“來一份蘿卜絞滑肉湯。”楊老板幫王二哥、有緣他們開始點菜。
“要的！”王二哥和有緣點著頭說。
“這是本店最有特色的當家菜，用鎮西老君山沙土蘿卜，切成花刀，經太陽日曬、風乾而成蘿卜絞，再用熱水發脹，加豬扇子骨、大腿筒筒骨、背柳大脊柱骨，大火燒開，撇去浮油殘渣，小火熬湯，然後將泡脹的蘿卜絞同煮至八成熟。再加山王鄉壩頭苞穀紅苕糧食飼養的瘦肉型、半肥半瘦的豬夾縫肉，調和徐薯18專門製成的紅苕澱粉，加大料老薑花椒麵生抽醬油，將豬骨原湯和煮至八成熟的蘿卜絞一起下鍋，大火同煮而成，本特色菜蘿卜絞綿潤粑糯，滑肉鹹鮮糍口，湯味鮮香清爽，湯色清亮不渾，品味清淡解膩。拈起一砣滑肉，再蘸上本店新店七星鮮椒、海天生抽醬油、蒜茸水、味精等精心調配的蘸水，保證你們吃的舒舒服服、滿滿意意！”。楊老板邊點極頭邊介紹。
“蘿卜絞滑肉湯，這原料和製作都很講究，聽起來都非常巴適！”王二哥一聽，頓時來了興趣，興奮地問，“那第二道菜呢？”
“第二個來份火爆肥腸。這道菜選用豬肥腸中節子，其質地不厚不薄，先用大火煮至八分熟，撈起用涼水快速浸一下，再用刀切成三角形小片。然後熱鍋上油，下肥腸爆炒，當肥腸爆成金元寶似的燈盞窩時，加郫縣豆瓣、新店七星泡椒、泡薑、嫩薑絲、蔥黃、香菜、麻油、自貢井鹽、味精調味，起鍋即成。”
“哎呀，楊老板，你說得都讓人清口水直流了!”有緣不住地讚歎道。
“第三份，你們是喜歡吃魚，還是吃兔子？”楊老板問，“如果喜歡吃魚，就來個蔥香鯽魚；如果喜歡吃兔，就來個山椒嫩兔。”
“是吃魚，還是吃兔呢？”楊三花問有分。
“我從小就喜歡吃兔，三花姐，你呢？”有分問楊三花。
“那就山椒嫩兔吧！”楊三花對楊老板說。
“好呢，第三個就來份山椒嫩兔。這道菜主料是兔子肉，宰成胡豆粒大小；輔料是青紅小米椒、山野青花椒、郫縣豆瓣、新店七星泡椒、泡薑，其中小米辣切成小節。先用油將兔肉過一遍，然後再熱鍋上油爆炒，加配料合炒，最後加味精適量調味。”
“巴適、巴適得很，聽到楊老板一番介紹，我們都好像聞到了香味、看到色香味美的佳肴擺在我們麵前了！”王二哥咂了咂嘴巴說。
“王二哥，你們四人，三個主菜，再加一個素菜應該夠，不知安排的如何？”楊老板望著王二哥的眼睛，向他詢求意見。
“才三四個菜，有點少哦，再加一個、再加一個！”有緣還沒等王二哥說話，忍不住搶先開口說道。
“夠了夠了，差不多了！”王二哥說。
“無論咋個都得再加一個，好事成雙，四個主菜才像樣嘛！”有分也爭著發表了她的意見。
“王二哥，要不這樣，再加一個粑兒回鍋肉如何？”楊老板再次征求王二哥的意見。
“那……好吧！”王二哥看了看有緣和有分，他們都點了點頭同意，王二哥也跟到說，“要的、要的！”
“這粑兒回鍋肉，采用肥瘦相間的二刀座墩，煮成八分熟，切成三指寬薄片。輔料雞蛋粑兒，用高筋麵粉，加水、雞蛋和適量井鹽、花椒麵、味精，調成稠汁麵糊，用平底鍋刷上底油，加熱後再用調羹舀麵糊入鍋，攤薄，厚半公分左右。當一麵烤熟後，再翻轉另一麵，當雙麵烤至焦黃便起鍋切塊待用。然後將熱鍋猛火，下肉片爆炒出油，肉片卷成燈盞窩時，加雞蛋粑兒合炒，再加紅腦殼香蒜苗、郫縣豆瓣、豆豉翻炒，最後加適量味精起鍋裝盤即成。這道菜的特點是紅油潤亮，肥而不膩，粑兒吸收了坐墩肉香，更是有滋有味，是下飯佐酒的最佳伴侶！”
“哎呀，楊老板，你真是行家，聽你龍門陣一擺，勝我攻讀十年書，我好久要來跟你好好學學手藝，也讓我們三花花在家飽飽口福，不知你收不收我這個y徒弟喲！”王二哥聽完，伸出大拇指，不住地誇讚楊老板。
“要的、要的，讓我們王二哥來好好學學，我三花花也吃回現成飯！”楊三花也笑著說。
“哪裡、哪裡，王二哥、三花姐，你們是大巫，我是小巫，不要說笑哈！”楊老板笑著說，“最後一個來份素菜，青椒土豆絲。”
“可以，可以，我最愛吃土豆！”有分一邊點頭，一邊讚同地說。
“青椒土豆絲這道菜，是家常菜，很簡單，主料就是土豆和青椒，關鍵是看火候和炒功，好吃不好吃，香不香，脆不脆，全靠廚師炒得如何。”楊老板介紹說。
“好……好好好，今天一共三菜：火爆肥腸、山椒嫩兔、巴兒回鍋肉，一素：青椒土豆絲，一湯：蘿卜絞滑肉湯。”楊三花拍著手說，“不錯，不錯，都是開胃的好東西！”
“王二哥，你們慢慢用茶，一哈哈兒馬上上菜！”楊老板說完，向王二哥和有緣有分點了點頭，拿著菜單便向廚房跑去。
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“嗯！無酒不成席，這次我們請客，雖然我與有分平常很少喝酒，但今天是非常特彆的日子，必須得喝點酒來慶賀慶賀！”有緣興奮地說。
“喝酒？本來我下午還要上班，但有緣說今天是個特殊的日子，那就少喝點，有緣你來瓶歪嘴郎，我來半斤光頭豐穀，怎樣？”王二哥接過有緣的話頭說。
“王二哥，來日方長，上班就少喝點，就來瓶半斤豐穀，我們兩人喝。三花姐和有分喝飲料。”有緣望著王二哥說。
“哈哈哈……哈，等我們以後找個機會，好好的喝一回，一醉方休！”王二哥哈哈大笑著說。
“王二娃，一提起喝酒，你就來勁，提琴打靶的，其實，你又喝得倒好多嘛！”楊三花一聽，也來了勁，張口取笑著王二哥。
“三花花，不說哪些，有緣是兄弟，不會介意，今天喝酒，隻為高興！”
“就是、就是！”有緣和有分附和著說。
正當王二哥與楊三花和有緣有分擺龍門陣擺得高高興興的時候，一道道香噴噴、色香味美的菜也陸續上齊了，王二哥拿起酒瓶，為自己滿上了一杯，又給有緣倒了一杯，然後舉起了酒杯，對有緣和有分說：“來來來，我們先來乾一杯，為了我們的有緣有分，為了我們的緣分小幺兒，乾杯！”
“要的，乾！”楊三花和有分也舉起了飲料，一起乾了起來。
“吃……吃吃吃，嘗嘗這味道咋樣？”楊三花直往有分的碗裡挾著菜。
“哎呀，謝謝了，三花姐，你吃你吃，看嘛，碗都裝不下了！”有分急忙擋著楊三花給往她碗裡挾菜。
“來……來來來，有緣，我們再乾一杯！”王二哥說。
“好，乾！”有緣舉起酒杯，“嗞”地一聲又喝了一口。
就這樣，王二哥和有緣你一口來我一杯，喝得兩人臉上紅霞飛。楊三花和有分也格外的親熱，不分你我，嘻嘻哈哈地說著各自高興的事兒，隻有曾緣分，半含著奶頭，紅彤彤粉嘟嘟的臉蛋，臉上兩個小鼻孔一開一合，在媽媽有分懷裡睡得香香甜甜的。
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