等張太太拿著川貝粉走了，掌櫃走到陳老漢身邊，歎了口氣：“陳師傅，我知道您舍不得那石碾，可現在年輕人都愛西洋的，咱們也得跟著變。這石碾……以後少用吧，省得耽誤事。”
陳老漢停下腳步，看著石碾，沉默了很久，才說：“掌櫃的，我知道您是為了藥鋪好。可這石碾，碾了幾十年藥，記著藥味，也記著老主顧的念想。您看張太太，她就認這個。我不用它碾多的，就給老主顧碾點，不耽誤事，行不？”
掌櫃看著他懇切的眼神，又看了看那隻缺了口的石碾，布把手磨得發亮，像是有了生命。他想起自己小時候，跟著父親來同德堂抓藥，就見過陳老漢的父親推著這石碾，那時候，石碾就已經在這兒了。他猶豫了一下，點了點頭：“行，您看著辦吧，彆耽誤了正經事就行。”
陳老漢鬆了口氣，又推起了石碾。“咕嚕、咕嚕”，聲音沉緩，像是在訴說著什麼。
日子一天天過去，鐵碾成了藥鋪的主力，每天碾著大量的藥，送到分號，賣給新客。陳老漢每天守著鐵碾，推得手心起了繭，可他還是會在空閒的時候，用石碾給老主顧碾點藥——張太太的川貝，李大爺的黃芪，王奶奶的當歸。
有一回，李大爺來抓黃芪，看到鐵碾，皺著眉問：“陳師傅，你咋不用那石碾了？我就愛喝你用石碾碾的黃芪，煮水喝著有股子甜勁。”
陳老漢笑著說：“大爺，您彆急，我這就給您用石碾碾。”他把黃芪倒進石槽，慢慢推起來，“這鐵碾快是快，可沒石碾有味道。您等著，多轉三圈，保證您喝著還是老味道。”
李大爺坐在凳上，看著他推碾的樣子，歎了口氣：“還是你們老輩人實在，不貪快，隻貪好。現在的年輕人，啥都圖快，忘了本嘍。”
陳老漢沒說話，隻是推著石碾，一圈又一圈。他知道，這石碾不僅是個工具，更是他父親的念想，是老主顧的信任，是同德堂的根。隻要他還在藥鋪一天，這石碾就不能停。
入冬後的一天，下了場大雪，藥鋪裡沒什麼客人。陳老漢把火盆生得旺，坐在石碾旁，一邊烤火，一邊擦石碾。他用布仔細擦著石槽，擦著碾輪，擦著那三層粗布把手，像是在擦一件稀世珍寶。
阿福進來添炭，看到他這樣，忍不住問：“陳師傅，您這麼寶貝這石碾，是因為它是您父親留下的嗎？”
陳老漢抬起頭，笑了笑：“不光是。這石碾碾了幾十年藥，每一味藥的味道，它都記著。碾川貝多轉三圈，碾黃芪多等一會兒，這些都是老輩人的規矩，也是藥的規矩。藥是治病的，不能圖快，得用心，得有耐心。這石碾，就是在幫我記著這些規矩。”
他頓了頓，又說：“你看這鐵碾，快是快，可它沒感情，沒念想。老主顧來抓藥，抓的不是藥，是放心。他們看到這石碾，就知道我還在，就知道藥還是老味道，就放心了。”
阿福似懂非懂地點點頭，看著那隻缺了口的石碾，忽然覺得它不再是個冷冰冰的石頭，而是有了溫度，有了生命。
那天傍晚，掌櫃回來了，手裡拿著個布包，走到陳老漢身邊，打開布包，裡麵是一塊新的粗布。“陳師傅，我看您那把手的布快破了，給您買了塊新的，您換上吧。”
陳老漢愣了一下，接過粗布，眼眶有點發熱。他看著掌櫃，又看了看石碾，笑著說：“謝謝掌櫃的。”
他把舊布小心地拆下來，鋪在旁邊，又把新布纏在把手上，一圈又一圈，纏得緊實。纏好後，他握住把手，輕輕推了推石碾，“咕嚕、咕嚕”，聲音還是那麼沉緩，那麼親切。
雪還在下，藥鋪裡很安靜，隻有石碾的轉動聲，和火盆裡木炭的劈啪聲。陳老漢坐在石碾旁，看著窗外的雪，心裡很踏實。他知道，隻要這石碾還在轉，同德堂的老味道就不會變，老主顧的念想就不會斷。
民國十八年的春天，同德堂的生意漸漸好了起來。不光有新客來買鐵碾碾的藥，還有很多老主顧，專門來讓陳老漢用石碾碾藥。他們說：“同德堂的藥，還是老石碾碾的最地道。”
掌櫃看著這景象，心裡很感慨。他終於明白，陳老漢守著的不是石碾，而是同德堂的信譽，是老輩人的良心。
有一天，陳老漢正在用石碾碾川貝，張太太來了，懷裡抱著個繈褓，裡麵是個剛出生的嬰兒。“陳師傅，給您看看，我家娃，多虧了您碾的川貝，我孕期沒少遭罪。”
陳老漢放下把手，湊過去看了看嬰兒，笑著說：“好娃，好娃。以後要是有個頭疼腦熱的，還來我這兒抓藥，我給你用石碾碾，保證藥到病除。”
張太太笑著點頭：“那肯定的，我家娃以後的藥，都讓您碾。”
陳老漢又推起了石碾，“咕嚕、咕嚕”，聲音在藥鋪裡回蕩。陽光從窗欞照進來，落在石碾上，落在嬰兒的臉上，落在陳老漢的笑臉上，一切都那麼溫暖，那麼安穩。
他知道，這石碾還會繼續轉下去，一年又一年，碾著藥，也碾著時光，碾著老主顧的念想，也碾著同德堂的根。而他，會一直守著這石碾，守著這份老味道，守著這份初心，直到走不動的那一天。
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