦殼，才能曬出來的一斤這樣的乾海米。所以才叫齊殼米。
可不是曬了七遍的海米，這蝦殼曬七遍不得乾的都咬不動啊，泡水都不容易泡開，哪兒能是現在這個狀態，
你這還是海邊村裡長大的呢，這也不懂行啊！”劉澤這麼一說，旁邊乾活的王長江和徐保國他們聽著都哈哈哈笑了起來。
劉悅也覺得有些不好意思，但是還得狡辯兩句，
“我這不是尋思就是多曬幾遍的海米，也沒啥毛病吧？大哥，這次我可記住了，以後來顧客問，肯定不會說錯了。”
說完自己都忍不住好笑。
“你們這裡氛圍挺好。這樣的店才有活力啊。”曾文虎過來坐下還感慨了一句，老板和員工之間的這麼融洽的氛圍，
可以側麵看出來劉澤他們兩口子的人品咋樣。光是聽方俞文說，劉老板實在，兩口子做事兒都挺靠譜，
他還是心存疑慮的，畢竟這次他和胡明揚過來，要收的貨都不是小數目，能有個靠譜的人幫著弄，能省下不少的心，
錢不是一個人賺來的，本地的這種坐地戶，有人脈，有貨源，是他需要的，今天見了劉澤和夏筠，給他的感覺是很好的。
這倆口子麵相就很親和。而且店麵也不小，光看規模就是有足夠的實力接下他們的訂貨量的。
“是，我們和員工都和親人一樣，這位叫劉悅和我丈夫是一個姓，就是本家的妹子，說話啥的也就i沒那麼多注意的。
來喝茶。”
夏筠把泡好的茶水一人給倒上一杯，這邊劉悅已經去洗了水果切好端了上來，
蘋果都是去皮切塊的，葡萄用麵粉和鹽水洗過，一顆顆都晶瑩剔透的。帶著水珠，瞅著就能好吃。
茶幾下邊也有早就買好的乾果，核桃，鬆子，腰果啥的，都拿出來倒在盤子裡頭招待客人。
這幾個人都抽煙，坐下說了幾句話，就把煙給點著了。