然後鍋裡燒水，將麅子肉先烀上。排骨直接就手把肉吧。
大腿烀到八分熟，馮國隆就撈出來，將肉剔下來，骨頭棒子又扔到鍋裡接著烀。
找來乾辣椒和一個瓷碗，將乾辣椒掰碎放到碗裡。舀半碗醬，又倒裡點豆油，加點蔥花攪拌均勻。將醬碗和裝著大米的盆一起坐到烀麅子肉的鍋裡蒸熟。
這個辣椒醬，是吃手把肉用的。那麅子肉沾點這個熟辣椒醬，彆有一番滋味。
然後將麅子腿肉改刀切成細長條。扒兩顆大蔥。再掰幾個乾辣椒。放在一旁備用。
這樣等幾人回來，大米飯和辣椒醬手把肉都好了，馮國隆把麅子肉一炒，也就完活了。
等到了將近中午十一點多鐘。
三人才返回地窨子。關老爺子早就看到地窨子煙囪冒煙了，知道這是馮國隆來了。跳下馬就進了地窨子。
而張二寶和薑天賜下了馬可就不自然了。兩人都是拉巴著腿走道。腳也是外八字的。走起路來一扭一晃悠，像個大肥鴨子是的！
馮國隆見老爺子回來了，打了聲招呼，就打開鍋，開始往地上的木頭桌子上端飯菜。
等馮國隆將飯和醬端到桌子上，就看到張二寶和薑天賜拉巴進來。
馮國隆畢竟沒受過美人魚電影裡那種專業訓練。一個沒忍住，噗嗤一下笑出聲來。
“你倆這是咋整的啊！劈著大跨了啊！”
張二寶苦著臉，“二哥，你是不知道啊，我倆這兩天除了吃飯拉屎尿尿基本上都在馬背上了。老爺子把我倆當騎兵練了！”
關老爺子在一旁哈哈大笑：“你可彆埋汰騎兵了，騎兵要是你倆這樣的還能打仗嗎！”
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馮國隆也是一樂，關老爺子高興，他倆能學到東西，挺好。
於是馮國隆看向薑天賜，“天賜，你咋樣啊？”
薑天賜可沒張二寶那麼矯情：“啥事沒有我還能堅持二叔。”
馮國隆點點頭，“行了，你們洗洗手吧，我這炒完菜馬上就好。”
於是馮國隆把手把肉盛出來。端到桌子上。把烀肉的湯也盛出來。
刷了鍋，熱了油，直接將乾辣椒和蔥花扔進鍋裡爆香。等蔥花和乾辣椒微微變色，將麅子腿肉倒進鍋裡。接著翻炒幾下。加點調味料。最後淋一丟丟醬油，接著翻炒。直到炒的肉乾巴得出鍋。
將菜端到桌子上。張二寶和薑天賜已經拿了碗筷倒上了酒。
關老爺子一根煙剛好完事。於是眾人開始吃飯。
軟爛的排骨肉沾上點辣椒醬，那叫一個香，再來一口酒。
山裡就這生活，開造！
吃完了喝過了酒，馮國隆就跟關老爺子說了把他倆領回去的事。
關老爺子沒阻攔，能教的他都已經教了，剩下的就是練習了。多騎多練。畢竟這不是馬術比賽，沒那麼高的要求。
而且關老爺子出來挺長時間了，也該回家看看了，在家待一段再過來。
馮國隆算是看出來了，這個地方關老爺子相中了！
幾人收拾收拾東西。關老爺子把這段時間打的東西給哥仨分點，都捆在馬上。幾人也就回了村子。
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