將軍就讓廚師做一種能讓人喝了渾身發熱的湯..."
孩子們睜大眼睛,完全被吸引住了。
"首先,我們需要認識一下材料。"林小夏拿出各種食材,一一展示,"這是豬骨和雞架熬的高湯,是胡辣湯的基礎,就像蓋房子要打地基一樣。"
"這個黑黑的是木耳,摸起來滑溜溜的;黃黃的是豆腐皮,聞起來有豆香味;這些紅棕色的是花生..."她讓孩子們輪流觀察、觸摸和聞每種食材。
當拿出辣椒粉和胡椒粉時,林小夏特彆小心:"這兩種調料就像小精靈的魔法粉,用一點點就能讓湯變得溫暖,但用多了就會變成噴火龍的火球!所以必須由老師來添加。"
她將孩子們分成小組,開始實際操作。在老師們的監督下,小朋友們認真地撕木耳、掰豆腐皮。
雖然有些形狀不規則,但那股認真勁兒讓在場的成年人都忍俊不禁。
"園長姐姐,我的木耳絲像小蟲子!"星星舉起一條歪歪扭扭的木耳絲。
"那是因為你將來會成為偉大的藝術家!"林小夏鼓勵道,"藝術家的刀工都很有創意。"
輪到調味環節了,林小夏把孩子們召集到大鍋前。
"現在,我們要往高湯裡加入魔法粉了。"她用小勺子舀了一點點辣椒粉,"誰來幫我數數?"
"一、二、三!"孩子們齊聲數著,林小夏在數到三時將辣椒粉撒入湯中。
同樣的步驟重複了胡椒粉、鹽和其他香料。然後林小夏拿起長勺,邀請孩子們輪流攪拌。
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"要像畫一個大大的圓圈,"她示範著動作,"這樣所有的味道才能均勻地結合在一起。"
當所有配料都加入鍋中後,林小夏蓋上鍋蓋:"現在,我們要讓湯小睡一會兒,等它醒來時,所有味道就會成為好朋友了。"
就在這時,餐廳方向突然傳來一陣騷動。林小夏快步趕回去,發現強寶正站在小板凳上,手裡拿著辣椒粉罐子,而鍋裡的湯已經變成了火紅色!
"我...我隻是想讓湯更厲害一點..."強寶低著頭,聲音越來越小。
林小夏看著那鍋明顯加料過度的湯,又看看快要哭出來的強寶,蹲下身與他平視:"強寶,你還記得我說過辣椒粉像什麼嗎?"
"像...像噴火龍的火球..."強寶抽噎著回答。
"對呀,現在我們的湯裡可能住進了一條噴火龍。"林小夏沒有發火,而是拿起勺子嘗了一小口,立刻被辣得眼淚直流。孩子們都驚呆了。
"大家看到了嗎?這就是調料放太多的後果。"林小夏擦了擦眼淚,趁機教育,"不過沒關係,廚師有時候也會犯錯,重要的是怎麼解決。"
她迅速想出對策:"我們可以再做一鍋不辣的湯,然後把兩鍋混合,這樣辣度就剛剛好了。"
在老師們協助下,第二鍋湯很快準備好。
當兩鍋湯以適當比例混合後,林小夏再次品嘗,終於露出了滿意的笑容:"現在,噴火龍變成了溫暖的小太陽。"
強寶內疚地走過來:"園長姐姐,對不起..."
林小夏摸摸他的頭:"知錯能改就是好孩子。
待會兒你可以負責給大家盛湯,好嗎?"
強寶的眼睛立刻亮了起來,用力點頭。
過了一個小時胡辣湯終於大功告成。
濃鬱的香氣彌漫在整個餐廳,連校車司機李大叔都忍不住探頭張望。
"太香了!"李大叔深吸一口氣,"這味兒正宗!"
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