“你少吃些,大晚上的。”徐晴不愧是親媽,直接點明。
印珊撇嘴,“又不是天天吃,我們在這裡又待不了幾天。”
“你還記得……”徐晴話還沒說完,被印珊捂嘴拉走。
她有一次吃太多了,消化不良,肚子圓滾滾的一直消不下去,鎮上的醫生不知道怎麼治,懷疑是寄生蟲,讓趕緊轉去市區。
還好遇到一個草藥醫生,熬了一碗草藥湯讓她喝下去,又吐又拉了一晚上,好了。
但那天晚上的慘狀,簡直形容不了。
印珊吐到吐苦膽水。
折騰了徐晴整整一晚上。
徐晴可不想重蹈覆轍。
……
所謂的地攤燒烤,火盆放在中間,周圍沒有桌子,各人自己端著自己的蘸水碗。
燒烤的東西除了洋芋和瓜一類的會切,其餘全是一大坨一大坨的放在上麵直接烤。
為了確保外焦裡嫩。
洋芋切片很厚。
燒烤網眼很大,切太小太薄容易掉下去。
牛肉五花肉一類,一公斤一條,直接放在上麵,烤得差不多了,再用刀切成片,分給眾人。
烤網足足一米的直徑。
不用擔心烤網中間翻不到,有火鉗去夾。
林佑儒微微撇嘴,這燒烤的吃法很是狂野。
當五花肉切成片放到她的碗裡,她夾起嘗了一口,眼睛瞬間瞪大。
香……真香!
她夾起一塊打量,嘗過味道的她,口水忍不住在分泌。
五花最上麵的豬皮被烤膨脹開,比油炸的還要酥脆,硬度合適。
下麵一層肥肉被火烤去了部分油脂,油而不膩。
第三層是稀薄的瘦肉,口感勁道又細膩,這本是兩種不可能同時存在的口感,被恰到好處的融合在一起。
再下一層,是薄薄的肥肉,這一層肥肉保留了大部分的油脂。
最後一層是寬一些的瘦肉,瘦肉底部在外麵的表皮上,被炭烤的焦黃香脆。
這一整片五花,每一層都有自己的作用。
把整片五花打上小米辣醃菜膏蘸料,放進嘴裡咀嚼,口感美妙到讓人窒息,酸辣與油脂混合,酥脆感過後是肉汁綿密的香濃氣息。
人間值得,回味無窮。
小鳥胃的林佑儒吃了不少片。
印珊恨不得抱著肉啃,在徐晴“深情”地注視下,她淑女般進食。
徐晴不注意的時候,她偷摸著去搶江鑒錚碗裡的。
徐晴以為他喜歡吃,給他分了不少,她看不見的時候,全進了印珊的肚子。
坐在她另一側的印天武淡淡看她。
內心隻有四字:饕餮巨猴。
算了,改不了了。
印珊對素菜不感興趣,都給了江鑒錚。
印天武看在眼裡,更是嫌棄。
丟人現眼。
燒烤結束,印珊挺著自己圓滾滾的肚子走在最前麵,江鑒錚跟在她身邊。
徐晴看著她的肚子很是納悶,她明明沒有分多少吃的給她啊。
奇怪了。
印天武背著手和江斌並排,兩人在說些什麼,聽不清楚。
徐晴陪著林佑儒走在他們後麵,她為林佑儒介紹當地美食和人文風情。
路燈將大家的身影拉長又縮短,美好而溫馨。