半勺心意
入伏那天，青溪鎮的太陽像塊燒紅的鐵，烤得石板路冒熱氣。“德順酒坊”的木門“吱呀”推開，老周頭拎著酒壺跨進來時，額角的汗順著皺紋往下淌，剛沾到粗布褂子就沒了影。
櫃台後，十六歲的小林正踮著腳，把新到的鐵皮打酒器往牆上掛。那玩意兒亮得能照見人，壺嘴溜尖，底下還墜著個黃銅秤砣，據說按一下就能量出整整齊齊的半斤酒，半滴都不會灑。聽見動靜，小林轉過身，臉上帶著年輕人的雀躍：“周伯，您來啦？咱酒坊新添了好家夥，今天用它給您打酒，又快又準！”
老周頭沒接話，眼睛直愣愣往櫃台裡掃。玻璃罐裡的酒泡著青梅，壇口的紅布穗子垂著，一切都還是老樣子，可他總覺得少了點什麼。直到看見角落裡那隻木勺——勺柄被磨得發亮，上麵刻著歪歪扭扭的刻度，最底下那道“半兩”的線都快看不清了——他才鬆了口氣，“小林啊，還是用那木勺吧，慣了。”
小林愣了愣，又想起早上掌櫃的囑咐，撓撓頭說：“周伯，這鐵皮器多好啊，您看這刻度，一分不差，您要半斤，它就出半斤，保準不虧。”
“我不是怕虧。”老周頭把酒壺往櫃台上一放，壺底的泥垢蹭出個淺印，“我是想老陳頭了。”
這話剛落，布簾後傳來一陣熟悉的腳步聲。老陳頭端著個缺了口的粗瓷碗，慢悠悠走出來，碗裡盛著剛晾好的綠豆湯。他頭發都白了，背也有些駝，可手裡那隻木勺卻握得穩穩的，勺柄上的刻度在光線下泛著溫光——那是三十年前，他爹用鑿子一下下刻的，刻到最後一道時，還不小心紮破了手指，血珠滴在木頭上，後來就成了個淺褐色的小點。
“小林，給周伯用木勺。”老陳頭把綠豆湯推給老周頭，聲音透著股子溫和，“這鐵皮器是好，量得準，不灑酒，可老主顧要的不是‘準’，是心裡那點熱乎氣。”
小林撇撇嘴，還是把木勺遞了過去。老陳頭接過木勺，先在酒壇口輕輕刮了刮，把沾著的酒珠刮回壇裡，才伸進壇中。酒液順著木勺的弧度往上漫，剛沒過“半斤”的刻度，他手腕輕輕一抬，又多舀了小半勺，酒順著勺沿往下滴，落在壇口的紅布上，暈出小酒漬。
“您看您，又多了。”老周頭笑著，眼裡卻泛著光，“每次都這樣，幾十年了，改不了。”
“改啥？”老陳頭把酒倒進壺裡，酒液“嘩啦啦”響，“我爹當年就這麼教我的。他說，來打酒的不是主顧，是街坊，誰家沒個難事？多半勺酒，不算啥，可心裡暖。”
這話讓小林想起上個月的事。那天暴雨，鎮東的王嬸冒雨來打酒，說她男人在工地摔了腿，想喝點酒活絡筋骨。老陳頭也是用這木勺，打了滿滿一勺，還多添了小半杯，說：“讓你男人少喝點，補補身子。”王嬸當時眼圈就紅了，後來還拎了袋自家種的青菜來謝他。
“可掌櫃的說，這木勺打酒，每天得少收不少錢呢。”小林小聲嘀咕。
老陳頭沒反駁，隻是拿起木勺，指著勺柄上的刻度給小林看：“你看這第一道，是一兩，我爹刻的時候說，這是給孩子打甜酒的量，得輕著點，彆灑了；這中間的半斤，是給漢子們打燒酒的，得滿著點，夠喝；最底下這道半兩，是給老人打黃酒的，少點，不傷身子。”他指尖在刻度上摩挲，像是在摸什麼寶貝，“這刻度記的不是數，是人心。你用鐵皮器，按一下就出酒，快是快，可客人站在這兒，聽不見木勺碰壇沿的‘當當’聲，聞不著多舀那半勺酒的香氣，心裡就空了。”
正說著，門口又進來個人，是鎮西的趙叔。他剛從田裡回來，褲腳還沾著泥，一進門就喊：“老陳頭，給我來斤高粱酒！今天地裡收了玉米，得好好喝兩盅！”
老陳頭應著，又拿起那隻木勺。小林看著他熟練地舀酒，手腕輕輕一抬，又是半勺多的酒落進趙叔的酒壺裡。趙叔笑得眼睛都眯了：“就知道你小子實在！上次我孫子來打酒，你也多給了半勺，那孩子回去跟我說，陳爺爺的木勺裡有糖，酒都甜些。”
老陳頭笑了，眼角的皺紋擠在一起：“孩子嘴甜，咱也不能虧了他。”
趙叔付了錢，拎著酒壺往外走，走到門口又回頭說：“對了老陳頭，下周我閨女回娘家，我再來打酒，還得用你那木勺啊！”
“哎，好！”老陳頭應著，看著趙叔的背影消失在巷口，才轉頭對小林說：“你看，他們來這兒打酒，不是為了這酒多好，是為了這木勺裡的心意。鐵皮器量的是數，數多了少了，能算得清；可這心意，算不清，也省不得。”
小林沒說話，隻是看著那隻木勺。陽光從窗欞照進來，落在勺柄上，那些舊刻度像是活了過來，每一道都藏著故事——有老周頭年輕時跟老陳頭爹喝酒的往事，有王嬸家難時的溫暖，有趙叔孫子甜甜的笑。他忽然明白，為什麼老主顧們寧願多等一會兒，也要用這木勺打酒；為什麼老陳頭每天胳膊酸，也不肯用那鐵皮器。
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傍晚關門前，掌櫃的來查賬，看著賬本上的數字，皺著眉說：“老陳，這幾天的酒銷量沒少，可收入怎麼還少了點？是不是又多給了？”
老陳頭點點頭，把木勺遞到掌櫃麵前：“掌櫃的，您看這勺柄上的刻度，是我爹刻的。三十年前，咱酒坊剛開的時候，我爹就用它給客人打酒，每天多給半勺，可來的客人越來越多。為啥？因為他們知道，咱德順酒坊賣的不是酒，是心意。”
掌櫃的看著那木勺，沉默了半天。他想起自己小時候，也是跟著老陳頭爹打酒，每次都能多喝到小半杯，那酒的香味，他記了幾十年。過了會兒，他歎了口氣，拍了拍老陳頭的肩膀：“行，你接著用這木勺。錢少點就少點，可這心意不能丟。”
老陳頭笑了，把木勺小心地放進布套裡，掛在櫃台最顯眼的地方。窗外的夕陽把天空染成了橘紅色，酒坊裡的酒香混著晚風飄出去，巷口的老槐樹底下，幾個老人正搖著蒲扇聊天，其中一個說：“明天得去德順酒坊打酒，老陳頭的木勺，多給的那半勺，喝著心裡踏實。”
第二天一早，小林一到酒坊，就先把那隻木勺拿出來，用布擦了又擦。老陳頭進來時，看見小林正對著木勺研究刻度，忍不住笑了：“想學？”
小林點點頭，眼裡滿是認真：“陳叔，您教我用木勺吧。我也想給客人多舀半勺，讓他們喝著酒，心裡暖。”
老陳頭把木勺遞給小林，手把手教他怎麼握勺，怎麼控製力道，怎麼在酒漫過刻度時，輕輕一抬手腕，多舀出那半勺心意。陽光透過窗，落在兩人手上，木勺的影子映在櫃台上，像個小小的暖爐。
後來，青溪鎮的人都知道，德順酒坊有隻神奇的木勺，用它打酒，總能多喝到半勺。有人問老陳頭，這半勺酒值多少錢？老陳頭總是笑著說：“值不了幾個錢，可這心意，金貴著呢。”
再後來，小林也成了老林，他手裡的木勺換了新的，可勺柄上的刻度還是照著老陳頭爹當年的樣子刻的。每次有新夥計來，他都會教他們用木勺打酒，教他們多舀半勺，然後說：“鐵皮器量的是數，木勺量的是情，這半勺心意，不能省。”
酒坊的鐵皮打酒器，漸漸落了灰，掛在牆上，成了個擺設。可那隻木勺，卻每天都在櫃台前忙碌，舀出的酒裡，藏著青溪鎮的故事，藏著幾代人的溫暖，也藏著那份永遠不會變的，半勺心意。
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